红薯糯米球的做法 - 红薯糯米球怎么做
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“简单的油炸食品,快过年了怎么能少得了糯米球呢”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红薯糯米球的做法步骤
1、红薯洗净,上锅蒸
2、蒸到筷子能戳透就好了
3、取出去皮
4、用勺子按成泥
5、加入糯米粉
6、揉成光滑面团,醒十分钟
7、锅里倒入较多的油,烧到七成热
8、用手取少许面团,团圆
9、大小均匀些,放入油锅,保持小火,慢炸
10、用漏勺背轻轻推动糯米球
11、炸到颜色金黄即可捞出,沥干油分
12、好吃得停不下来
13、小心烫嘴哦。
小窍门
小火慢炸,不断翻动,让它受热均匀。