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食材明細主料粘米粉(250g)雞蛋(3個)輔料水(適量)葱花(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭簡易版腸粉的做法步驟1、把粘米粉加水調成漿這個得靠自己掌握了。因為個人的喜好不一樣我是調有比較稀一點..再打入雞蛋,這蛋也...
食材明細主料螺螄粉(一包)輔料菜心(少許)腐竹(少許)花生米(少許)鮮蝦(兩隻)葱花(少許)調料香油(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版螺螄粉的做法步驟1、螺螄粉一包含各種調料和小菜。2、我不吃辣所以只取了,醋,湯,配菜,酸筍。...
“拉麪筋道好吃,但沒有經驗技術,自己在家很難做出麪館的專業拉麪。我今天做的這個拉麪,雖顏值不高,但方法簡單,味道和口感還不錯,適合家庭操作。”食材明細主料麪粉(約200克)鹽(少許)清水(適量)輔料西紅柿(1個)雞蛋(2個)豬肉(約100克)菠...
食材明細主料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料包菜(適量)番茄(適量)土豆(適量)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)酸甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭簡易版羅宋湯的做法步驟1、備好食材:如圖有牛肉,土豆,胡蘿蔔,番茄,洋葱,包菜。2、牛肉切厚...
“愛吃重慶小面在重慶的日子每天清晨那一碗小面是必不可少的離開了重慶每每想起那一碗魂牽夢繞的小面常常悵然若失”食材明細主料細掛麪(100克)輔料青菜(少許)調料鹽(少許)油辣子(適量)生抽(少許)花椒粉(少許)雞精(少許)葱花(少許)麻...
“有沒有和我一樣愛吃酸辣粉的朋友,怎麼也吃不夠,今天我來教大家如何做出美味的酸辣粉。”食材明細主料粉條(一把)輔料花生米(適量)蒜末(適量)葱花(適量)榨菜(適量)香菜(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)小米椒(2個)調料陳醋(適量)生抽(適量)白...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉末:適量意粉:適量番茄:三個洋葱:半個蘑菇:少許輔料鹽:適量糖:適量醬油:少許番茄醬:適量具體步驟1.a.肉剁成末,分別加入鹽、糖、醬油醃一下。b.洋葱切粒c....
食材明細主料粘米粉(100克)澱粉(10克)水(100ml)輔料雞蛋(1個)葱(1棵)香菇(5個)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭腸粉的做法步驟1、粘米粉加水加一點澱粉攪拌成糊狀,不要太乾,否則腸粉太硬。2、粘米粉市場就有賣3、鍋裏放入蒸架...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芒果:1個輔料白涼粉:1盒椰漿:適量冰糖:適量具體步驟用1碗冷水把2/3盒白涼粉開成沒有粉陀陀狀煮開2碗水,並把冰糖融掉,然後加入步驟1一半份量的白涼粉水...
“一直比較喜歡吃烤魚,但有了寶寶以後覺得帶她去油煙大的地方吃飯對身體不好,實在饞了,於是研究出了家庭版簡易烤魚。因為不用烤箱,所以追求高口感的建議實用平底鍋。(我家沒有平底鍋,用炒鍋代替)口味做了微辣,辣與不辣看你喜...
食材明細主料後腿瘦肉(600克)輔料葱段(適量)薑片(3片)八角(3個)配料咖喱粉(15克)醬油(3勺)鹽(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭簡易版肉鬆的做法步驟1、後腿瘦肉洗乾淨,去掉薄膜和皮,鍋里加滿水,放入葱段,八角,薑片...
食材明細主料腸粉(100ml)水(150ml)輔料生菜(少許)雞蛋液(少許)肉餡(少許)調料香葱(少許)橄欖油(少許)澆汁:(適量)葱姜(少許)幹辣椒(1個)生抽(少許)蠔油(少許)蒸魚豉油(少許)白糖(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版腸粉的做法步...
“腸粉,廣州人早餐的美食,滑、嫩、爽、鮮香,做法簡單快捷。腸粉米漿的配方很主要,直接影響產品質量,粘米粉2:澄粉2:木茨粉1:少量鹽,這是我多次試驗出的結論。”食材明細主料粘米粉(20克)澄粉(25克)木茨粉(10克)輔料油(10克)鹽(3克)鹹...
食材明細主料五花肉(適量)紅薯(適量)大米(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版粉蒸肉的做法步驟1、大米榨成米碎。2、泡一晚。3、五花肉煮一下。4、切片加入蠔油和醬油。5、抓拌均勻醃製半小...
“壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的冷飯(簡稱醋飯),再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。作為中國傳統的家庭,這種壽司只能當做零食而已,媽媽從來不把他當做正餐,為此我...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米粉:12g馬蹄粉:10g沙拉油:1小匙水:200B.蝦仁:200g叉燒:200gA.醬油:180糖:60g鹽:5g雞精粉:12g香油:1小匙太白粉:1大匙輔料具體步驟1.醬油、糖、鹽、雞精粉...
“燴勺面一定要回勺,就是煮好面還要再加入鍋烹飪;這個熱度意思就是要趁熱吃,才夠味;面碼自然是面裏的料了,沒有什麼豆芽、豆腐皮之類的配料,有的只是葱花和骨湯,正宗的燴勺面,那葱花超好吃,連我這個不喜歡吃葱花的人都忍不住專...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料腸粉:500輔料蛋:50紅蘿蔔:1根青瓜:1上海青:1鹽:20胡椒粉:適量醬油:適量具體步驟腸粉,買回切成5CM寬的長條;紅蘿蔔去皮洗淨切絲。鍋內加水,鹽,油,倒入紅蘿蔔煮...
“懷孕後特別想吃油條,外面的都有鋁害,而且油都是n手油,老公不讓吃,那就自己豐衣足食啦”食材明細主料無鋁泡打粉(5g)高筋麪粉(200g)小蘇打(3g)鹽(2g)雞蛋(1個)油(15g)輔料水(100到115g)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版簡易油條...
食材明細主料粉條(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)生菜(適量)炸花生豆(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版酸辣粉的做法步驟1、提前泡好的粉條下鍋煮熟。2、生菜燙熟。3、碗中加...
“家裏有兩個寶貝,為了讓寶寶吃的健康而且能咬動自己改良了一下做法”食材明細主料豬外脊(一斤(瘦肉))輔料冰糖(適量)醋(適量)葱(兩小段切絲)姜(兩片切絲)生抽(一小勺)料酒(一大勺)鹽(適量)澱粉(小半碗)水(適量)雞蛋(一個)十三香(少許)酸甜(口味)炸...
食材明細主料米粉(一塊)青椒(一個)火腿(一根)生菜(適量)雞蛋(一個)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版炒米粉的做法步驟1、米粉涼水泡30分鐘,控幹水份待用。2、準備好所有材料,鍋...
食材明細主料腸粉粉(100克)輔料雞蛋(1個)肉碎(少許)生菜(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版腸粉的做法步驟1、腸粉專用粉1包,淘寶上有售,粉100克加250克水拌勻,靜止十五分鐘2、刮鏟兩個,油刷1個3、腸粉盤兩個,淘寶上有...
“説起糖炒栗子,那是京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃,也是具有悠久傳統的美味。南宋時,陸游在《老學庵筆記》中曾記述這樣一段動人的故事。他説:“故都(指北宋的汴京,即今開封)李和炒菜,名聞四方,他人百計效之,終不可及。”...
“喜歡吃腸粉的小夥伴們往這看,哈哈!最近發現一款家庭自制腸粉神器——稻田白鷺腸粉機。小巧輕便,使用簡單重點是做腸粉真的是太方便了。以往都是用蒸鍋做,經常被燙到,這回不用擔心了,火力正好,而且好清洗。我覺得用它還可以...
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