葱味香肠面包的做法 - 葱味香肠面包怎么做
来源:飘香吧 2.88W
“烤这款面包整个房子真的是葱香四溢,我用的是黑椒香肠,吃起来味道棒极了!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
葱味香肠面包的做法步骤
1、首先是将原料一步步加入到面包机的桶里。我的懒人办法是直接将面包桶放在称上,不用单个单个材料称,还不用浪费材料
2、先加牛奶
3、加鸡蛋一个,把液体先加进去,是为了面包机搅拌的时候能均匀不受阻挡
4、加点玉米油,角落加盐,另一个角落加糖
5、加粉进去,一定要覆盖好全部液体
6、加酵母,一定要记得,不然就不会发酵的哦
7、放进面包机里,卡好
8、盖上盖子。选程序四,启动!
9、过了二十分钟,我打开盖子偷瞄了一眼,不少水也不多水,继续放心让面包机干活。
10、还有一个小时结束程序的时候,我就把面团抽起来了,揉几下以后我分了这么几坨,准备整形了哦!
11、切好葱花。放2g盐5g玉米油搅拌备用
12、先用擀面杖弄成和香肠一样长短的片
13、然后包住香肠收好口子
14、然后切一下,就扯到一边,再切一下扯到另一边,记住这切的一定要均匀一些,并且要把香肠切断,下面的面团不切断。
15、最后一块香肠不是切面怎么办?把香肠转一下,就像下图一样。就好看啦!
16、然后码放好,刷蛋液,放葱花。有个芝麻的是包了红豆的,因为我香肠只买了7根,所以就做了一个甜的
17、我烤之前刚好到吃饭时间了,就吃了半小时饭让面团一直静置。吃饱饭以后我回来就预热烤箱185度,热了以后放进去烤20分钟。大家关于烤箱的温度一定要自己控制哦!!
小窍门
我在广东珠海,现在4月中,温度挺高的要开空调睡觉。做面包的发酵可能也很天气有关,我这个天气做的就很成功!