白菜梗炒肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.98W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
白菜梗 :250香芹 :1棵
瘦肉 :100
辅料
盐 :适量葱 :1根
姜 :2片
料酒 :1勺
生粉 :适量
蒜 :2瓣
生抽 :适量
鸡粉 :适量
1.白菜梗切粗丝,香芹切段。
2. 瘦肉切条状用料酒,生粉少许,生抽,盐抓匀略腌备用。
3.葱切段,姜蒜切米备用。
4.锅里放油,放瘦肉下锅滑变色出锅备用。
5. 锅里放油,爆香姜蒜米,放入白菜梗和芹菜炒至软身。
6.倒入瘦肉。
7. 拌炒均匀,调入盐,生抽,鸡粉炒匀,放入葱段即可是上碟。
瘦肉切丝最好选用猪里脊肉,比效规则好切。