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食材明細主料豬肚(一個)輔料大蒜(一頭)胡蘿蔔(半根)青辣椒(一個)配料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜燒肚條的做法步驟1、胡蘿蔔、青椒切粗絲,大蒜去皮備用。2、豬肚煮熟,切粗條。3、炒鍋放油燒熱,下...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肚:400g輔料八角:適量幹辣椒:適量水澱粉:適量蒜瓣:適量茴香:適量鹽:適量花椒:適量油:適量料酒:適量具體步驟1.東段,薑片,八角花椒,幹辣椒備用2.高壓鍋中放入...
“冬瓜是夏天最為常見的瓜類蔬菜,用它來做菜、做湯,可以排毒解暑。蒜燒冬瓜科是一道用料簡單卻味道濃郁的下飯小菜。只用一把大蒜調味料便讓這道燒冬瓜味道濃郁,保準兒您吃了這頓還想着下頓。”食材明細主料冬瓜(一塊)大蒜...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮豬肚:1個大蒜(成菜用):15粒尖椒(煮水用):1根芹菜頭(煮水用):1個輔料油:3湯匙醬油:1湯匙料酒:1湯匙鹽:2茶匙雞精:1/2茶匙白糖:1茶匙玉米澱粉:2湯匙葱:5姜:5花椒:8粒大料:2...
“醬燒蒜香茄子,吃着不油膩,下飯菜嘎嘎香!”食材明細主料茄子(適量)黃瓜(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)豬油(適量)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒蒜香茄條的做法步驟1、茄子洗乾淨,切條。2、鍋裏...
“説起川菜,大家總覺得是麻辣的。其實川菜有許多味形,其中也有不辣的。大蒜肚條就是典型。豬肚又叫豬胃,豬肚的營養價值是含有大量鈣,鉀,鈉,鎂,鐵等元素和維生素,豬肚有補虛損健脾胃的作用。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉...
食材明細主料熟牛肚(250g)輔料洋葱(半個)柿子椒(1個)調料鹽(適量)醬油(適量)味素(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒肚條的做法步驟1、切洋葱。2、切柿子椒。3、切肚條。4、鍋熱倒油下柿子椒。5、加洋葱。6、煸炒...
“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚(1個)大蒜(1頭)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)葱薑末(適量)配料料酒(1大勺)清湯(適量)水澱粉(...
“豬肚:具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,因此適宜虛勞瘦弱者、脾胃虛弱,食慾不振,泄瀉下痢者以及小兒疳積者食用。但因其為動物內臟,含有較高膽固醇,所以不適宜高血脂患者食用。”食材明細主料熟豬肚(1個)...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肚:1只大蒜:500萵苣:1根輔料化豬油:適量色拉油:適量葱白:適量生薑:少許精鹽:少許水豆粉:適量具體步驟1.豬肚洗淨煮至五成熟後切條狀;大蒜去皮;萵苣去皮、洗淨...
“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。特別的養胃。四川喜歡燒,白味”食材明細主料豬肚(1個)紅蘿蔔(1個)薑片(適量)花椒(適量)輔料線椒(3個)萵筍(1...
食材明細主料蒜薹(適量)土豆條(適量)火腿條(適量)輔料葱(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹燒土豆條的做法步驟1、蒜薹切段。2、切好的土豆條和火腿條。3、油温六成熱下入土...
“這是一道簡單的菜,簡單而純粹才是最美的味道”食材明細主料熟豬肚(半隻)輔料大蒜(適量)青筍(適量)配料色拉油(適量)鹽(適量)胡椒(適量)料酒(適量)薑片(適量)葱節(適量)水豆粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜燒肚條的做法步驟...
“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。搭配泡椒和大蒜燒製,鮮辣鮮美!”食材明細主料肚條(200克)泡椒(3根)泡姜(1塊)土豆(1個)大蒜(15瓣)花椒(適量)小...
“秋冬季節吃豬肚可以護胃、養胃。”食材明細主料熟豬肚(300克)香菜(100克)大蒜(30瓣)輔料鹽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜肚條的做法步驟1、熟豬肚切條,大蒜去皮,香菜切段。2、整個大蒜煎黃,加肚條,適量開水燉5分鐘...
“大蒜燒肚條比較清淡,但卻是四川的菜菜,味道鮮美,又帶有大蒜的濃香,味道不錯,加一點萵筍味道也很好。節日菜譜中加上這道,也是很棒的呢。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效...
食材明細主料肚(半個)輔料木耳(適量)酸筍(適量)生抽(1勺)蒜(1頭)尖椒(1個)糖(少許)胡椒粉(少許)水澱粉(適量)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜燒豬肚的做法步驟1、熟肚半個備用。2、辣椒切斜段,蒜剝好備用。3、木耳泡好洗淨...
“冬瓜有清熱的功效,口感嫩,汁水多,可炒可湯。雖然説“蒜你狠”有點貴,但是放幾瓣大蒜熗鍋,可以讓這素炒冬瓜中帶着濃濃的蒜香味,非常的誘人。醬油可以少量放一點,放太多會讓冬瓜有酸味。冬瓜切成條,熟得快。跟以往的片、塊比...
“原料:安康魚魚肚3個,大蒜適量,色拉油40G,鹽適量料酒適量,生薑末適量,蒜末適量做法:1準備三個安康魚魚肚,把焯水的魚肚用刀刮乾淨,清洗乾淨2把魚肚切絲備用3大蒜清洗乾淨切斷,大蒜根莖拍碎4生薑切成末,大蒜拍成碎末備用5熱鍋下...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮豬肚:1個大蒜(成菜用):15粒油:3湯匙(45ml)醬油:1湯匙(料酒(成菜用):1湯匙(鹽:2茶匙(10g)雞精:1/2茶匙(3g)白糖:1茶匙(5g)玉米澱粉(成菜用):2湯匙(30g)葱:適量姜(成菜用)各:5g花椒(煮...
“小炒,涼拌肚條都非常好”食材明細主料牛肚條(300克)輔料葱段(少量)鹽(少量)十三香(適量)蒜(一頭)辣椒油(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥紅油牛肚條的做法步驟1、買回生的牛肚,收拾乾淨,煮熟了,卻條,裝入小食品袋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大蒜:適量化豬油:適量色拉油:適量萵苣:適量葱白:適量生薑:適量精鹽:適量水豆粉:適量。輔料具體步驟1.豬肚洗淨煮至五成熟後切條狀;大蒜去皮後用色拉油炸至皺皮...
食材明細主料豬肚(半個)萵筍(1根)輔料姜(1塊)蒜(4顆)紅辣椒(2個)鹽(1勺)生抽(1小勺)食用油(適量)花椒(幾粒)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)萵筍燒肚條的做法步驟1、豬肚加入麪粉多洗幾次清洗乾淨,一定要把粘膜刮洗乾淨。2、鍋中放入適...
“大蒜是一種神奇而古老的藥食兩用珍品,被譽為“健康保護神”。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,其殺菌能力可達到青黴素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肚條:250青筍:250大蒜:100輔料胡椒粉:適量葱:適量鹽:適量姜:適量澱粉:適量油:適量具體步驟1.豬肚洗淨煮至五成熟後切條狀;大蒜去皮後用色拉油炸至皺皮;萵筍...
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