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準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這款蜜豆小千層面包很適合當作早餐或下午茶吃,千層麪包和普通麪包不同,它有很多酥軟的內層,吃起來口感很豐富,模樣也比較特別,還有就是,千層麪包裏的黃油含...
準備時間:34分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:210酵母:2輔料糖:50鹽:5蛋:1個鮮奶:110黃油:30具體步驟1.先製作中種,把中種的材料放入乾淨盆中,攪拌均勻成團。放入保鮮袋中,排氣密封,要留有空間哦,在...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蜜豆小千層面包是一款美食產品,外形看上去非常好看,美味可口,圓圓的,在製作過程中注意製作的方式方法,也要注意烤箱的温度,這款烤箱的温度如果控制不好,容易...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料橄欖油:2湯匙大洋葱:2個大蒜:2瓣切碎的西紅柿:800西紅柿泥:2湯匙及幹羅勒:1/2茶匙綠皮胡瓜(翠玉瓜):3根幹牛至:1/2茶匙大胡蘿蔔:2根西洋芹菜:2莖千層麪:280乳清(ric...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪皮:4個輔料高筋麪粉:140油:5鹽:2雞蛋:1個奶酪:4塊番茄:1個洋葱:1/4個火腿:4塊黃油:適量牛奶:400具體步驟1.將雞蛋油鹽高筋麪粉揉成團2.擀麪3.切成麪皮4.將...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料千層麪:6塊雜豆:140蟹柳切碎:6條蝦去殼:10只中個洋葱去皮切丁:1個切達/水牛碎奶酪各:115碎九層塔:1湯匙輔料油:適量(調味料)罐裝奶油磨菇湯:1/2罐(調味料)奶:60毫升...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料番茄:5只西葫蘆:2個蘑菇:1碗幹千層麪皮:12片九層塔:1把肉末:300輔料糖:適量鹽:適量具體步驟1.蕃茄劃十字刀燙去表皮,切塊。西葫蘆刨成絲,蘑菇切片,九層塔大略切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料意大利麪:4片莫扎里拉芝士:適量芝士粉:適量輔料番茄:2個肉末:50洋葱:1個胡蘿蔔:半根幹羅勒葉:少許具體步驟1.現將意大利麪片煮熟,用冷水激一下2.肉末,洋葱入鍋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.千層麪:3片B.鯛魚肉:60g透抽:40g蝦仁:4只淡菜:1個煙燻鮭魚:2片橄欖油:1大匙大蒜碎:10g洋葱碎:15g白酒:15ccC.白醬:500ccD.菠菜:10g披薩用起士絲:100g莫札瑞拉起...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.千層麪皮:4片煙燻鮭魚1:150g奶油醬:150g披薩起司絲:50gB.奶油:3湯匙麪粉:6湯匙雞高湯:150cc鮮奶油:150cc鹽:少許胡椒:少許輔料具體步驟1.熱鍋,將奶油溶化後,與...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料義大利千層麪:250公克橄欖油:50公克蕃茄煳:150公克蕃茄汁:50公克豬絞肉:100公克鼠尾草:10公克月桂葉:2片大蒜:3瓣洋葱:1/4個冰糖:20公克醬油:2大匙水:500公克披薩...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料百味來意大利千層麪:5片紅酒:適量馬蘇裏拉芝士:適量牛肉:適量蘑菇:適量輔料番茄:適量香草碎:適量具體步驟1.番茄去皮切小塊後,加洋葱丁、蒜末、黑胡椒和番茄...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料意大利千層麪:3片牛肉醬:適量切達奶酪:2-3片馬蘇裏拉奶酪:50幹羅勒:少許輔料具體步驟1.鍋裏燒水,水開後放入少許鹽和橄欖油,放入面片煮8-10分鐘約8成熟。撈...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料千層麪:340乳清乾酪:420新鮮巴馬乾酪:40新鮮羅勒(九層塔):20無脂雞蛋替用品:60毫升甜味義式瘦火雞香腸:225中型洋葱:3個無鹽西紅柿醬:2罐莫扎雷拉乾酪:225輔料鹽...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:120雞蛋:43水:17輔料千層麪:8素肉醬醬汁:250杏鮑菇:2根羅勒葉:3片奶油:10低粉:15牛奶:300鹽:適量黑胡椒:適量肉蔻粉:適量具體步驟1.在盆中加入鹽,蛋液高粉用筷...
食材明細主料淡奶油(50ml)純牛奶(240ml)蛋清(40g+34g)耐高糖酵母(3.5g)奶粉(30g)細砂糖(20g+70g)輔料乾果(80g)雞蛋液(20g)紅豆沙(400g)鹽(7g)黃油(20g)液態黃油(30g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖誕樹千層豆沙麪包的做法步驟1、中種制...
食材明細主料高筋麪粉(200g)牛奶(60g)全蛋液(40g)白糖(30g)淡奶油(20g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(15g)輔料蛋液(適量(表面刷))豆沙餡兒(100g)酥粒黃油(4g)白糖(7g)麪粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙千層麪包的做法步驟1、主料中除黃油外全...
“手抓餅皮在我們真是有N種吃法,對於吃貨來説,這款蜜豆千層酥,做法簡單,手抓餅皮做的,簡直酥到停不下來。”食材明細主料手抓餅皮(2個)蜜豆(適量)輔料雞蛋(1個)食用油(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜豆千層酥的做法步驟1...
食材明細主料高筋麪粉(250g)細砂糖(25g)酵母(2.5g)清水(140g)黃油(20g)奶粉(10g)輔料黃油(30g(塗抹用))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香千層小麪包的做法步驟1、將除黃油外的其餘主食材全部放入廚師機中和麪,揉至麪糰出膜。2、放...
“一直想要做個豆沙餡的麪包,甜甜的,軟軟的,千層豆沙小麪包,方子來自梅姐姐的千層豆沙小卷,操作簡單,極易上手,而且口感與味道相當不錯。”食材明細主料高筋麪粉(250克)鹽(3克)牛奶(150克)豆沙(120克)輔料白砂糖(25克)乾酵母粉(3克)黃油(2...
“如果我還沒吃過手撕麪包會不會有人笑我可是我真沒吃過啊看到飛雪無霜做的手撕麪包那一層層的真誘人就在一個月之前吧我也忘記是什麼時候了做了一次手撕麪包結果天氣太熱客廳沒空調那油真是漏的慘不忍睹啊於是今晚在...
“這是一個不太像麪包的小面。花樣麪包做夠了的,可以來挑戰一下哦。它做法類似開酥,如果沒有做過丹麥開酥類麪包的話,還可以用它來練習疊被子。經過兩次三折,所以小麪包有好幾層,很可愛且口感很不錯,帶一點嚼勁,每一口都好香...
“不用西式開酥也能做的千層小麪包。如果你家裏正好有一台壓面機,那就非常方便,將面壓薄,刷黃油,捲起,縱切,盤起。就這麼簡單,你也試試吧。如果沒有壓面機可以將麪糰擀到合適的厚薄,手工擀皮肯定沒有機器來得那麼薄,那麼你可以...
“如果你是椰蓉控那麼這將會是你不容錯過的一款麪包”食材明細麪包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)白砂糖(35克)鹽(2克)全蛋液(25克)冰水(50克)淡奶油(50克)黃油(20克)椰蓉餡黃油(25克)細砂糖(25克)雞蛋液(25克)椰蓉(50克)牛奶(15克)全蛋液(少許(刷...
“夏天到了,温度急劇上升,黃油軟化得非常快,開酥真的是一件非常麻煩,費時的事情。怎樣不用開酥,也能做出好吃的千層小麪包呢?請接着繼續往下看。”食材明細主料金像高筋麪粉(250g)細砂糖(25g)酵母(2.5g)清水(140g)黃油(20g)奶粉(10g)輔...
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