晶莹剔透的 - 可口的凉拌海蜇丝怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟可能是因为现在是夏天,所以呢,我们就想着做一些两半,但是呢,我们觉得凉拌黄瓜和凉拌海带丝,其他的已经是呃,不能满足我们的需求了,所以呢,我们就想制作一些凉拌的海蜇丝。因为其实海蜇丝也是蛮好吃的,所以呢坐成两半的话也是非常好的喜欢的朋友也可以来学习一下。
主料
海蜇皮 :200g黄瓜 :1根
辅料
嫩姜丝 :3片老陈醋 :1茶匙
芝麻油 :1茶匙
鸡精 :1茶匙
老干妈豆豉辣椒 :1匙
味精 :1茶匙
味极鲜酱油 :2茶匙
白芝麻 :少许
具体步骤
1.海蜇丝买包装的回来,一定要挤去里面所有的水。挤干它
2.黄瓜切了去除里面中间的白肉籽部分,一个含水量大一个影响口感
3.嫩姜 及黄瓜切成丝
4.海蜇丝加入姜丝、老干妈豆豉辣椒、鸡精、味精、酱油、芝麻油、老陈醋搅拌均匀
5.黄瓜丝因为去除了白肉更加爽脆,铺盘子底
6.放上海蜇丝,洒少许白芝麻即可
7.味美
黄瓜去除白肉籽让其更加爽脆