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“雖然還不是那麼涼爽,但我們都知道,夏天已經在慢慢過去了,那就抓住夏天的尾巴再用上沁人心脾的薄荷吧。家裏的薄荷實在太多了,現在不管做什麼都會想想能不能用上薄荷,今天是中秋節,月餅是中秋節時一定要吃的,薄荷跟月餅能結...
食材明細主料豆沙(適量)玉米麪(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙月餅的做法步驟1、將玉粉面和麪粉分別加糖和清水揉成麪糰,豆沙少許。2、揉好的麪糰各分成同等份。3、壓平。4、疊放。5...
食材明細主料薄荷葉(20克)生菜(100)玉米粒(15克)黃瓜(5克)雞肉絲(15克)聖女果(三個)甜椒絲(少許)輔料鹽(少許)沙拉醬(適量)胡椒粉(少許)香草(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷蔬菜沙拉的做法步驟1、先把薄荷葉切碎,與優酪、鹽、胡椒一同拌...
“長了幾年的薄荷,今年總算沒浪費,採了些葉子做餅,味道還不錯,即使加熱也沒破壞掉薄荷的清涼口感,又甜又糯還清爽可口。”食材明細主料糯米粉(200克)蜜紅豆(適量)薄荷葉(1把)輔料白糖(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷餅...
“巴黎的夏天一向都很温和.可是最近卻熱得有些讓人受不了.做一款清涼的沙拉來消消暑.涼性的薄荷入了沙拉,帶出了甘甜清爽的味道.讓人有些驚奇,明明沒有放糖,怎麼有股沁人心脾的淡淡的甜味?薄荷的儲存也很方便:它沒有...
“陽台上的薄荷長勢很好,必須做點什麼來配合一下呀!想到了做點薄荷餅乾吃吃!”食材明細主料低粉(130克)黃油(50克)奶粉(10克)糖粉(30克)雞蛋(25克)輔料玫瑰香精(幾滴)薄荷香精(幾滴)新鮮薄荷葉(10克)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薄...
食材明細主料紅小豆(800g)低筋麪粉(260g)色拉油(60g)輔料白砂糖(適量)轉化糖漿(160g)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豆沙月餅的做法步驟1、紅小豆洗淨,浸泡一晚,可以多一點,豆餡怎麼吃都行。2、用高壓鍋把它煮熟。3、料理機打成...
“想着自己做餡比較健康而且無添加吧,不管做麪包還是月餅都還行反正自己吃前面有分享過豆沙的做法,做好才知道自己做的餡月餅皮回油的很快,晚上做第二天早上皮就有點軟了,早上當飯正好,老公説好吃呵呵孩子比較愛吃椰蓉餡,所...
“這個配方是12個100g月餅的量想做50g的話分量減半”食材明細主料低筋麪粉(320g)輔料鹼水(3g,鹼:水=1:4)色拉油(80g)蛋液(適量)豆沙餡(600g)轉化糖漿(240g)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙月餅的做法步驟1、轉化糖漿梘水色...
“老公的朋友給了好多這薄荷,不知怎麼吃呢,就想和香椿一樣吧,就這樣做了,吃第一口還不習慣呢,吃到後面就愛上它了。配料:麪粉水鹽薄荷葉”食材明細主料麪粉(適量)輔料薄荷葉(適量)配料鹽(適量)水(適量)雞蛋(適量)香草(口味)煎(工藝)十分鐘...
食材明細主料麪粉(約200克)酵母(2克)清水(適量)植物油(1勺)輔料豆沙餡(適量)芝麻(少許)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麪豆沙薄餅的做法步驟1、麪粉中加入酵母,拌一拌2、加水攪成面絮,加入1勺植物油3、下手揉成光滑偏軟的麪糰,...
“一年中每個季節都有它不同的美好,但應該最美不過人間四月,這時候有暮春的宜人舒適的氣候,也有初夏的盎然生機和我家妞去菜場,應丫頭的要求買了青豌豆,碧綠飽滿看着很漂亮,她一路上蹦蹦跳跳,一會跑到我前面,把我丟的好遠,一會...
食材明細主料豆沙(適量)南瓜泥(適量)玉米麪(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙月餅的做法步驟1、南瓜切塊。2、蒸熟掏成南瓜泥。3、放點糖,玉米麪。4、揉勻。5、蒸熟。6、冷卻,再備豆水和油。7、手...
“做紅棗豆漿剩下了豆渣,別小看了這豆渣,具有豐富的營養價值,營養成分與大豆相似.家中的薄荷長的正茂盛,何不加點薄荷葉做小餅.薄荷清熱去火,香味獨特,具有醫用和食用雙重功能,夏季可適當食用.”食材明細主料紅棗(適量...
“去年做了好幾次冰皮月餅都是送人,做了一次豆沙月餅是拿回家讓家人嚐嚐,但那段時間我在練習吐司,所以月餅並不太上心,因為我本身不太喜歡吃月餅,但是今年是應要求來做的,順便也送禮。月餅我最愛吃的就是豆沙,純豆沙餡的,也不...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我...
“氣候乾燥,飲食上就應以養陰潤燥為主。一是多喝開水、淡茶、果汁、豆漿、牛奶等流質物質以養陰潤燥;二是多吃新鮮水果和蔬菜,以補充人體的津液。諸多蔬果之中,梨就是不錯的養生保健食品。”食材明細主料生菜(1棵)梨(1個)桔(1...
“這款小薄餅不需要用烤箱,平底鍋就能做,而且做法很簡單,適合當作簡便的下午茶哦~~材料:低筋麪粉65g,牛奶70g,雞蛋1個(連皮重65g),細砂糖20g,鹽少許,豆沙餡適量”食材明細主料低筋麪粉(65g)牛奶(70g)雞蛋(1個(連皮重65g))細砂糖(20g)鹽(少...
“漢族立春飲食風俗。北方立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,相傳春餅作為潮州傳統名小食,是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麪粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。春餅與農家大醬蔬菜搭配,完美好...
“這款“豆沙月餅”是用豆沙做皮製作而成的。一般提到豆沙,都是作為餡料使用,其實換個方法試一試,就是另一種美食。我是把芸豆煮熟去皮後製作的豆沙,其實用什麼豆都可以。餡料我用的是五仁餡,當然也可以選擇自己喜歡的餡料...
“春天的薄荷嬌嫩,是餐桌上一道不可少的美食。薄荷是常見的中草藥的一種,具有清熱解暑,祛風消腫,利咽止痛,增進食慾,幫助消化。”食材明細主料薄荷(適量)雞蛋(1只)輔料麪粉(少許)蘿蔔乾(少許)胡椒粉(少許)油(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(...
“濃濃的薄荷味,細細的綠豆沙,冰甜可口,清熱消暑。”食材明細主料綠豆(50g)輔料薄荷葉(10片左右)白糖(10g)冰塊(100g)涼開水(50ml)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薄荷綠豆沙的做法步驟1、綠豆洗淨放入燉盅里加入適量的水(燉好...
食材明細主料豆沙(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙月餅的做法步驟1、備加好糖的豆沙和麪團。2、分成同等份壓成皮,放上豆沙。3、收口。4、放進月餅模裏。5、壓出月餅形。6、做好的...
“又到一年中秋節,這段時間都在忙着做月餅,周圍的朋友同事都説我做的月餅非常好吃,紛紛詢問做法,我家比較愛吃豆沙月餅,在這裏公佈一下做法,大家也可以學着做做!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號『寧有滋...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘廣式蛋黃豆沙月餅,這是一個值得推薦的月餅,現在有很多人喜歡吃蛋黃豆沙月餅,將發酵好的麪糰包入做好的餡料,甜度可以根據個人喜好調整,放入烤箱進行烤的環...
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