海鲜味苦瓜炒蛋的做法 - 海鲜味苦瓜炒蛋怎么做
来源:飘香吧 1.52W
“喜欢瑶柱那股浓浓的海味道,加了瑶柱的苦瓜炒蛋,十分和谐,我家的保留菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
海鲜味苦瓜炒蛋的做法步骤
1、备:苦瓜,鸡蛋,瑶柱
2、苦瓜切薄片,鸡蛋打散加盐加少许水,瑶柱用温水浸泡15分钟涨发撕碎,蒜子拍碎待用
3、锅入油蛋液炒散,盛起
4、入油炒香瑶柱丝,再入蒜子爆香
5、再入苦瓜加盐炒软,倒入浸泡瑶柱的水
6、最后加入鸡汁调味即可
7、成品