蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法 - 蒜蓉粉丝蒸蛏子王怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法步骤
1、朋友从营口带回来的,是不是好大的个啊
2、差不多有13cm
3、先放入清水洗净,养一养,可能有泥沙吐出来
4、泡好的粉丝均匀铺在盘子底部,再把洗净的蛏子王平铺在粉丝上面
5、撒上蒜蓉
6、等锅里的水开了之后,把装有蛏子王的盘子放进去,盖上锅盖,蒸8分钟
7、蒸的同时,把老抽和葱末煸香,然后均匀浇在蛏子王上,大功告成啦。
小窍门
千万不要蒸过头,否则肉质就老了