凉拌海蛰秋葵的做法 健康双雄 --- 凉拌海蛰秋葵 凉拌海蛰秋葵怎么做
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“秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果;含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉;另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。
而海蜇口感爽脆,营养极为丰富。味甘、咸,性平。能清热化痰,消积,润肠,降血压。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌海蛰秋葵的做法步骤
1、海蛰和大蒜
2、秋葵洗净备用
3、大蒜捣成蒜泥
4、加入老陈醋放置十分钟
5、将洗净的秋葵用开水灼熟,平置碟中
6、海蛰取出来,铺在秋葵上面
7、将蒜泥洒在上面
8、倒入香油后,拌匀即可
9、健康又好吃啊
小窍门
温馨提醒:喜欢红油,也可以放些,口味更诱人。