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“黃姑魚和黃花魚類似,但是肉質比黃花魚要差一些,因此價錢也不黃花魚便宜不少。黃姑魚刺少,肉嫩,而且是成蒜瓣形的,非常好吃。”食材明細主料黃姑魚(1條)輔料葱(20g)姜(10g)蒜(20g)花生油(30ml)豉油(30ml)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
“中秋月圓夜跟老公躺在牀上,回想起過去。。。我説:那一年的中秋節第一次從武漢來到此地,認識了一個叫關大傻的人,轉眼已經五年。。。老公説:那一年,一個叫張二傻的人從武漢來到此地,認識了一個關大傻,結果被大傻騙了,所以説二...
食材明細主料黃魚(600克)輔料豆油(適量)番茄沙司(2勺)蒜末(50克)鹽(2匙)白醋(1湯匙)白糖(4湯匙)澱粉(200克)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香黃魚的做法步驟1、將黃魚洗乾淨,控幹水。2、在魚身兩面劃斜刀後,均勻拍上幹澱粉。3、入...
“蒜香蒸魚是兒子最喜歡的吃魚方式,蒸出的魚肉質鮮美且沒有腥味,添加了濃濃的蒜香,真是美味勢不可擋,這條魚被他一個人就解決掉了。”食材明細主料黃花魚(一條)蒜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時...
“黃花魚家常做法,加了大蒜,不腥而入味。”食材明細主料黃花魚(一條)輔料鹽(少許)料酒(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)糖(適量)香醋(1勺)大蒜(半棵)老薑(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒜香黃花魚的做法步驟1、黃花魚買回來解凍後去...
食材明細主料白姑魚(一條)輔料鹽(適量)薑片(適量)葱(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸白姑魚的做法步驟1、白姑魚洗淨備用。2、背部劃開。3、加入料酒,鹽,葱段,薑片醃製十五分鐘。4、盤子底下鋪上...
“1.黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果;2.黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效....
食材明細主料黃姑魚(1條)輔料葱絲(1點點)小葱絲(1點點)辣椒絲(1點點)蒸魚豉油(少許)姜(少許)細鹽(少許)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸黃姑魚的做法步驟1、魚要新鮮才美味一看色2可以用按一下魚3看魚鰓是否鮮...
“我其實不大愛吃魚,嗯,確切的説是河魚,總覺得受不了那股子土腥味兒。海魚相對來説就好很多,雖然也會有點兒腥味兒,但總歸是能夠接受的程度。。。材料:主料:黃花魚1條,瘦肉50g調味料:老抽10ml,料酒30ml,糖10g,鹽8g,油30ml,炸蒜用油5...
“海魚中的白姑魚肉質肥厚,刺少,最簡單的烹調方法便是幹煎,香酥美味,不需要太多調料,一點鹽巴足以讓魚香味沾滿脣齒舌尖~真正的原汁原味~”食材明細主料白姑魚(1條)輔料鹽(4克)醬油(2湯匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎...
“要説連瘦身每週都能有個“欺騙日”,家人們真沒必要被數字支配起一日三餐!蒜香、黃油、香煎,怎麼香來怎麼造!吃了這頓,再多的卡路里我也認了!”食材明細主料鮑魚(5只)輔料黃油(10克)蒜(3瓣)百里香(少許(也可換其他西餐常見香草))調料...
食材明細主料黃姑魚(兩條)輔料黑豆豉(15克)水(適量)配料醬油(5克)糖(3克)醋(5克)葱姜(各10克)蒜(15克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉香黃姑魚的做法步驟1、黃姑魚去鱗及內臟洗淨。2、在魚身兩邊打一字花刀。3、煎鍋下寬油,放入黃...
食材明細主料蝦姑(500g)輔料鹽(20g)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蝦姑的做法步驟1、蝦姑要選脖子有三條白色,尾巴中間有點黃為上品,就是所謂的紅心紅膏2、放油加熱,放點蒜蓉,爆炒,在放入蝦姑3、在放水煮,快熟了放點鹽提...
“烹飪過程中,經常有很多驚喜。比如這條大黃魚,真沒想到這麼美味。”食材明細主料大黃魚(適量)輔料大蒜(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)葱姜(適量)小香葱(適量)白砂糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香清蒸大黃魚的做法步驟...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘椒鹽黃姑魚是一種極具特色的佳餚。它的主要原料為黃姑魚,黃姑魚肉質細嫩,多肉少刺,深受人們的喜愛,其蛋白質含量也很豐富,營養價值高,椒鹽黃姑魚不僅味道鮮...
食材明細主料白姑魚(12條)輔料薑絲(適量)蒜苗(2顆)生抽(1勺)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燜煎白姑魚的做法步驟1、白姑魚剖肚洗淨。2、生薑切絲,蒜苗切段。3、炒鍋燒熱下油。4、將白姑魚放入鍋中。5、把白姑魚全部放入鍋...
食材明細主料小黃魚(3個)輔料香芹(適量)大蒜(適量)配料精鹽(適量)茶籽油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹大蒜燒小黃魚的做法步驟1、將小黃魚去魚腸和魚腮冼淨待用。香芹、大蒜切段。2、取不粘鍋倒...
食材明細主料黃花魚(1條)輔料燒烤醬(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蒜香燒烤黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨,去掉魚鱗和內臟。2、葱、薑切片。3、魚肚子裏放入葱、姜,用牙籤封口...
食材明細主料黃魚(3條)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(2棵)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)姜蒜黃魚的做法步驟1、姜、蒜切段,黃魚洗淨,魚身斜一字刀2、油燒熱後再下魚才不會粘鍋3、煎至兩面金黃後下蒜白一起煎,去蒜腥4、再下蒜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜香黃姑魚是一道美味的家常美食,它的做法有很多種,黃姑魚的肉質鮮美,魚刺也很少,沒有小刺,吃起來很方便,再加入蒜末,使魚的味道更加的鮮美,魚的味道也很濃郁...
“黃骨魚是個人比較喜歡的一種魚類。因為它的刺非常的少,肉質細嫩。特別適合小孩子吃。今天這道菜才用清蒸的方式十分的爽口。”食材明細主料黃骨魚(6條)大蒜(6瓣)生薑(半塊)芹菜(一根)小米辣(4個)輔料鹽(少許)白胡椒粉(少許)調和油(...
“辣炒蝦姑,我把辣椒醬換成了老乾媽的油辣子,不僅在口感上,更加的香辣,色澤上也更加的紅豔。”食材明細主料蝦姑(適量)輔料油(適量)蒜(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)老乾媽油辣子(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣蝦姑的做法...
食材明細主料章魚須(一斤)輔料蒜黃(適量)調料葱姜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)章魚炒蒜黃的做法步驟1、章魚須清洗乾淨切小段。2、蒜黃摘洗乾淨,切小段。3、開水下章魚須焯水一分鐘,撈出...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豉香黃姑魚主要食材就是黃姑魚了,在製作時一定要把黃姑魚清洗乾淨,這樣做出的豉香黃姑魚才夠美味可口,而且黃姑魚還有很多藥用價值,可以補腎、治小便不利...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒黃姑魚,製作時需要把黃故雨清洗乾淨,清洗乾淨後把黃姑魚背部劃幾道,利於更好的入味。而且黃姑魚的肉質鮮嫩,還有一定的藥用價值,可以補腎,利尿,治小便不...
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