枣香红薯面糊面包的做法 - 枣香红薯面糊面包怎么做

“面糊面包做法简单、方便，不用你费尽力气的去揉面，只需把各种原料混合搅拌均匀，再进行一次发酵，就可以烘烤了；也可以用蒸锅来蒸，口感上会相对软和些，很适合老人和小孩呢，在原料搭配上可随自己的喜欢。枣香红薯面糊面包就用了补血的红枣、健康的粗粮红薯，再配与鸡蛋和玉米油，烤熟的面糊面包枣香浓郁、金黄诱人，不仅可以作为早餐主食，也可以是糕点小吃，是非常健康的粗粮食品哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

枣香红薯面糊面包的做法步骤

• 1、准备好所需用的食材。

• 2、红薯去皮后洗净切成小块，入蒸锅中蒸熟。

• 3、取出后趁热压成泥。

• 4、将红枣略泡后洗净并去除枣核，切成碎粒。

• 5、玉米油中加入少许清水搅匀。

• 6、放入鸡蛋搅拌均匀后再放入酵母拌匀，静置约10分钟。

• 7、加入红薯泥搅拌匀。

• 8、加入适量清水搅匀。

• 9、倒入面粉，顺时针方向用力搅拌均匀成稠面糊状。

• 10、加入红枣碎拌匀。

• 11、倒入模具置温暖处发酵。（我是放在烤箱里发的，约1小时）

• 12、发酵至二倍大时取出。提前预热烤箱，中层165度25分钟。

小窍门

因为红薯泥和红枣已有甜咪，面糊里我就沒有另放糖了。若是喜欢甜味重一些，可以再添加适量白糖。另外再啰嗉一下，这里的所需时间数小时，是包括之前的食材准备和面糊发酵哈。