有關乳清麪包的做法的精選大全
“自己奶酪時會過濾出來很多的奶清,這個奶清依然存有很多營養成分,它主要含有乳清蛋白,乳酸菌和水分,所以叫乳清。乳清可以直接引用,也可以用它做麪包和饅頭,我喜歡用它做得麪包,用它做麪包,可以使得麪包更具風味,即使是採用最...
“趕個時髦,決定試試這款刷爆朋友圈的奶酪麪包,結果是可喜的,顏值不錯外貌黨喜歡;麪糰中加入淡奶油口感綿軟,加上奶油奶酪夾心,有些許甜甜膩膩的,家中大小吃貨都説好吃!整個麪包個頭不小,放第二天當早餐也一樣美味~”食材明細...
食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(185克)煉乳(30克)白糖(30克)黃油(26克)酵母(3克)食鹽(2克)椰蓉餡煉乳(50克)椰蓉(80克)雞蛋(一個(取少許刷面))糖粉(20克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉乳扭扭麪包的做法步驟1、將主麪糰的所有食材放入...
“最近乳酪麪包觸動了很多人的味蕾,大家都覺得這款樸素的麪包很不錯,沒有糖果肉鬆的點綴,質樸的麪包+奶油組合,味道更直接,更動人。”食材明細中種高筋麪包粉(500g)細砂糖(15g)乾酵母(3g)牛奶(160g)淡奶油(140g)蛋白(35g)黃油(10g)主麪糰...
“最近很流行這個麪包,美食圈裏的朋友都在做,我怎可以錯過呢?於是週末親自做了兩個6寸的,滿足自己和家人的願望。那個奶酪餡料好好吃哦,我用的是kiri的奶油奶酪,味道很贊。做了這麼多次麪包,我覺得麪包好不好吃跟麪粉也有很...
“這款“煉乳麪包”味道相當地不錯,濃郁的奶香味非常誘人。但是用煉乳做麪包成本還是有點高,偶爾食之還算可以。如果不計較其成本,用煉乳比牛奶好的多。”食材明細主料麪粉(300克)煉乳(50克)酵母粉(1克)輔料玉米油(40克)鹽(1克)白...
“提起麪包,大家都會説香香甜甜的,不着調的美美又要來顛覆你的想法啦!腐乳麪包,你吃過麼?噫,臭臭的!哈哈,不吃腐乳的人請繞道哦!今天美美要獻上一款重口味的腐乳蛋糕啦!”食材明細主料高粉(140克)酵母(3克)鹽(2克)輔料奶粉(6克)雞蛋(10克...
“絡的傳播功力強大,速度極快,短短一段時間,乳酪麪包在網絡上異常紅火,朋友圈裏天天刷,紅遍網絡的乳酪麪包到底是個神馬gui,總要試試才能下結論,8過方子到了我手裏,總會根據手邊的材料做變化,到底怎樣呢,那就來嚐嚐.......”食...
食材明細主料麪粉(400g)煉乳(150g)輔料白砂糖(2勺)奶粉(3勺)酵母(7g)黃油(40g)鹽(3g)水(100ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉乳大面包的做法步驟1、除黃油和酵母外的所有食材倒在一起,和麪。水不要全部放入,2、揉成光滑的麪糰,發酵...
“2018新年好!身體健康!學着老式麪包跟着瞎搗鼓的一道中種麪包,學着半道又不太像,沒帶黃油,就消滅了自己愛舔的煉乳。就記錄一下吧。學習的路還長着呢,不足之處還請大家指導指導,多多包涵!”食材明細主料高筋麪粉(150克(中種用))...
“自從去了台灣就喜歡上了台灣烘培師做的麪包,他做的麪包最大特點是原汁原味,簡單到只有麪粉、水、鹽和酵母,經過充分發酵,烤出的麪包有獨特風味。這款麪包是法國長棍的變奏版本,它的外皮製作來源於法國長棍,所以口感上有嚼...
“一向不是太愛吃麪包的小編,卻對奶酪麪包鍾愛有加,我把傳統的奶酪麪包改裝成小熊版,樣子萌噠噠的~配方里添加了低筋麪粉,所以口感有點像蛋糕哦!在麪包中間劃兩道口子,塗上奶酪餡,粘上奶粉,這麼fashion的吃法~還不趕緊學起來?!...
食材明細主料高筋麪粉(300克)煉乳(50克)牛奶(160克)白糖(30克)黃油(20克)鹽(2克)酵母(4克)輔料麪粉(適量(篩面))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香濃煉乳麪包的做法步驟1、麪包桶裏放入煉乳。2、麪包桶裏放入牛奶、白糖、鹽、,用筷子攪...
“超級火爆的一款麪包,我也來山寨。廚師機給力啊,揉麪那都不是事,麪包用料:高筋麪粉300g;自制酸奶150g;酵母3g;雞蛋1個;色拉油20g;白糖30g;鹽2g奶酪餡:自制奶酪160g;白糖20g;鮮奶15g表面裝飾:奶粉適量”食材明細主料高筋麪粉(300g)自...
“這個煉乳小麪包也是向焙友學習來的。因為剛好淘來這個潛水艇模具,開開光,便把原本大的麪包分成小的來做。果然按着配方做出的小麪包香甜可口,由於分成了迷你小份,更加可愛。對於新模具還沒有完全把握好,所以在用料上還沒...
食材明細主料高粉(200克)牛奶(125克)雞蛋(30克)黃油(25克)鹽(3克)酵母(3克)糖(35克)全麥粉(60克)輔料煉乳(適量(刷表面))白砂糖(適量(表面裝飾))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂糖煉乳麪包的做法步驟1、除黃油外的所有材料放入麪包桶,啟動...
食材明細主料高粉(250g)酵母(4g)細砂糖(50g)鹽(1.5g)雞蛋液(45g)淡奶油(35g)牛奶(85g)奶油奶酪(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪牛角麪包的做法步驟1、除奶酪外,所有材料揉成光滑的麪糰2、加入奶酪,揉到完全階段3、發酵至2...
“新年快到了,給家人送什麼好呢?如果還沒有想好,那就跟我來一起學習,這個漂亮又可愛的蝴蝶結麪包,相信你的家人一定會非常喜歡~~~”食材明細主料雞蛋(2個)食鹽(4克)酵母(5克)黃油(20克)白糖(30克)果皮乳清汁(120克)奶粉(30克)黑麥麪粉(30...
食材明細主料高筋麪粉(250克)糖(10克)奶粉(10克)温水(125克)酵母(3克)全蛋液(2勺)黃油(10克)鹽(1克)奶油奶酪(50克)酸奶(40克)低筋麪粉(10克)蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪塔麪包的做法步驟1、準備做麪包的材料2、高筋粉、奶...
“用安佳原味奶酪乳酪芝士片和脆皮腸當餡料做的一款麪包,奶香濃郁,口感極好,一口咬下去,麪包鬆軟,乳酪香滑細膩,火腿腸脆脆QQ,每一口都是味覺上的享受!喜歡乳酪的親趕緊試試吧。”食材明細主料麪包粉(270克)無鹽黃油(20克)雞蛋(1個...
“一款非常好吃得小麪包,經過一夜的冷藏發酵,做出來的麪包成品非常柔軟,還有着煉乳得淡淡奶香,是娃最愛的一款麪包!”食材明細中種高筋麪粉(185克)酵母(2克)水(120克)主麪糰高筋麪粉(75克)黃油(23克)煉乳(50克)細砂糖(20克)鹽(3克)全蛋液(適...
食材明細麪包高粉(200g)低粉(50g)蛋液(35g)白糖(35g)鹽(3g)酵母(3g)黃油(30)牛奶(145)奶酪餡奶油奶酪(150g)牛奶(30g)白糖(15g)奶粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乳酪麪包的做法步驟1、把麪糰材料除黃油外全部放在麪包機桶中。2、...
“這款美食是用麪包片深加工的,在麪包片中加入海苔、芝士片、沙拉醬和肉鬆做餡心,外面裹上面包片,然後刷上一層蛋液和少許的黑芝麻,用烤箱烤5-8分鐘即可。外焦裏嫩的特別好吃,很適合早餐。”食材明細主料吐司片(6片)乳酪片(2...
“真的是一口就能吃掉一個的麪包啊!”食材明細主料高筋麪粉(200克)乾酵母(2克)細砂糖(30克)鹽(2克)雞蛋(1個(去皮約55克))帕馬森芝士粉(15克)牛奶(80克)輔料黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)一口乳酪麪包的做法步驟1、材料...
“融合抹茶的淡淡苦味,煉乳的奶香甘甜,成就淡綠色的可愛可口麪包”食材明細主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(135g)鹽(2g)雞蛋(25g)黃油(25g)煉乳(40g)輔料抹茶(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶煉乳麪包的做法步驟1、稱量材料:將...
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