有關一吃忘不了——黑三剁的精選大全
“這道菜是雲南人家餐桌上常食的一道菜,黑三剁的名字絕對是讓人一聽就忘不了的那種,味道更是如此。玫瑰大頭菜是這道菜中的靈魂,它是雲南特產之一,用雲南特產的鮮嫩大頭菜,配上陳醬、鹽、玫瑰糖等配料用雲南少數民族的傳統...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉餡:100紫甘藍:3片韭菜:50輔料豆豉:5顆香油:適量蠔油:適量小米椒:1個秋耳:3朵油:適量老乾媽:1勺紅甜椒:半個鹽:適量大蒜:3瓣味精:適量青椒:1個具體步驟1.肉餡,韭...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉末:適量雲南玫瑰大頭菜:適量青椒:切碎備用紅椒:切碎備用輔料具體步驟1.倒油將肉末煸香2.將雲南玫瑰大頭菜、青椒碎、紅椒碎倒入鍋中和肉末一起翻炒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:1個輔料鹽:適量剁椒:適量大蒜:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.魚頭清洗乾淨,塗抹適量的鹽,加生抽醃製20分鐘。2.剁椒和大蒜都切碎備用。3.把剁椒和...
在我國美食的種類是非常豐富的,其中有一些美食是很多人每天都會食用的,可以説食用的概率是非常大的,所以大家對於這部分食物其實是非常瞭解的,當然有一些食物,很多人不僅沒有使用過,甚至都沒有聽説過,所以對於這一部分美食來...
中國自古就喜歡在飯桌談事情,那也一定少不了酒,到如今不光有白酒,還有啤酒。啤酒味道沒有白酒那麼辣,而且也不容易醉,是很多人的好選擇,今天小編就給大家介紹一下黑啤,那麼黑啤好喝嗎?一、黑啤好喝嗎黑啤口感要比一般啤酒口...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:200紅椒:1個玫瑰大頭菜:100青椒:2個輔料大蒜:適量具體步驟1.玫瑰大頭菜2.事先煮好的臘肉3.青、紅椒分別切成辣椒丁備用4.臘肉切片備用5.把玫瑰大...
你聽過菜豆嗎?你知道菜豆要怎麼炒嗎?提起菜豆,相信好多人會直髮蒙吧,但是説到四季豆大家是不是就會豁然開朗呢。其實,菜豆是生活中非常常見的食材,屬於豆類蔬菜的一種,菜豆也叫做四季豆等等。很多人對菜豆的製作方法不是很...
“明天就是中秋節了,先提前祝大家節日快樂,好好休息一下吧。我們在節日期間有一個習慣,或者説這就是中國人的習慣吧,那就是大吃大喝,感覺這樣才能對得起自己辛苦的身體,但現在健康變得越來越重要,在節日期間也不要忘記自己的...
想必紅燒牛腩這道菜,大家都是從小聽到大的吧,不僅在家裏媽媽會做給我們吃就連在外面的餐廳,這道菜也是我們經常會點的一道美食,那為什麼這麼多人都愛吃他呢,因為紅燒牛腩真的是太好吃了,今天就推薦給大家這道家常版的紅燒牛...
在抖音上刷到過這家糖水鋪,但沒想到今天遇上了,正所謂相遇即是緣分,所以特地來品嚐一番廣東人喜歡的糖水是怎樣的。這個牆裝飾的比較有童年的味道了,還是蠻喜歡的,哈哈以前在其他地方也吃過楊枝甘露,但這家店的,我覺得味道還...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:100玫瑰大頭菜:50綠尖椒:1只輔料香油:2茶匙(10ml)油:1湯匙(15ml)醬油:1茶匙(5ml)雞精:5料酒:1茶匙(5ml)具體步驟1.玫瑰大頭菜剁成碎粒,紅、綠尖椒洗淨去籽和蒂,...
“黑三剁是雲南一道超級下飯的小菜,用玫瑰大頭菜,肉末,青紅辣椒炒制而成。”食材明細主料玫瑰大頭菜(一小塊)肉末(150g)紅椒(1個)青椒(3-4個)輔料甜醬油(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南黑三剁的做法步驟1、準備...
“黑三剁是一道地道的雲南地方風味家常菜!三剁,即一剁大頭菜,二剁辣椒,三剁肉,這道好吃的雲南風味開胃菜,特別下飯,很香。”食材明細主料玫瑰鹹菜(150克)螺絲辣椒(80克)豬肉餡(120克)九三玉米胚芽油(適量)輔料大葱(5克)生薑(2克)大蒜(8克...
石蛙是一種體型比較大的食用蛙類,它的主要特點是肉質鮮美,清涼滋補,含有極其豐富的營養價值,在古時候就有享“百蛙之王”的美譽。在我們的現實生活中,石蛙的做法是多種多樣的,既可以紅燒,也可以清蒸,紅燒的石蛙香辣美味,清蒸清...
佛跳牆是什麼來頭?你有吃過嗎?佛跳牆是福建非常有名的一道菜,屬於閩菜系,吃了你一輩子也忘不了它的味道。它是屬於略微奢侈的一道菜,通常用的食材有鮑魚、海蔘、魚翅、魚脣,混合杏鮑菇、花菇、蹄筋、鵪鶉蛋等匯聚在一起,再加...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:3兩玫瑰大頭菜:30輔料青椒:半個紅椒:半個具體步驟1.將肉切成丁,略剁,為了省時間用肉餡湊合吧。把玫瑰大頭菜,青椒,紅椒切丁,薑末切好。2.炒鍋置旺火坐...
“這道菜幾乎是到所以雲南菜館裏必點的一道菜,只要它一上桌,那鮮美的過橋米線就只有退居二線了---三碗米飯下肚,誰的胃還有地方放米線啊?!黑三剁的名字絕對是讓人一聽就忘不了的那種,味道更是一樣。”食材明細主料豬肉餡(100...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:200玫瑰大頭菜:100皺皮青椒:5個紅椒:1個輔料姜米:1匙味精:少許油:適量鹽:適量白胡椒粉:1小匙料酒:半湯匙具體步驟1.準備一塊五花肉、一些玫瑰大頭菜...
“食堂的師傅從淘寶上買了昆明的玫瑰大頭菜,説炒黑三剁。聽是聽説過,但説白了就是炒鹹菜有什麼好吃的。師傅炒完給我們帶了點,我特意品嚐了下,決定自己買大頭菜回家自己炒,老師傅特意交代説放點香菇,好吃。辣度適中,喝粥、米...
是不是還在糾結中午吃什麼?太辣的菜傷腸胃,太清淡的吃着沒胃口,點外賣吧又覺得不衞生沒營養?來吧,接下來就為大家介紹一個好菜!好吃、易學、色香味俱全!就算你是沒有做過飯的新手小白也可以學會的哦!趕緊碼起來學起來呀,不要錯...
有想要加盟酸菜魚品牌的加盟商,小編推薦大家可以加盟忘不了酸菜魚這個品牌,該品牌是一傢俱有代表性的酸菜魚品牌,他們擁有較大的經營規模和較大的經營實力,加盟商加盟的話不僅不需要有任何加盟經驗,還可以享受到品牌方提供...
食材明細主料西紅柿(2個)五花肉(200克)青椒(半個)輔料鹽(一勺)白糖(少許)植物油(少許)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南紅三剁的做法步驟1、肉剁成肉糜,五花肉會更香一些,覺得熱量高可以換成裏脊肉哦2、番茄劃十字花刀,開水裏滾...
“以下是用正宗大頭菜製作的黑三剁注意項:1、黑芥菜又叫玫瑰大頭菜,因為其醃製手法,所以看起來呈黑色,聞起來有玫瑰花香,味較鹹略酸。黑芥(gai四聲)菜,網上可購買到。2、黑芥菜浸泡後可以先切片,再切絲,最後切成碎粒,建議切得越...
小龍蝦市場連續多年的持續火爆讓人驚歎不已。連續多年的熱度不僅沒有衰退,反而讓小龍蝦的銷量越來越高,市場供應量越來越大。衍生出的產業鏈養殖出了品質更高的小龍蝦。同時,小龍蝦的價格也是一路走高。其中忘不了龍蝦就...
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