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食材明細主料老豆腐(1塊)茶樹菇(60克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茶樹菇燒老豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐。2、茶樹菇(已泡發)。3、將已泡發的茶樹菇去根清洗一下撈出,待用。4、將...
“陰陽平衡“耳”定乾坤秋分就是真正進入到秋季,作為晝夜時間相等的節氣,養生應本着陰陽平衡的規定,使機體保持“陰平陽祕”的原則。《素問•至真要大論》説:“謹察陰陽之所在,以平為期”,陰陽所在不可出現偏頗。秋分...
“茶樹菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。其味美,柄脆,香濃純正,為賓館,家庭宴席高級保健食品。腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防...
“一直喜歡吃菌類食品,除去有營養之外,還因為它們味道很好。而茶樹菇就是我喜歡的眾多菌類中的一種。用幹茶樹菇燒五花肉,它會帶走五花肉的油膩感,味道好而且很下飯呢。”食材明細主料茶樹菇(70克)五花肉(300克)輔料姜(10克)葱(1...
食材明細主料大排(2塊)茶樹菇(25克)毛豆(210克)調料零卡糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇毛豆燒大排的做法步驟1、食材:大排(已清洗)、茶樹菇(已泡發清洗、去根)、毛豆。2、零卡糖。3、將毛...
“鮮香美味,兩者搭配,非常的融合,是炎熱夏季的不二選擇!”食材明細主料老鴨肉(適量)茶樹菇(適量)薑片(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)茶樹菇老鴨煲的做法步驟1、備好食材:茶樹菇洗淨剪成段...
“喜歡炒茶樹菇時搭配着五花肉一起炒,先煸炒五花肉,將其油脂煸炒出來,再加入薑片等一起煸香,再放入茶樹菇一起烹飪。看着家裏還剩有一些豆腐泡,也加入了進去,有了茶樹菇和豆腐泡的幫助,既減少了肥肉的油膩,更增添了茶樹菇的風...
“我這隻貓不擅長麪食以及西式的烘培,不過對紅燒的菜系還是蠻有把握的,家裏有個食肉動物反倒能鍛鍊我的廚藝。時間退回到兩三年之前,除了一日三餐的中餐在單位吃,其他兩餐通常都是在飯館解決的。想當年的我們什麼都不會做...
食材明細主料五花肉(750克)茶樹菇(150克)輔料段肉料包(1個)八角(2粒)香葉(3片)桂皮(1小段)葱(適量)老抽(適量)食鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶樹菇燒肉的做法步驟1、主要食材:五花肉、泡發好的茶樹菇、葱姜等調料2、...
日常生活中我們經常吃到茶樹菇,但是山芹拌茶樹菇可不是每個人都吃過哦,吃過的朋友們一定都覺得很好吃,不僅僅口感爽脆而且營養豐富,夏天吃了很清爽。那麼山芹拌茶樹菇的做法步驟以及營養價值是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹...
“中醫認為茶樹菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲濕、健脾、止瀉等功效,是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。”食材明細主料番鴨(半隻)茶樹菇(100g)香菇(5朵)輔料生薑(一塊)調料食用油(適量)老酒(2勺)料酒(一勺)清淡(口味)燉(工藝)一...
“喜歡紅燒口味的菜,紅燒肉、紅燒魚、紅燒蔬菜、紅燒豆腐都好吃。這次買了高蛋白,低脂肪,低糖份,既保健又有食療作用的茶樹菇,也用紅燒的方法烹製,成品一如既往的美味。”食材明細主料茶樹菇(400g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生...
食材明細主料豆腐(300克)肉末(60克)茶樹菇(20克)輔料香葱(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末茶樹菇豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐。2、茶樹菇(已清洗)。3、肉末。4、香葱。5、...
“茶樹菇特有的香鮮味,很適合煮湯呢!凍豆腐吸收了湯汁,也一樣好吃!”食材明細主料凍豆腐(適量)茶樹菇(適量)榨菜(適量)上海青(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茶樹菇凍豆腐湯的做法步驟1、凍豆...
食材明細主料茶樹菇幹(適量)麪筋(適量)輔料水(適量)配料味極鮮(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶樹菇燒麪筋的做法步驟1、茶樹菇用水浸泡透。2、準備麪筋。3、泡好的茶樹菇洗淨切段,麪筋切片...
食材明細主料素雞(250克)茶樹菇(45克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇燒素雞的做法步驟1、材料:素雞、茶樹菇(已泡發清洗)2、將素雞拆開包裝,放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入...
食材明細主料老豆腐(300克)新鮮香菇(85克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燒老豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、新鮮香菇(已清洗切開)2、將老豆腐放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好...
食材明細主料老鴨肉(1/4)輔料鹿茸菇(少量)茶樹菇(少量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)老鴨茶樹菇鹿茸菇湯的做法步驟1、老鴨肉焯水。2、鴨肉焯水後洗乾淨,放茶樹菇,鹿茸菇。3、加適量水煲大概半個鍾(不着急吃煲大...
“我每次在燒菜不知道怎麼搭配時,心裏首先會想到菌類。它不僅營養豐富,而且還具有菌菇類的鮮香美味,怎麼搭不會出錯。千葉豆腐的口感比較清淡,而茶樹菇卻帶有特有的濃香,將它們烹飪在一起,再搭配上肉香,真的是一道不可多得的...
“【茶樹菇的營養】茶樹菇,又名茶新菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。【老鴨的營養】營養專家推薦:大暑老鴨勝補藥、小貼士:一是不應多食煙燻和烘烤的鴨肉,因其加工後產生的苯並芘物質有...
日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下...
“乾燒是川菜的一種技法。茶樹菇營養豐富。曬乾了吃有特別的清香。配上五花肉,春節家宴少不了。”食材明細主料幹茶樹菇(一把)五花肉(一塊)輔料葱(少許)小茴香(半匙)洋葱(少許)小米辣(5個)姜(適量)蒜(適量)調料豆豉(半匙)鹽(少許)生抽(一匙)...
食材明細主料南豆腐(適量)輔料青椒(適量)茶樹菇(適量)紅椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶樹菇燒豆腐的做法步驟1、茶樹菇浸泡洗淨切段,青紅椒切塊。2、豆腐切成厚片,油里正面煎下。3、煎反面。4、出鍋吸油紙吸下油。...
食材明細主料茶樹菇(適量)雞(半隻)輔料姜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇燒雞的做法步驟1、茶樹菇泡開,洗乾淨,好洗很多遍,因為非常的髒。我洗了5遍2、用剪刀把根部剪掉3、根...
食材明細主料幹茶樹菇(50g)排骨(500g)輔料生抽(6匙)青蒜(1棵)辣椒(1個)八角(1個)桂皮(1小片)食用油(30ml)蒜瓣(4個)陳皮(1小片)冰糖(15g)香葉(2片)老抽(4匙)料酒(6匙)雞精(3g)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)茶樹菇燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨切...
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