热菜 拔丝鱼块的做法 - 拔丝鱼块怎么做 来源:飘香吧 1.16W 食材明细主料鱼肉 (适量)辅料盐 (适量)糖 (适量)姜片 (适量)葱段 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)蚝油 (适量)咸甜 (口味)拔丝 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)拔丝鱼块的做法步骤1、将鱼剁成块2、加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜片、葱段3、拌匀腌制2小时以上4、将腌好的鱼放入托盘里5、在太阳底下晒半小时6、锅中倒入油烧至六七成热7、加入腌好的鱼,中火炸至金黄色8、继续把锅里油烧热、再复炸一次捞出9、出锅10、锅中留底油、加入白糖小火炒糖色11、一边炒一边用勺子不停的搅动,炒至糖完全溶化、颜色变为棕红色关火12、将炸好的鱼块倒入锅中、轻轻的翻动鱼块、使每块鱼都裹上糖汁后盛出13、成品14、成品 拔丝鱼块的最正宗做法 首发 鱼块 拔丝鱼块怎么做好吃 拔丝鱼块的做法 拔丝 拔丝鱼块 拔丝鱼块的做法步骤 拔丝鱼块的家常做法 拔丝鱼块怎么做