好吃不腻的白萝卜干红肠小炒怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.14W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
白萝卜干 :适量哈尔滨红肠 :适量
辅料
青红辣椒 :适量盐 :适量
生抽 :适量
糖 :适量
1.萝卜晒到这种扭都不断,很韧但又不失柔软。
2.尽量切得每条萝卜都带着皮,萝卜干加盐,生抽和一点点水先焖一下下。
3.然后加入红肠,辣椒稍稍翻炒,因为红肠是咸的,所以最后只需点少许糖就好了。
Tips:1:萝卜干必须先入味,因为它入味稍微慢点。2:我说尽量让每条萝卜都带点皮,这样才更嘎嘣脆哈,湖南有道名菜是“萝卜皮炒腊肉”我相信吃过的朋友一定会了解我说的什么意思。3:想起来再补充吧,脑子缺氧了,吃早饭补氧去。