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食材明細主料青衣(適量)輔料薑絲(適量)葱段(適量)配料胡椒粉(適量)生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸青衣仔的做法步驟1、青衣處理好之後裝入盤子,鍋裏水燒開後放入大火蒸。2、蒸約7分鐘熄火,繼續燜數分鐘...
清蒸鱖魚這道菜老少皆宜,有補氣補血、健脾開胃之效。今天教大家清蒸鱖魚的做法,在家就能做,新手也可學會哦!新鮮的鱖魚肉質鮮美,口感鮮嫩,尤其適合小朋友和老年朋友也食用,對身體好處多多哦!學會這道菜做給朋友吃倍有面子。主...
“這部分地衣是洗乾淨曬乾收藏的,今天先取一小撮泡了半天,回來就軟軟的了,因為要看小朋友上網校,就簡單處理了,蠻好吃,吃光光了。”食材明細主料地衣(適量)土雞蛋(兩個)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)料酒(適量)小葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十...
“花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸,營養價值很高。吃了怕上火?有青汁!青汁糖衣花生,吃了不怕上火,營養又好吃,口感棒棒的!想吃的自己在家裏DIY做一做,輕鬆享用健康美食”食材明細主料花生仁(500g)大麥若葉青汁(12g)輔料白砂糖(25...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮑魚仔:10只輔料蒸魚豉油:2粉絲:10大蒜:5顆具體步驟1.先將鮑魚仔清洗乾淨,正背面打上花刀2.把清洗乾淨的鮑魚仔碼放到盤中,事先把粉絲泡一泡,取一些放在...
青衣魚又稱鰟魮魚,它的魚皮為青色,故名青衣魚。青衣魚以胸鰭游泳,姿勢十分奇特。市場上的青衣魚大概120元一公斤,價格較昂貴,但是因為它性平、味甘,所以用它做成清蒸青衣魚,卻具有治療風濕腰痛的功效。那麼清蒸青衣魚怎麼做...
蒸飯一直以來都是我國的一種傳統烹飪方式,剛開始一般只是用來做白米飯,後來經過不斷的改良,在蒸飯中加入各種其他的食材,就成為了一道經典的既有菜又有主食的懶人食譜,那麼,大家都知道哪些家常清淡蒸飯的做法呢?不如跟小編一...
食材明細主料青口貝(2斤)輔料薑片(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸青口貝的做法步驟1、香葱洗淨切葱花備用。2、青口貝用刷子刷洗乾淨備用。3、生薑洗淨切片。4、鍋中水燒開,放...
“這是一種肉特嫩的海魚,在這裏,從古至今就一直流傳着這樣一句話:穿衣要穿綾羅,吃魚要吃拿侖。可想而知,在眾多的海魚中這般的形容這魚,那就不言而喻有多美了!”食材明細主料拿侖魚(一條)輔料青葱絲(適量)生粉(少許)紅椒絲(少許)薑片...
食材明細主料白茄子(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料食用油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸白茄子的做法步驟1、準備所需材料。2、將白茄子洗淨切成絲條,用清水泡5分鐘。3、將泡過的白茄子裝盤上鍋大火蒸10...
食材明細主料青蝦(300克)辣椒(少許)輔料色拉油(適量)白糖(3克)精鹽(適量)味精(2克)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青蝦的做法步驟1、將青蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚,裝入碗中待用。2、熱鍋放油燒熱,倒入青蝦翻炒。3、將青蝦...
“上次看了一期節日,説紅薯就最佳的防癌食物首選,而且要連皮吃才最好,紅薯最直接的食用方法莫過於蒸或者煮,如果將這兩種方法作個比較,那麼紅薯蒸着好吃還是煮着好吃呢?其實,無論從味道還是從營養的角度來説,蒸着吃都是最佳的...
“晚餐清蒸一盆青口貝,太美味了。”食材明細主料青口貝(適量)輔料料酒(適量)姜(適量)粉絲(適量)食用油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸青口的做法步驟1、青口貝清洗乾淨,用料酒、鹽擦勻,再放入粉絲,葱、姜,...
食材明細主料青蟹(3個)輔料薑末(適量)配料生抽(適量)白醋(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸青蟹的做法步驟1、材料:青蟹、薑末2、材料:青蟹、薑末3、在薑末中,加適量的生抽。4、加適量的白醋。5、加適量的白糖...
“新鮮青魚味美清甜,營養豐富。”食材明細主料青魚(200g)輔料蒜苗(10g)醬油(5ml)香油(2ml)料酒(10ml)清水(10ml)黑胡椒(2g)鹽(2g)生薑(10g)香菜(5g)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸青魚塊的做法步驟1、清洗青魚塊2、裝入盆中,料酒,鹽,黑...
食材明細主料鮑魚仔(適量)辣椒仔(適量)蒸魚豉油(適量)輔料葱絲(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鮑魚仔的做法步驟1、把鮑魚仔取出洗淨2、切成十字花刀,方便蒸熟3、在上面放兩條薑絲,放到已經水大開的蒸鍋裏蓋...
“相信很多人沒聽説過長江仔魚,我也是,第一次看見這個魚,我就知道它的味道極其鮮美,修長的體型、銀白色的魚鱗,看起來非常乾淨。買的時候我猶豫了半天,買一條大的還是買兩條小的,大的也太大了,估計有一斤半左右,肉質肯定沒小的...
“蒸菜:最能體現食材的本味,也是我國最古老的一種烹飪方式;因為家人一直很喜歡原汁原味的美食,所以也時常會做些蒸菜來滿足他們的味口;不需要太多調料更不需要過於繁瑣的烹飪技法,洗洗蒸一蒸就可以的,而且味道非常滑嫩鮮美~~...
“鹹香味美好配飯。”食材明細主料幹銀魚仔(適量)輔料薑絲(少許)蒜末(少許)調料花生油(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸乾銀魚仔的做法步驟1、準備:幹銀魚仔。2、用清水沖洗一下就可以,有鹹味的。3、備點...
食材明細主料青魚(750g(中段))輔料鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸青魚的做法步驟1、青魚中段洗淨2、在中間劃上一刀3、青魚放入盤中,倒入黃酒4、放適量的鹽5、放入姜6、再放上葱花7、...
食材明細主料鯉魚(600g)輔料鹽(4g)黃酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨,抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀,把薑片塞進刀口中。大葱洗淨,切段,塞入...
食材明細主料青蘿蔔(適量)輔料生粉(適量)五香粉(適量)糖(適量)蕃茄醬(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸青蘿蔔球的做法步驟1、青蘿蔔切絲。2、加入適量鹽醃製出水。3、擠出來水分。4、加入適量五香粉。5、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白菜葉:5片金針菇:1把雞胸肉:1塊輔料糖:適量胡蘿蔔:半根胡椒粉:適量香葱葉:5根鹽:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.雞胸肉用攪拌機打成肉餡,加葱、姜、胡椒粉調味,攪...
食材明細主料鱸魚(一條)葱花(一根)生薑(幾片)調料鹽(少許)熱油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分,表面劃幾刀,表面抹鹽,放入生薑。2、大火燒開,入鍋蒸8分鐘。3、取出來,倒...
“魚類蛋白質含脂肪極低,很適合需要減脂的人吃!清蒸營養不會流失很多,味道也很鮮美!”食材明細主料鯿魚(一條)生薑(適量)香葱(少許)輔料糖(少許)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、...
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