凉拌海带丝的做法 媲美紫燕的“凉拌海带丝” 凉拌海带丝怎么做
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“一直很喜欢吃紫燕百味鸡的凉拌海带丝,每过一阵子就会思念那股又辣又香的味道。这是自己吃了几百次紫燕后根据他们家的味道自己在家做的,相当可以呢~”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌海带丝的做法步骤
1、海带丝洗净后焯水,沥干。
2、大蒜切末,蒜稍微多一点,这样拌出来的海带丝更香。不过也可根据个人口味而定。
3、热油,加蒜末加干辣椒加花椒粉炒香。
4、将炒香的油倒入沥干的海带丝中,加盐加糖加鸡精加鲜酱油加醋加麻油加辣椒粉加五香粉调味。油稍微多一些,这样海带丝浸油之后更入味。
5、充分拌匀,静至几小时充分入味后上桌即可。