客家梅菜蒸排骨怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.92W
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟主料
梅菜 :半扎排骨 :一斤
辅料
料酒 :适量淀粉 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 梅菜浸水泡软,多清洗几遍去除砂渍。
2. 排骨斩段,洗净,加盐,生抽,料酒,生粉少许,拌匀腌制15分钟。
3. 泡好的梅菜挤去水分,去除老茎,切成小段,均匀铺于碗底
4. 将腌好的排骨铺在梅菜上,淋上油。
5. 水开后,上锅大火蒸20分钟,撒上葱花,大功告成!
主料
梅菜 :半扎辅料
料酒 :适量具体步骤
1. 梅菜浸水泡软,多清洗几遍去除砂渍。
2. 排骨斩段,洗净,加盐,生抽,料酒,生粉少许,拌匀腌制15分钟。
3. 泡好的梅菜挤去水分,去除老茎,切成小段,均匀铺于碗底
4. 将腌好的排骨铺在梅菜上,淋上油。
5. 水开后,上锅大火蒸20分钟,撒上葱花,大功告成!