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食材明細主料蠶豆(1飯碗)輔料香葱(3根)生薑(2片)調料食用油(1勺)食鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱煸蠶豆的做法步驟1、香葱切段,生薑切絲。2、蠶豆剝殼洗淨瀝乾水份。3、熱鍋熱油下入葱白煸炒出香味。4、倒入蠶豆...
食材明細主料蠶豆(650克)輔料葱段(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱蠶豆的做法步驟1、食材:蠶豆、葱段2、將蠶豆剝殼、挖去上面的黑痣、清洗一下,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的蠶豆翻炒一下。...
“香葱乾煸蝦是道非常美味的菜,做法不復雜,因為是幹煎,所以下的油較多,但是沒關係,用的是有機茶油,不含膽固醇,吃多了才有益呀。這個菜用的葱也特別多,葱是中式菜中常見提香食材,可以抗菌、抗病毒,健脾開胃,增進食慾。”食材明細...
食材明細主料蠶豆(615克)洋葱(一個)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒蠶豆的做法步驟1、材料:蠶豆2、洋葱3、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。4、將洋葱清洗一下。5、放在案板上切成小塊,待用。6、燒鍋倒...
食材明細主料香葱(適量)蠶豆(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱蠶豆的做法步驟1、材料準備好2、將蠶豆洗乾淨,放入煮鍋裏,加適量的水煮熟。3、將香葱去頭部,洗乾淨切成1寸到2寸長。4、將煮熟的蠶...
“香辣酥脆可口”食材明細主料蠶蛹(一斤)香菜(一兩)樹椒(少許)輔料澱粉(0.5斤)白芝麻(一小勺)麻油(少許)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煸蠶蛹的做法步驟1、蠶蛹煮熟用涼水拔涼一破兩半抓上澱粉。炒鍋燒上油待制八成熱下入蠶...
“乾煸蠶蛹風味別具,口感軟嫩鮮香,營養豐富炒好的蠶蛹在紅綠相間的配料中散發出誘人的香味蠶蛹有“七個蠶蛹一個蛋”的説法含有豐富的蛋白質和多種氨基酸是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品蠶蛹可以很好的降血...
“魯迅先生在小説《孔乙己》一文中寫到“他不回答,對櫃裏説,‘温兩碗酒,要一碟茴香豆。’”這茴香豆就是用蠶豆做成的,五香馥郁,鹹而透鮮,回味微甘。由於價廉物美,經濟實惠,逐步被城鄉酒店作為四季常備的"過酒坯"。每當春...
“新摘下的嫩蠶豆去殼用小葱爆炒,綠盈盈地看上去就招人喜愛,夾上一個細細品味,不得不用新鮮無比,嫩滑爽口來形容。”食材明細主料蠶豆(500克)輔料香葱(1根)清水(少許)食用油(適量)配料鹽(2克)白糖(1克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
“喜歡昆明,氣候宜人,也非常適合萬物生長,所以昆明幾乎一年四季都有時令蔬菜和水果,蠶豆每年都上市兩季,春季和秋季,春季上市的蠶豆大多是壩區收貨水稻後種下的,而秋季上市的蠶豆多是山區在火把節前種下的,所以秋天上市的蠶豆...
“葱和蠶豆的完美結合。。”食材明細主料熱炒鮮露(1勺)蠶豆(1000g)輔料小葱(3顆)鹽(3克)糖(3克)水(半碗)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆兩斤,自己手剝,很好剝,其實剝出來沒多少2、剝出來就大半碗,剝...
“因為這個菜配料簡單,講究的就是葱油的香,蠶豆的鮮。”食材明細主料蠶豆(一斤(帶厚殼))洋葱(4分之一個)輔料鹽(適量)色拉油(適量)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱油燜蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝去外面厚厚的那層外衣,沖洗乾淨,洋...
“胡豆,中國以川渝最多,次為雲南、湖南、湖北等省。有些地方叫蠶豆或其他稱謂,川渝地一般叫胡豆。在川渝地域,一個簡單胡豆,可以跟你做出出百種花樣。什麼葱香耙胡豆,苦藠胡豆,鹽水耙胡豆,麻辣耙胡豆,麻辣幹胡豆,怪味胡豆,豆瓣醬...
食材明細主料蠶豆(1215克)輔料葱(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油蠶豆的做法步驟1、食材:蠶豆、葱白、葱葉。2、將蠶豆剝殼、挖去上面的一下蠶豆殼、清洗一下,撈出待用。3、起鍋倒油燒熱,下入...
“我最愛的蠶蛹,公子曾經一口不吃,內心和身體都會瘋狂的拒絕。後來大舅告訴我,你給它切開,吃一次就知道好吃了。果然,公子現在對蠶蛹,又是瘋狂的愛。乾煸,大葱炒,鹽水滷,炭火烤,電火烤……味道都非常的棒,做法會陸續分享給大家,嗯...
“百吃不厭的一道菜,入味又鮮美,做法也簡單。”食材明細主料蠶豆(1000克)洋葱(半個)輔料鹽(少許)海鮮醬(2勺)油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱蠶豆的做法步驟1、買回來的蠶豆剝去外殼,清洗乾淨。2、鍋中倒入適量的水...
“正是蠶豆鮮嫩上市的季節,來一盤讓人迷醉的綠色吧!”食材明細主料蠶豆(適量)小葱(一大把)輔料鹽(少許)糖(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油蠶豆的做法步驟1、準備好蠶豆,小葱;2、小葱切成細細的末,最好把葱白...
食材明細主料蠶豆(1000g)輔料葱(一把)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱燒蠶豆的做法步驟1、剝好蠶豆2、爆香葱放蠶豆3、燜4、加鹽出鍋...
“這個菜口味是幹香,有嚼勁,放幾片五花肉煸出油脂是為了這個菜更加油潤,避免口感太乾。下酒也很好。”食材明細主料五香豆乾(適量)香葱(適量)五花肉(適量)瘦豬肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)葱香(口味)其他(工藝)十...
“夏初,嫩蠶豆一定要吃,以前沒有搬家的時候,菜市場裏很容易就能買到,搬進市區反而難覓蹤影,心裏還真是癢癢啊。嫩蠶豆,顧名思義就是還沒有長老的蠶豆,從蠶豆秧苗上摘下來,剝出嫩籽,直接下鍋燜炒,蠶豆獨有的清香味道和軟糯的口感...
“因為做了紅燜羊肉是辣的,所以這道菜不用尖椒炒了,用洋葱芽芽來炒吧。”食材明細主料洋葱芽(80克)蠶蛹(100克)食用油(小許)食鹽(小許)雞精(小許)輔料姜(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香蠶蛹的做法步驟1、洋葱芽洗淨。2...
“五月豆兒香,蠶豆大量上市,我們江浙一帶多為葱燜,油燜,吃它的清香原味!”食材明細主料蠶豆(350g)輔料葱(適量)調料八角(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)葱燜蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆剝殼...
“家常小炒,鹹香味美,蠶豆粉糯,非常美味下飯!”食材明細主料蠶豆(適量)瘦肉(適量)香葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱肉絲燒蠶豆的做法步驟1、備好食材:如圖,瘦肉洗淨切成絲,加入適量鹽,...
“我從小吃的是柞樹蠶蛹,個大肉厚。老公呢,小時候家裏養個桑蠶,他是吃桑蠶蛹長大的呢。在他眼裏,既是美食也是零食。刷頭條看到人家的桑蠶蛹,跟我説想吃了,去市場剛好看到有賣的,給他買了解解饞。”食材明細主料桑蠶蛹(200克)...
“乾煸蠶蛹,在水煮的基礎上又剪半,裹粉,炸制再煸炒,工序上稍麻煩些,但那又香又酥脆的口感可以給你帶來極大的滿足感。一份美食,不僅僅是讓人飽腹,刺激味蕾,更能給人帶來愉悦的心情。”食材明細主料蠶蛹(500g)玉米澱粉(20g)花椒(20...
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