泡椒烧鸡怎么做美味好吃
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准备时间:1分钟 烹饪时间:60分钟主料
麻鸡一只 :适量辅料
盐 :2勺姜 :一个
大蒜 :一个
泡椒 :一碗
料酒 :两铲
酱油 :三铲
醋 :一铲
味精 :五分之一(小勺)
糖 :一勺(大)
1. 第一步:鸡切块洗净晾干
2. 锅烧热油,将鸡下锅,翻炒至水分略干
3. 将各种材料依次下锅,翻炒十五分钟左右,加入一碗半水,转小火焖煮二十分钟左右,偶尔翻炒一下
4. 开大火收汁(中间可试下味,根据自己口味添加适当糖),烧至汁剩一半之多起锅