美味的原味威风怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟【原味威风】光滑如镜面,朴实无华,口感堪比godiva 颜值与口味融为一体。特殊的香甜气息、鲜嫩细滑的口感,定能俘获你的味蕾。浓郁的奶牛搭配融合进去的新鲜的鸡蛋,绝对会带来一次奇妙的味觉体验,吃货们,带上一颗蠢蠢欲动的心赶紧get起来。果然还是自己亲手制作的更好吃。
主料
低筋面粉 :85糖 :60
油 :40
牛奶 :40
鸡蛋 :5个
辅料
柠檬汁 :少许具体步骤
蛋白和蛋黄分开
蛋黄加入油和牛奶加入20g糖,搅拌均匀
漏入低粉切拌均匀
备用,一定要切拌,不然起劲蛋糕就不蓬松了
蛋白加入3分之一糖和2滴柠檬汁打发至鱼眼状加入剩余2分之一糖
打发至湿性发泡,加入剩余的糖打发至干性发泡
取3分之一蛋白加入到蛋黄盆中翻拌均匀,一定要小心不然容易消pao
之后在到会到蛋白盆中翻拌均匀,倒入磨具镇出气泡
烤箱预热190度80分钟
完成