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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海鱸魚:1條輔料油:適量姜:適量葱:適量甜麪醬:適量胡椒粉:適量料酒:適量鹽:適量澱粉:適量蒜:適量具體步驟1.海鱸魚去鱗,去肚,去鰓,洗淨瀝乾.2.在魚的兩面各劃三...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料泡蒜(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)魚酸菜(適量)二鍋頭酒(適量)雞精(適量)蒜苗(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜燒海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚一條,用刀背剃去魚鱗,不要用刀刃剃鱗,小心失手傷到自己。用...
“海鱸魚蛋白質豐富,肉質鮮美,是常見的海洋經濟魚類之一。1、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用;2、鱸魚還可治胎動不安、...
食材明細主料油菜(適量)海鮮菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)姜(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油菜燒海鮮菇的做法步驟1、主要原料。2、油菜洗淨,焯水備用。3、燒熱油,薑末熗鍋,放海鮮菇和胡蘿蔔炒勻。4...
“早上和老公在海邊溜達,正巧碰上幾個漁民在賣他們今日的收穫,就買了一些海白蝦,這些蝦可是剛剛從海里撈出來的,絕對是野生不是人工養殖的哦,正因為是野生的,所以燒出來,沒有那麼紅,不過的確比人工養殖的要鮮美哦!具體做法很簡...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘給大家帶來一道好吃的下酒菜“可樂雞爪燒海帶頭”,做法非常簡單,可樂和雞爪小火慢煮入味,讓海帶充分吸收雞爪和可樂和香味,有效的去掉了海帶的腥味,讓不愛...
食材明細主料雞蛋(4只)海鮮菇(260克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋燒海鮮菇的做法步驟1、食材:雞蛋、海鮮菇(已去根清洗切段)。2、取平底鍋倒油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下,盛出。3、接着,下入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天我們做的這道菜叫做可樂雞爪燒海帶頭,這道菜的主料是可樂雞爪和海帶。這道菜的選料也是很特別,不過做出來的東西卻很美味。因為有加可樂所以不需要...
“豆角、蘑菇都是普通的食材,經過簡單烹飪,就是一道好吃的家常菜。”食材明細主料豆角(250g)海鮮菇(300g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角燒海鮮菇的做法步驟1、...
“上次買的白拉架子20塊錢一斤,做的燉蘿蔔兒子不喜歡吃,光吃了裏面的魚肉,把蘿蔔全剩下了。兒子像他爹了,我卻很喜歡吃農家飯,尤其是片片就着魚很好吃,沒法子喜歡吃啥咱就做啥唄。哦對了我們這裏叫白拉架子魚,有的地方叫海鮎...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可樂雞爪燒海帶頭是一道美味佳餚!放在平時,你能把可樂,雞腳,海帶頭聯想起來嗎?但是這道菜,主料就是這些,可樂的爽甜,雞腳的可口,海帶頭的營養,混合在一起,就變成...
食材明細主料海雜魚(600克)細玉米麪(250克)中粗玉米麪(250克)輔料豬五花肉(40克)麪粉(適量)配料植物油(50毫升)生抽(1.5湯匙)老抽(1/5湯匙)蠔油(1/3湯匙)料酒(1湯匙)精鹽(2克)味精(2克)白糖(2湯匙)香醋(1.5湯匙)酵母(3克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹朝天椒...
“葱燒海蔘是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,由葱和海蔘烹製而成,此菜呈醬褐色,海蔘柔軟滑嫩,光澤油亮,有濃郁的葱香味,食後盤無餘汁。海蔘,又稱“海中人蔘”。葱與海蔘應屬佳配。葱又名和事草,乃辛、温之物,海蔘雖珍,物...
食材明細主料海蠣(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)醬油(適量)地瓜粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒海蠣的做法步驟1、準備好食材。2、海蠣洗淨後加入少許鹽、地瓜粉拌勻。3、鍋內油燒熱後,放入薑片爆香。4、倒入少許...
“通常酒店裏做海蔘,都是整隻來燒,或者團團圍在大盤裏,取團圓喜慶之意;或者裝進小碟,一客一隻端到客人面前。不論擺成啥樣,看上去都挺高級的,價格當然也挺高檔的。自己在家做,成本雖然也不低,但是無論節慶還是宴客,吃起來總是實...
食材明細主料海蔘(3個)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)蠔油(適量)白糖(適量)香葱(6根)姜(1塊)蒜(3粒)水澱粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒海蔘的做法步驟1、香葱切段.薑片.蒜片。2、把海蔘泡發好後.改刀切小塊。3、熱鍋涼油放...
“我加了黑豬肉,如果不加肉,就是傳統的葱燒海蔘了。用的是朋友送的國外野生幹海蔘。幹海蔘泡發:1.用純水泡入冰箱冷藏兩天,每天換次水。2.第三天拿出入高壓鍋,上汽後壓10~15分鐘,冷卻後取出繼續冰箱冷藏泡2~3天,每天換水。泡...
“海洋之大,無奇不可。海葵可算是一種神奇而令人心馳神往的海洋生物,那優雅的名字不免讓人想起陽光下的向日葵。其實,它們外貌更像一朵初綻的玫瑰,它的上端有一圈向四周散開的觸手,就像玫瑰花的“花瓣”,難怪人們稱它為“海...
“今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是葱燒海蔘大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運,時常有顧客讓...
“紅燒肉全國各地都有,然而這幾年,在全國最走紅的紅燒肉,是標明為“本幫”的上海紅燒肉。上海紅燒肉最能體現出濃油赤醬的特色,除了酒、醬油和糖之外,完全不加其他調味料,用上海話説就是“正宗“,靠火候功夫,做出肥而不膩、酥...
“海蔘的功效很強大,優質的蛋白質不僅強身健體,還美容養顏,女神們,多吃噢。”食材明細主料海蔘(適量)山東大葱(適量)輔料花生油(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)熱水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱燒海蔘的做...
食材明細主料海魚(800克)輔料蠔油(一勺)醬油(一勺)花生油(適量)白糖(少許)花椒(少許)大料(少許)葱(適量)鹽(少許)料酒(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒海魚的做法步驟1、魚肉鮮嫩。2、裏面有好幾個品種.有青衣.傻瓜...
“海蔘是名貴的滋補珍品,列為“海八珍”之首,含有豐富的營養價值。含有多種對人體有益的生物活性成分,海蔘多糖有廣譜抗腫瘤的功效,具有降低血粘度、防止動脈粥樣硬化等作用,此外海蔘還有降血脂、抗衰老、美容等多種功效,是...
“家常葱燒海蔘,海蔘具有補腎,延緩衰老的功效。海蔘作為一種珍貴的食材,逐漸走進百姓餐桌。家常葱燒海蔘,做法簡單,味道鮮美。”食材明細主料海蔘(3只)大葱(5段)姜(1塊)胡蘿蔔(1段)西蘭花(6小朵)輔料油(少許)蠔油(少許)醬油(少許)料酒(少許)...
“香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。我國古代學者早已發現香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。如《神農本草》中就有服餌菌類可以“增智慧”、“益智開心”的記載。現代醫學認為,香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸...
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