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“苦蕎是控糖的好選擇,而且我在減肥期間也經常吃,孩子們吃了對身體也好。”食材明細主料雁門清高有機黑苦蕎粉(適量)普通麪粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)調料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小花捲的做法步驟1、首先...
“昨晚剩下的豆渣,想着能不能給寶寶做個麪食,試了試,效果還不錯。昨晚上提前做好麪糰,放入冰箱冷藏,早上擀成麪皮,撒上葱花、鹽,做成小花捲。老二手拿着吃,吃完了就跑身邊來,説:“7…7…還要…”稚嫩的聲音,説出的話,特別好聽,無法...
食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(2克)葱(適量)調料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小花捲的做法步驟1、麪粉加入糖,酵母,邊攪拌邊加入温水。2、和成光滑麪糰。3、擀成薄片,刷上一層油,再撒些鹽,乾麪粉。4、疊起來切成大...
“媽媽做得兒時味道的小花捲跟大家分享”食材明細主料麪粉(1000克)地瓜(3個)菠菜(10條)輔料發粉(1勺)白糖(1勺)牛奶(100ml)水(100ml)油(10ml)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小花捲的做法步驟1、把菠菜加水用攪拌機打成泥,地瓜蒸熟去...
“花捲是家庭餐桌的主食之一。它的做法多種多樣,無論是家庭還是飯店,均可見到它樸實且永恆的身影,它比饅頭更變化多樣,這款迷你小花捲葱香濃郁……”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(8克)水(260克)糖(1勺)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)温水(適量)配料椒鹽(適量)色拉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷你小花捲的做法步驟1、温水融化酵母,徐徐倒入麪粉中,用筷子攪拌成雪花狀後和成麪糰2、加蓋保鮮膜,麪糰發酵至1.5—2...
食材明細主料自發粉(200g)輔料胡椒粉(少量)鹽(少許)麪粉(少許)調料香油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香小花捲的做法步驟1、自發粉用温水和麪,靜置一小時。2、温水調一碗鹼水,手沾鹼水將麪糰揉光滑,備用。3、鍋中燒油,...
“越來越喜歡做麪食的偶這次又向花捲兒下手啦。和上次做的饅頭一樣,也加入了一部分小米粉,蒸好的花捲有着一抹淺淺的嫩黃,顯得更為健康哦~。加上肉鬆和椒鹽兒淡淡的香味,吃起來很有滿足感的。”食材明細主料麪粉(200克)小米...
食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)酵母粉(適量)原味(口味)未知(難度)香煎小花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉温水和麪,發酵至兩倍大,取出排氣2、擀開3、均勻撒上油鹽五香粉4、捲起來,切成多個小塊5、平底鍋中放少...
食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)温水(150g)白糖(5g)餡料葱(適量)植物油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香小花捲的做法步驟1、麪糰材料混合一起揉成光滑麪糰室温發酵至兩倍大。2、葱切葱花。3、發酵好的麪糰加少...
食材明細主料麪粉(150g)玉米麪(30g)酵母(1.5g)白糖(5g)水(110g)輔料小葱(適量)鹽(0.5g)玉米油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香小花捲的做法步驟1、酵母和水混合,靜止5分鐘2、玉米麪、麪粉、白糖混合3、將酵母水倒入混合面...
食材明細主料麪粉(適量)臘腸(適量)五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)發酵粉(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香小花捲的做法步驟1、麪粉2、三勺麪粉3、二克發酵粉4、揉成麪糰醒發5、發好後揉出空氣搓成長條6、臘腸...
食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)温水(適量)鹼粉(適量)輔料小葱(適量)調料熟油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小葱花捲的做法步驟1、取適量麪粉加入發酵粉,用温水和成軟硬適中的麪糰。2、醒發至兩倍大...
食材明細主料中筋麪粉(250克)乾酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)水(150克(左右))玫瑰醬(50克)烘焙用百年草粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰小花捲的做法步驟1、1.將所需的材料分別稱好重量。2、2.將中筋麪粉放入容器中,加入用...
“發麪食品容易消化,口感暄軟,今天做了奶香味的小花捲,用手一層一層的扒着吃,淡淡的奶香味,特別好吃。”食材明細主料麪粉(250g)牛奶(140g)輔料發酵粉(2g)食用油(少許)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香小花捲的做法步驟1、原...
食材明細主料醃製的雞腿肉少許(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)酵母(適量)温水(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞肉小花捲的做法步驟1、酵母用温水融化後加入麪粉裏揉麪,揉至光滑後蓋上蓋子進行發酵,麪糰發酵至2倍大小.2...
“最近小葱挺便宜的,想做花捲吃,可是蒸的話比較麻煩,上次生煎包子很成功,乾脆我來生煎花捲吧。為了方便成熟,做的小卷子,又加了一點剁椒,有一種特別的風味,也可以換成其它的醬料,也可以不加,隨意。”食材明細主料中筋麪粉(200克)...
食材明細主料細玉米麪(適量)白麪(適量)輔料酵母(少許)鹽(少許)食用油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粗糧小花捲的做法步驟1、和好的麪糰,餳發至原來的兩倍大。2、取出麪糰揉搓排氣,整理成長條形。3、擀成麪皮。4、均勻的...
食材明細麪糰原料麪粉(500克)水(240克)糖(15克)油(5克)酵母粉(4克)輔料仙人掌果粉(適量)可可粉(適量)深黑可可粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小牛花捲的做法步驟1、把麪糰原料混合,和成光滑適當的麪糰。2、分成5份,加入仙人...
食材明細主料白麪(1塊)輔料葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)繽紛小花捲的做法步驟1、把麪糰擀成薄餅,用刷子刷上油!撒上切好的葱花和香腸!再撒上少量鹽。最後把卷成一個長條!2、切成小塊翻卷成為小花捲!3、放進蒸鍋...
“其實就是小花捲,為啥是肉香呢,因為裏面放了老香腸~~(*^__^*)嘻嘻……切成了丁的老香腸,一蒸,香味全出來了~~”食材明細主料麪粉(適量)酵母粉(適量)泡打粉(適量)輔料老香腸(半根)小葱(一個)配料鹽(適量)糖(適量)香油適量(適量)鹹鮮(口味)蒸...
“花捲是和包子、饅頭類似的麪食,一款很經典很家常的主食。營養豐富,味道鮮美,做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀,蒸熟即可。”食材明細主料麪粉(500克,)酵母粉(4克)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘...
“粉色的花捲萌萌噠”食材明細主料中筋麪粉(150g)牛奶(250mL)酵母粉(1.5g)白糖(15g)紫薯(一根)輔料鹽(1g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯小花捲的做法步驟1、準備材料2、紫薯去皮後切塊蒸熟3、加入牛奶用料理機打成奶昔4、...
“南瓜養胃護眼,做成小花捲方便寶寶消化。”食材明細主料南瓜(150克)麪粉(200克)酵母(3克)糖(10克)輔料温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜小花捲的做法步驟1、準備一節南瓜2、去皮切片3、南瓜蒸熟4、熟南瓜打成泥5...
“吃膩了平淡無味的麪食嗎?一點小改變就可以製作出別樣的美味。自制的棗泥,無香精防腐劑,卻可以給平淡的白麪增加濃郁的棗香。香甜可口,健康美味,快來嘗試一下吧!”食材明細主料高筋麪粉(500g)棗泥(100g)輔料奶粉(20g)鹽(少量)食用...
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起法
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