热菜 麻婆蒸蛋的做法 - 麻婆蒸蛋怎么做 来源:飘香吧 1.44W “近来,突然对蒸蛋大感兴趣。” 食材明细主料鸡蛋 (4枚)猪肉馅 (200克)辅料食用油 (2勺)食用盐 (半勺)郫县豆瓣酱 (2勺)生抽 (2勺)花椒面 (1勺)胡椒面 (1勺)水淀粉 (适量)酸辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)麻婆蒸蛋的做法步骤1、准备食材:鸡蛋,猪肉馅,蒜蓉,葱花。2、4个鸡蛋打入碗中加水,用蛋抽搅拌均匀。3、用筛网过滤蛋液,使蒸出来的蛋羹更加细腻。4、用保鲜膜盖上蛋液汤盆,并用牙签扎眼,以便排出热蒸汽。5、上蒸锅蒸制半小时。6、蒸熟的蛋羹。7、准备蒜蓉。8、准备葱花。9、起锅烧油。10、倒入郫县豆瓣酱炒出红油。11、加入蒜蓉葱花提香。12、倒入肉馅翻炒。13、倒入生抽。14、加入清水。15、加入花椒粉。16、加入胡椒面。17、用水淀粉勾芡。18、用勺子将麻婆酱舀入蛋羹碗中。19、成品图。 蒸蛋 麻婆蒸蛋怎么做 麻婆蒸蛋怎么做好吃 麻婆蒸蛋的最正宗做法 麻婆 麻婆蒸蛋的做法步骤 麻婆蒸蛋的家常做法 麻婆蒸蛋的做法 麻婆蒸蛋