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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜糖:600公克綠豆:300公克洋菜粉:10公克砂糖:1小匙奶油球:適量冷開水:1/4杯熱開水:6杯輔料具體步驟1.綠豆洗淨,以温水浸泡30分鐘後撈起,瀝乾水份;洋菜粉與1小...
準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料冬瓜:適量鹽:適量花椒粉:適量麻油:適量輔料具體步驟1.冬瓜洗淨,切段,放涼水煮,水量要蓋住冬瓜。2.煮沸,繼續煮五分鐘。3.瀝乾水份。4.放適量的鹽和花椒粉醃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘隨着時代的變化,烹飪方式多種多樣,無論是煎炸烹煮都有着各自的魅力和風情,其中炒菜是最為常見的。今天介紹的就是美味可口營養價值全面的冬瓜炒茄子,口感...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麻鴨:一隻冬瓜:一片乾貝:少許輔料葱:適量姜:適量蓮子:適量陳皮絲:幾根枸杞:少許具體步驟1.麻鴨洗淨,切塊,用水加少量醋浸泡兩小時,去腥2.用温水焯鴨肉,煮至水開即...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:兩個辣椒:一個五花肉:150輔料鹽:一勺料酒:一勺雞精:一勺紅燒醬油:一勺具體步驟1.茄子洗淨,辣椒切細絲2.茄子也切絲備用3.五花肉切絲~~這個忘記拍照了4....
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料臘鴨脯:3條紫茄子:4根青尖椒:2根紅尖椒:2根小葱:2根輔料生薑:1塊精鹽:適量料酒:適量白砂糖:適量黃豆醬:適量具體步驟1.紫茄洗淨去蒂切滾刀塊狀,撒少許精鹽抓勻,醃...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料淨冬瓜:500富強粉:75輔料花生油:500五香粉:1發酵粉:2鹽:10味精:2葱葉:適量具體步驟1.將冬瓜削皮、挖籽去瓤洗淨,切成3.5釐米長、0.3釐米厚的條形、用精鹽醃30...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:300公克姜:20公克A.雞高湯:150cc鹽:1茶匙雞精粉:1/2茶匙B.紹興酒:150cc輔料具體步驟1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後,放入碗中備用。2.薑切片,...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:適量火腿:適量輔料鹽:適量味精:適量高湯:適量濕澱粉:適量色拉油:適量具體步驟1.準備好食材。冬瓜切成長寬各6釐米的方塊,再改刀切片;火腿切片,;另取冬瓜...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料冬瓜:適量筍乾:適量鹽:適量雞精:適量色拉油:適量葱花:適量輔料具體步驟1.先把冬瓜去皮和籽。2.先把冬瓜去皮和籽。3.把筍乾切好。4.把筍乾放入水裏浸泡一會...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.起油鍋,先下薑片,再將洗淨的蝦頭和蝦殼入鍋煸炒;2.炒蝦頭時要邊翻動邊用力壓蝦頭,把蝦腦油擠壓出來;3.炒得差不多了,就烹料酒和鹽,倒入一碗水...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:500輔料姜:適量大蒜:適量豆瓣醬:適量醬油:適量糖:少許具體步驟1.把洗淨的東瓜切成這樣大小的塊2.先放油,把油燒到五成熱,在放東瓜,在鍋裏用油煎成六面黃,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白果:12顆冬菇:3朵冬筍:1斤冬菜:1大匙胡蘿蔔:1/4個醬油:1大匙糖:1小匙熱開水:2杯輔料具體步驟1.冬菇洗淨,用温水浸泡約10分鐘至軟後,將每一朵冬菇切成三塊狀;冬...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞架:一個輔料具體步驟1.雞架洗淨乾淨斬塊,冬瓜切塊,枸杞用清水泡好;2.鍋內加水,水開後放雞塊焯水,然後用清水清洗乾淨;3.葱打成結,姜切成片,鍋中放入適量的水...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料剝皮茄子:1個番茄:2個輔料青豆:適量玉米粒:適量鮮醬油:適量雞蛋液:適量生粉:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.剝皮茄子切條入鹽醃製15分鐘2.茄條過上生粉再裹雞蛋...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:2個肉末:2兩輔料鹽:適量雞精:適量青美人椒:3個蒜蓉:適量老抽:一點點具體步驟1.準備好食材,起油鍋,燒至七成熱下茄塊炸五分鐘左右,中途翻幾次。2.用漏勺...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:適量天貝:適量木耳:適量青椒:適量胡蘿蔔:適量輔料鹽:少許白胡椒粉:少許澱粉:少許油:少許白糖:少許具體步驟1.天貝胡蘿蔔木耳青椒切絲,冬瓜去皮去瓤,片成薄片...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:2個梨:2個洋葱:半個番茄沙司:半瓶雞蛋:2個生粉:適量糖:適量鹽:適量輔料具體步驟1.洋葱切圈(原來真的會哭的)...雪梨去皮切條備用...(上菜後...發現梨切...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮的大蝦:150冬瓜:300輔料葱花:適量葱絲:適量料酒:兩勺澱粉:1/2勺鹽:1/4勺香油:適量具體步驟1.在蝦頭下面的背部用剪子剪開2.在蝦頭下面的背部用剪子剪開3....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料火腿腸:冬菜:植物油:澱粉(豌豆):克香油:克味精:克鹽:克具體步驟1.冬筍剝去外殼,剁去老根,洗淨,再用滾水滾熟撈起;火腿切丁;起油鍋,冬筍、濕冬菇略炸撈起。2.鏟...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮑魚:5個冬瓜:適量輔料醬油:3勺鹽巴:少許具體步驟1.冬瓜切小塊2.用牙刷將鮑魚帶殼一起刷乾淨,刮刀,十字樣,放入裝有醬油,大蒜跟姜的碗中醃製十分鐘。3.冬瓜放...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料火腿:適量海米:適量調味:適量薑片:適量鹽:適量糖:適量水澱粉:適量裝飾:適量枸杞:適量松仁:適量輔料具體步驟1.冬瓜切成正方小塊,邊角料擦蓉。2.火腿、海米,切成小...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料篩過的低筋麪粉:400小蘇打粉(bakingsoda):1茶匙半肉桂粉:1茶匙鹽:1/2茶匙大雞蛋:4個黃砂糖:150冷凍冬南瓜(wintersquash)泥:340低脂白脱牛奶(酪乳buttermilk):適量...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料長茄子:3根(約400g)紫蘇葉:20g乾貝:30g大蒜:3瓣老薑:1塊(約5g)白砂糖:1湯匙(鹽:1茶匙(5g)醬油:2湯匙(30ml)油:400ml(實耗20ml)廣東米酒:1湯匙(雞精:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.長...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:適量紅青椒:適量薑絲:適量葱:適量輔料油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.把冬瓜切成小塊,從中切成絲條,就像豬腰花一樣2.鍋一定要洗乾淨,要不然會粘鍋...
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