热菜 青花椒鱼蛙的做法 - 青花椒鱼蛙怎么做 来源:飘香吧 3.21W “色香味美,双嫩相恋。” 食材明细主料白鲢鱼 (1300克)牛蛙 (500克)辅料菜籽油 (2汤匙)料酒 (4茶匙)盐 (1/2茶匙)胡椒粉 (1/2茶匙)青花椒鱼底料 (1袋)小葱 (2根)麻辣 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)青花椒鱼蛙的做法步骤1、牛蛙处理后宰成大块。2、白鲢鱼处理后头对破、肉切片、腹切条、骨宰段。3、将牛蛙、鱼肉冲洗至水清;4、放料酒、胡椒粉、盐;5、抓均匀至粘手上劲;6、放入腌鱼包料;7、抓拌均匀,净置十几分种。8、油热、小火,下青花椒鱼底料翻炒出香味;9、放入鱼头、加入足量的水,大火烧沸;10、调中火,分别放入牛蛙肉、鱼腹条、鱼骨段;11、煮五分钟左右,捞入汤盆;12、调小火,分别放入鱼片;13、待汤微沸、鱼片浮起,连汤倒入汤盆,洒葱颗。14、另锅,油烧至冒烟,倒入麻辣包料、关火;15、麻辣料炸出香味后浇入汤盆即可上桌食用。食完肉可煮食其它食材。 青花椒鱼蛙的做法步骤 青花椒鱼蛙怎么做好吃 青花椒鱼蛙的做法 青花椒鱼蛙怎么做 青花椒鱼蛙的最正宗做法 花椒 青花椒鱼蛙的家常做法 青花椒鱼蛙 鱼蛙