榨菜肉丝炒高粱米饭的做法 - 榨菜肉丝炒高粱米饭怎么做

“这个榨菜肉丝炒饭真的很好吃，就连一向不沾咸菜的孩他爸都要多吃上一碗。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

榨菜肉丝炒高粱米饭的做法步骤

• 1、准备高粱米饭和榨菜备用。

• 2、猪肉洗净备用。

• 3、猪肉切丝。

• 4、油热后放入肉丝翻炒至发白。

• 5、洒入葱姜末翻炒。

• 6、倒入少许酱油。

• 7、倒入榨菜翻炒。

• 8、倒入高粱米饭。

• 9、出锅前洒少许精盐调味，因为榨菜本身很咸，盐量要酌情减少。

小窍门

1、肉丝提前腌制会更入味，咱因为着急，这步省略了。
2、榨菜含盐量很高，炒饭时盐量可酌情减少。