誘人的香菇燉雞的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.98W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
三黃雞 :400幹香菇 :30
輔料
白糖 :少許香菇醬 :1茶匙
生抽 :1湯匙
料酒 :1湯匙
食鹽 :少許
蒜 :3瓣
姜 :5
具體步驟
材料準備好,三黃雞洗淨斬小塊
香菇用温水泡軟,隨後切小塊,姜、蒜切片
鍋裏熱油,爆香姜、蒜,隨後放三黃雞翻炒
大火翻炒蛋黃及變色至微焦後,放入生抽、料酒、香菇醬炒至上色
待三黃雞均勻的裹上醬汁後放入香菇,拌炒均勻
兑入清水,沒過食材為宜,大火燒開,小火燜煮20分鐘,最後大火收汁至濃稠,調入少許鹽和白糖提味即可