好吃的清炖酸菜五花肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.07W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟清炖酸菜五花肉,这是一道开胃菜。五花肉除了红烧还可以和酸菜搭配起来吃。五花肉要先烧成半熟,这样再盒酸菜炖的时候更容易熟,吃起来口感也会比较好一些。酸菜选那种小颗白菜,这样做起来会更好吃。还要注意要切成细丝状,这样不仅好搭配,口味会更好。
主料
酸菜 :300五花肉 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
花椒 :适量
葱蒜 :适量
具体步骤
腌制好的酸菜一棵 掰开菜帮洗净
辣椒,薄壳、金不换依次倒进鼎中,只听“咋”的两三声曝响,左手掌鼎、右手用铲子翻炒
出锅前加盐