凉拌海带丝的做法 清新菜系凉拌海带丝 凉拌海带丝怎么做
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“夏天又到了,持续的高温让很多朋友进入烧烤模式,胃口也是急下降!似乎任何美食都提不起胃口!凉拌海带丝是非常适合夏日品尝的凉菜!凉拌海带丝怎么做?”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌海带丝的做法步骤
- 1、干海带在高压锅中蒸4分钟。
- 2、洗干净后水发,勤换水。
- 3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分。
- 4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀。
5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
小窍门
芝麻,香油不能少。