家常菜 - 糖煮酸菜怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
酸菜 :400辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
白糖 :适量
1. 酸菜泡过后,扭干水分,切成小块备用姜也切丝
2. 热锅热油,多放点油,爆时姜丝
3. 把切丝的酸菜,倒入锅中
4. 中火翻炒,翻炒均匀。把酸菜水分炒干些。。。起码要炒五分钟
5. 白糖
6. 酸菜炒干后,把白糖倒入,多放一点白糖,不要怕甜。。继续不停翻炒。。让酸菜全沾着糖.
7. 把糖炒融化后,试试味,要酸要甜自己喜欢。。。最后下些葱段就可以了....
多放一点白糖,不要怕甜。。