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“經常看到大家炒淮山薯,我家基本上都是用來煲湯用,這是第一次嘗試用海蔘搭配淮山薯一起炒。”食材明細主料海蔘(150克)淮山(300克)輔料香菜(適量)大葱(適量)薑片(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燒(工...
食材明細主料海蔘(5個)懷山藥(一根)輔料生抽(1勺)蒜苗(2根)薑絲(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懷山藥燴海蔘的做法步驟1、海蔘提前一天泡發2、內臟洗淨,開水焯一下3、山藥去皮切塊,葱,薑片少許4、先把山藥煸炒至邊角發焦...
“以前我家淮山薯一直都是用於煲湯,看到美食家許多人都用於炒,於是我也試着炒,果然不錯,挺爽脆的。只是有個問題不明白,為什麼這淮山薯切好用水泡着還會變色?”食材明細主料淮山薯(400克)臘肉(100克)輔料大蒜苗(適量)配料橄欖油(適...
食材明細主料淮山面(1塊)輔料綠豆芽(適量)油菜(適量)生菜(1片)香菇(1朵)調料腐乳(半塊)蠔油(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒淮山面的做法步驟1、淮山面煮熟備用。2、各類蔬菜洗淨切好備用。3、少油炒熟備菜,...
“蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用蓮藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍,在清咸豐年間,就被欽...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時海蔘因為有讓記憶力得到提高,使性腺延緩衰老,能夠抗腫瘤的作用,所以被稱為世界的八大珍品之一。並且其中的杞子也是一種既可以食用也能藥用的珍寶,能夠滋補...
食材明細主料豬裏脊(適量)海蔘(適量)輔料紅蘿蔔(適量)西蘭花(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒海蔘的做法步驟1、備好材料,胡蘿蔔、西蘭花、海蔘已經過水撈過了;裏脊肉加鹽、醬油、澱粉醃製2...
“女人要對自己狠一點,海蔘鮑魚的吃起來。上了年紀容易腰膝痠軟、頭暈目眩、貧血白髮,反正各種問題都隨之而來,時不時發現一根白髮真是惱人,常吃精米精面沒有一點營養,於是乎進超市狂掃一同粗糧穀物,後來發現黑米是個好東西...
“秋燥時候,最適宜煲一鍋湯滋潤一下了,去去燥氣,補補陽氣。這鍋簡單鮮甜的湯,一家老小最適合了。”食材明細主料水鴨(500克)海蔘(50克)輔料淮山(15克)枸杞(15克)芡實(10克)陳皮(適量)姜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
“山藥具有健脾補肺、益胃補腎、老少皆宜,小朋友們食用也可以幫助提供快速生長過程中所需要的微量元素,讓他更快更健康地成長。對於老年朋友來説更是不可多得的保健品,可以幫助軟化血管,保持血管彈性,防止動脈硬化,改善血液...
食材明細主料淮山(適量)芹菜(適量)輔料生抽(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)淮山炒芹菜的做法步驟1、淮山去皮切片浸水。2、芹菜切片。3、放入芹菜斷生。4、淮山放入鍋裏。5、放入芹菜翻炒。6、放...
食材明細主料淮山(適量)海蔘(適量)排骨(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淮山海蔘排骨湯的做法步驟1、排骨飛水。2、海蔘泡發。3、切斷。4、放入排骨。5、放入海蔘段。6、放入淮山,煮一個小時後調...
高營養的淮山藥,含有大量的蛋白質和豐富的維生素,味道可口而且營養豐富,因此深受人們的喜愛。小編今天給大家介紹的,就是淮山藥的做法。那麼,淮山藥怎麼炒呢?接下來,讓我們一起去閲讀這篇文章,從文中尋找答案吧。淮山藥怎麼炒...
食材明細主料花旗參(適量)淮山(適量)紅棗(適量)北芪(適量)杞子(適量)輔料瘦肉(少許)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)未知(難度)花旗參淮山竹絲雞湯的做法步驟1、所有藥材洗乾淨,紅棗去核、淮山折成小塊、北芪剪成段。2、竹絲雞買的時候就已...
“這道菜清甜可口,補脾潤肺”食材明細主料西芹(3顆)輔料百合(適量)淮山(適量)原味(口味)未知(難度)西芹百合炒淮山的做法步驟1、西芹切成小段,紅蘿蔔切片,用開水焯一下,控水備用2、淮山去皮切片3、新鮮百合洗乾淨,放那備用4、鍋裏放...
食材明細主料淮山(適量)鮮百合(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)淮山炒百合的做法步驟1、鮮淮山去皮切成菱形,漬泡在鹽水中(這樣山淮山就不會變黑),胡蘿蔔切菱角。2、鮮百合分成瓣...
食材明細主料淮山(適量)海蔘(適量)瘦肉(適量)花膠(適量)輔料石斛水(適量)姜(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山海蔘燉瘦肉的做法步驟1、花膠泡軟。2、材料,買的即食海蔘。3、瘦肉剁碎。4、放入燉盅。5...
“孩子挺喜歡吃這種很多種菜混一起的小炒,這樣做也挺好吃的,而且多種食材也很營養。”食材明細主料西芹(100g)馬蹄(50g)魚豆腐(50g)豬肉(100g)淮山(100g)輔料油(10ml)生抽(5ml)雞精(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹淮山小炒的...
“木耳可以幫助人體排除體內雜質,常吃好處多多”食材明細主料木耳(適量)淮山(適量)三層肉(適量)輔料蒜(適量)青蒜(適量)青尖椒(適量)胡蘿蔔(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)老乾媽辣醬(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料羊胎(適量)輔料紅棗(適量)淮山(適量)黨蔘(適量)枸杞(適量)配料料酒(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淮山黨蔘燉羊胎的做法步驟1、材料:羊胎、黨蔘、淮山、紅棗、枸杞、姜。2、將新鮮羊胎剖開洗淨;放...
食材明細主料人蔘(25g)當歸(25g)新鮮山藥(一根(原著用25g淮山藥))桂圓(25g)烏雞(竹絲雞)(半隻或一隻(我用半隻))輔料薑片(2片)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)人蔘當歸淮山煲烏雞的做法步驟1、烏雞剖乾淨,放入滾水內5分鐘,斬...
“臘腸是媽媽手工製作的,被我拿了一半回來。與蔬菜搭配,營養均衡,口感一流!”食材明細主料淮山藥(400克)臘腸(1根)輔料青椒(1個)配料葱(適量)料酒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)鮑魚汁(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)淮山藥炒臘腸的...
“山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症,北極海參有高蛋白,低脂肪的特點經常食用可降低血...
“很喜歡家鄉菜,喜歡那湯湯水水的味道,舀上一勺湯裏帶着菜,不同食才的口感散發出來,相同的都是一個鮮,一股暖流在胃裏擴散開來;一向挑剔的老耿對我們蘇北這些湯水菜也是讚不絕口,所以我也常常自己做點這些一來滿足一下口腹之...
淮山去皮,清洗乾淨,切成片,放入鍋中焯水後,添加蒜瓣、食用鹽、沙茶醬等佐料翻炒即可。淮山可以單獨炒,也可以搭配肉片、青紅椒、西紅柿、木耳、胡蘿蔔、酸菜、雞蛋等食材一起炒。淮山去皮後,需要儘快烹飪,不宜放置過久,以免淮...
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