一举三得的虾滑瓠子汤 - 美丽厨娘 怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.31W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
大虾 :20个瓠子 :一小段儿
辅料
料酒 :适量盐 :少许
味素 :少许
具体步骤
1. 大虾去头,去皮,摘掉虾线、虾肠,剁成蓉,加入少量料酒、盐搅拌
2. 瓠子去皮,去瓤,切成片
3. 锅内放水,滴进几滴色拉油,放入瓠子片
4. 用小勺子把搅拌好的虾蓉弄成圆形,滑如锅内,水开两分钟后关火。
5. 容器内放少许盐,味素,把汤倒入就一道美味即出。
煮虾滑的时间不要长,否则肉会老,不嫩