凉拌南瓜尖的做法 - 凉拌南瓜尖怎么做
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“这道菜在饭店吃过,一直对它的美味念念不忘,昨天回家,看到家里种的南瓜藤很是旺盛,全身长满了南瓜尖,顺手摘了一把,简单的焯水后,都说好吃爽口。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌南瓜尖的做法步骤
1、看看,我家的南瓜藤长得怎样?无公害纯天然不打农药。
2、南瓜尖翠绿鲜嫩。
3、摘了一把回去洗干净。
4、水烧开加少许油和盐,南瓜尖焯水一分钟捞出。
5、用凉水冲洗一下用手挤干水分。
6、大蒜切成片放上面,加盐,花椒粉和鸡精。
7、起锅烧油,将小米辣凉油放进去小火炒出香味,连同烧好的油淋在菜上,凉拌均匀。
8、来张近照。