美味的「手工美食」水煮牛肉怎么做美味好吃

美味的【手工美食】水煮牛肉，这是一道非常美味的家常菜。牛肉是营养价值非常丰富的肉类，含有丰富的高蛋白。用水煮的方法吃起来特别的鲜嫩可口，而且还很滑，吃起来口感更佳。再加入辣椒这道菜的味道非常浓郁，而且看起来非常的诱人，让人很有食欲，很下饭噢。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好材料，牛肉洗净切成薄片。切得越薄口感就越好

2.切好的牛肉加入生粉、啤酒和鸡蛋清搅拌均匀腌上十五分钟

3.十五分钟后加入水煮鱼调料的粉末调料拌匀再腌上十五分钟

4.腌牛肉过程中，准备配菜吧！豆芽洗净，锅内烧开水放入豆芽、盐和少许油

5.两分钟后捞出过凉水装盘

6.锅内放少许油，倒入水煮鱼调料小火炒香后捞出

7.接着锅内放入豆瓣酱小火炒出红油后加入剁椒酱、姜片和大蒜再加入适量清水烧开后加入步骤六捞出的辣椒

8.关小火放入牛肉（逐片放入，这样的牛肉才会嫩）待牛肉变色倒进装有豆芽的盘中

9.撒上香菜末浇上热油即可

烹饪技巧

腌牛肉用啤酒代替水，肉会更嫩更滑哦！水煮鱼调料已经有味了就不用加盐了。