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“一杯牛奶一小碗雞蛋羹,加一個魚肉餅,還要添加一點粥或者玉米糊,寶寶的早餐總是吃得飽飽的。早餐是非常非常重要的,我家寶寶的運動量大,所以早餐總是做的種類很多,寶寶每天早上都津津有味地享受早餐,美好的一天從清晨開始!魚...
“鯪魚多刺很多人不愛吃,但是鯪魚肉質很細嫩,用來做魚肉餅非常好吃。今天做的香煎鯪魚肉餅放了蓮藕丁,增加爽脆的口感,非常好吃,下飯下酒都適合。”食材明細主料鯪魚肉(500克)蓮藕(200克)小葱(2條)生菜(1棵)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)泰...
食材明細主料羊肉(適量)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎羊肉餅的做法步驟1、羊肉切片。2、剁碎。3、加入適量生粉。4、加入適量生抽和胡椒粉。5、拌勻入味。6、揉搓成團...
“海邊長大的我,耳聞目睹了父老鄉親打魚的情景。早時打魚工具落後,通常採用的有拉薄網、打遠網及下掛子網三種漁業形式。拉薄網和打遠網都需等到過了穀雨水温上升、百魚上岸才下海,唯有掛子網,春節前就打橛,做好下網的準備...
“用龍利魚製作魚餅特別簡單,不用擔心被魚刺扎到。”食材明細主料龍利魚排(410克)豬五花肉(50克)輔料香菇(3朵)洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)鹽(1克)糖(5克)料酒(1小勺)白胡椒粉(少許)澱粉(1大勺)麪包糠(1.5大勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
食材明細主料鯪魚肉(500克)豬肉(250克)輔料辣尖椒(5只)雞蛋清(兩隻)配料姜(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香煎鯪魚餅的做法步驟1、鯪魚肉去骨頭,剁成細蓉2、魚蓉加入蛋清,薑汁,蛋清,鹽,糖(適量),順時針攪動,直到魚...
食材明細主料巴沙魚片(適量)輔料雞蛋(一個)澱粉(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎魚餅的做法步驟1、魚片洗淨。2、切條。3、放入料理機打成泥。4、放鹽、蠔油、生...
“當鰻魚,豬肉,和蓮藕這幾種材料混合在一起,鰻魚鮮甜,肉餡豐腴,蓮藕增加爽脆口感的同時又能解膩,你一定要試試!”食材明細主料蒲燒鰻魚(100g)蓮藕(80g)豬肉餡(150g)生薑(適量)小葱(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)原...
食材明細主料刀魚(700克)輔料豬肉(適量)蒜(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)白酒(適量)白糖(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎刀魚餅的做法步驟1、先將魚殺好洗淨涼幹,就下來的就是最重要的了,刀魚去骨,去完的刀魚會殘...
“鈴…鈴…鈴…,母親打來電話:“下班後早點回來,今天我給你們包餃子!”母親最幸福的事,就是包上餃子煮到鍋裏等着兒子、兒媳、小孫女回來吃。以前,我很挑食,又是家裏的獨子,爸媽對我好,養成了任性的習慣。我吃餃子從來都是海...
“三文魚生吃營養最豐富,剩下的邊角廢料也不要浪費,做成三文魚餅也很好吃。”食材明細主料洋葱(1/4個)豌豆(適量)胡蘿蔔(半個)三文魚肉(200g)雞蛋(1個)花生油(適量)輔料鹽(半勺)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香...
“今天的魚有好多魚子,做個魚子餅也不錯!”食材明細主料魚子(1盤)輔料雞蛋(1只)麪粉(半碗)味椒皇(適量)十五香(適量)檸檬片(3片)蠔油(適量)葱頭(3根)姜(1塊)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魚子餅的做法步驟1、材料準備好。2、魚子...
“滑嫩鹹鮮的肉餅,小寶寶超喜歡,簡單調味一下,寶寶吃不夠。”食材明細主料裏脊肉(100g)輔料洋葱(適量)調料鹽(0.5)蠔油(1g)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎肉餅的做法步驟1、裏脊肉一塊,洋葱適量,洋葱主要起個調...
“菜市場轉了一圈,看到了荸薺,想到有日子沒吃它了,我就買了一大堆。荸薺碎和肉餡混合,汆丸子、蒸肉餅,鮮美脆嫩,是冬天不能少的家常美味。”食材明細主料豬肉餡(500克)荸薺肉(500克)輔料大葱(1棵)姜(1塊)玉米澱粉(25克)植物油(少許)調料...
食材明細主料牛肉糜(400g)洋葱(1個,中等)牛奶(50ML)奶油(50ML)雞蛋(1個)麪包糠(2湯匙)輔料牛肉湯(250ML)配料牛肉濃縮汁(1湯匙)醬油(1湯匙)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)黃油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)香煎牛肉餅的做法步驟1、洋...
“今天我們使用的魚是食用較為廣泛的“肉鯧魚”做法是“煎”【香煎肉鯧】鯧魚含有多種營養有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效。含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用。並能延緩機體衰...
“電飯煲的功能很強大,而且非常方便省事,但平時一般只用來做飯,今天就來個煎餅吧。個人認為發麪的餅鬆軟適口,比燙麪的好吃,就是時間長了些,夏季非常適合,再來碗粥就是一頓美餐了。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)輔料薑末(適...
“曾經不懂做麪食的我非常羨慕那些可以把麪粉玩的團團轉的大咖們,麪粉在他們的手上可以變化出各種美食,各種花樣。這對喜歡吃麪食的我是極大的誘惑。南方人的生活習慣多數愛吃大米,麪食吃的少,除了可以買到現成的麪食點心...
食材明細主料速凍米魚餅(9塊)調料色拉油(適量)番茄醬(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎米魚餅的做法步驟1、先把米魚餅解凍回温。2、不沾平底鍋刷油,油温熱後,均勻的放入不粘鍋中。3、轉中小火,中途翻面,煎至兩面金黃...
“糯米和麪粉的結合體,鹹味帶葱花肉丁,煎後很香,外酥裏糯。”食材明細主料糯米粉(2勺)麪粉(1勺)清水(1小碗)輔料葱(2根)肉丁(半碗)調料食鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱煎肉餅的做法步驟1、準備的食材。2、糯米粉和麪...
食材明細主料魚餅(一個)葱花(適量)輔料味極鮮(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魚餅的做法步驟1、把魚餅放入温水泡一下,去掉棕色部分晾乾。2、鍋裏放油直接煎,顏色變金黃色就可以出鍋放盤子裏。然後用餐...
食材明細主料魚泥(適量)麪粉(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)油(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香葱魚泥煎餅的做法步驟1、魚泥,2、香葱,3、魚泥加香葱,鹽,十三香,生抽拌勻。4、醒好的麪糰,5、擀成皮,6、放上香...
“今來一款家常麪食:香煎鮮肉餅,外酥裏嫩,美味極了!”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)大葱(適量)温水(適量)輔料玉米油(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香煎鮮肉餅的做法步驟1...
食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)蓮藕(適量)輔料鹽(適量)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎藕香肉餅的做法步驟1、先把豬肉放進料理杯中用歐貝爾料理棒攪成肉餡。(最好挑肥瘦相間的肉,肉餡不會特別幹)2、蓮藕去皮...
“研究了好久比賽要求,想了很久。既然是花樣主食,肯定不會同尋常,所以,我也來個創新。這個肉餅有點像比薩,不同的是它不用烤箱。煎出來的餅,金黃、酥脆,越嚼越香。如果做膩了家常肉餅,不妨試試這款肉餅。希望,喜歡的朋友們支持...
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