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“冬天到了，吃肉也不那麼膩了，想變着花樣吃肉，又不想花太多時間的，我的這個懶法子，可以忙乎一下，吃到兩道菜哦！”食材明細主料豬肘（一個）輔料紅棗（十來個）配料鹽（適量）料酒（適量）薑片（適量）冰糖（適量）味極鮮醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工...
食材明細主料豬肉（適量）冬瓜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）麻油（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末水晶冬瓜片的做法步驟1、主料2、豬肉剁成肉沫3、冬瓜去皮，切成2cm左右的薄片4、蒜頭切成沫5、隨後放入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料肘子：1000輔料具體步驟1.肘子在清水中浸泡1小時，中間換水3次2.過水3.放入大葱、山楂、肉蔻、大料、桂皮、香葉、少量白酒、花椒、姜、煮1小時4.一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘水晶肘花是一道製作十分簡單的家常菜餚，主要用到的是豬蹄，豬蹄中富含豐富的膠原蛋白，具有美容養顏的效果，而且肉質十分Q彈有嚼勁，非常受到人們的喜愛，還在...
“豬皮所含膠原蛋白，能減慢機體細胞老化，有抗衰老的作用，也含維生素E、A、C，有嫩膚的作用，是女性美容養顏的好食材哦！”食材明細主料豬皮（2張）裏脊肉（1塊）輔料生薑片（適量）草果（1個）香葉（適量）白寇（五六個）小香（少量）老抽（1勺）鹽（適量）葱（半根）...
“水晶肘子是用豬肘製作的一道家常菜，鮮香味美。豬肘營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。”食材明細主料肘子（一個（1000克））輔料姜（適量）白酒（適量）桂皮（適量...
“起源於廣東的一個小點心。晶瑩剔透的外表下，包裹着一顆甜美的紅豆餡。”食材明細主料小麥澱粉（100克）木薯澱粉（30克）開水（120克）輔料紅豆沙（100克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶餅的做法步驟1、小麥澱粉與木薯澱粉用...
“吃貨的世界很簡單，吃肉能治癒一切。今來一款：澆汁肘片。酸辣爽口，脣齒留香！”食材明細主料滷肘子（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料油（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁肘片的做法步驟1、所需食材...
食材明細主料萵筍（適量）肘片（適量）紅椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）萵筍炒肘片的做法步驟1、準備食材。2、滷好的肘子切片，萵筍切絲。3、鍋內放油燒熱，...
“雖然是粽子，而不是QQ糖，可是吃起來口感就像QQ糖，晶瑩剔透的水晶粽子，Q彈香糯，讓人慾罷不能。本着試試做幾個玩玩的心態，沒想到口感出奇的好吃，我家兒子還告訴我説，媽媽包的就是QQ糖粽子～嘻嘻😜（本人上次做包子剩下約100克左右...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬後肘：一隻葱：適量姜：適量花椒：適量蒜頭：適量輔料鹽：適量雞精：適量料酒：適量具體步驟1.將豬肘洗淨，入開水焯過撈出2.乘熱，鉗淨毛（我找不到我的小鉗子了，只好動用...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：500豬前肘：1個輔料鹽：適量花椒：適量香葉：適量桂皮：適量黃酒：適量八角：適量姜：適量具體步驟1.肉皮兩面都刮乾淨，涼水入鍋焯水，去除雜質，然後撈出切條2.買...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肘：適量輔料料酒：適量鹽：適量花椒：適量五香粉：適量蒜：適量醬油：適量香醋：適量辣椒油：適量具體步驟1.肘子洗淨後放入鍋中，加水沒過肘子，加入鹽、料酒、花椒和五...
食材明細主料魚片（200克）輔料黑木耳（適量）筍片（適量）紅蘿蔔（適量）配料生粉（適量）胡椒粉（適量）鹽油（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水晶魚片的做法步驟1、將筍片冷水下鍋焯燙；2、水開後再下入黑木耳一起焯燙，焯好後備...
“番茄種常見的水果型蔬菜，味道酸中帶甜，汁多爽口，富含各種維生素和微量元素，經常食用對人體非常有好處！濃濃的番茄湯汁衝上蛋花再煮上水晶肉片，這些普通的食材融匯在一起，不論是拌飯還是煮點麪食，還是做菜餚，都是絕頂的吃不夠...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘水晶肘花，這是一道特別特別美味而且高大上的一道美食。這類美食是非常可以拿的出手的適合來人待客的必備美食，而且這類拿的出手的美食也特別受到客人的...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肘子：2000輔料大料：適量醬油：適量糖：適量鹽：適量花椒：適量具體步驟1.豬肘子緩凍2.颳去老皮用火烤去毛茬在刮洗一下3.去掉骨頭把肉捲起來捆綁緊4.捆好...
“這是雙匯的分割肘子，看上去都是一塊一塊的腱子肉，把它做成帶肉皮凍的水晶肘花既漂亮又好吃，不油不膩，放到節日的餐桌是不是有檔次，特別受歡迎。因為我這個肘子是分割肘子，所帶肉皮少所以要做水晶肘花除了有平時買帶皮肉帶...
“週五妹妹和表妹來家過週末，特意買了一些熟食，還給我買了一隻醬肘子。醬肘子雖然很香，可大熱天看起來沒胃口，正好家裏有一塊速凍的豬皮，我把它加工成水晶肘子，冷藏幾小時後蘸着三合油和蒜泥吃非常開胃，我們三人很快就把它消...
食材明細主料黃瓜（2根）胡蘿蔔（1根）熟肘子（200g）輔料蒜（適量）米醋（適量）生抽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜肘片的做法步驟1、準備食材。2、胡蘿蔔切片。3、肘子切片。4、將所以食材放盆裏。5、蒜切沫。6、加入鹽、白...
“小時候過年做炒米餅，有時候母親會在餡里加一塊肉，多年以後才知道那肉叫冰肉也叫水晶肉，還有其他的叫法。小時候也許真的是物質比較匱乏，覺得那塊加了肉的餅特別好吃，現在也吃炒米餅，但是已經不是自己做的了，只有過年時街上...
食材明細主料肘子（一個）輔料綠豆（適量）姜（適量）葱（適量）配料料酒（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水晶綠豆肘子的做法步驟1、把肘子洗淨切開，鋪平切花刀，更容易入味2、放料酒，鹽，葱姜，葡萄糖把它們和肘子放在一起搓一會，在醃30...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬後肘：一隻輔料葱：適量姜：適量大料：適量鹽：適量雞精：適量料酒：適量具體步驟1.將豬肉皮用刀颳去殘毛，刮淨肥油洗淨，下清水、料酒煮至無血水時撈出，用清水衝淨2....
食材明細主料豬肉皮（適量）輔料五花肉（適量）配料鹽（少許）料酒（少許）老抽（少許）生抽（少許）薑片（少許）花椒（少許）大料（少許）葱段（少許）冰糖（少許）雞精（少許）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水晶肘花的做法步驟1、所需材料：肉皮、五花肉。2、先把...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大葱：20g姜：10g花椒：4g鹽：8g味精：3g輔料具體步驟1.豬肘子帶皮刮洗乾淨，切2釐米見方的塊，用沸水焯過；2.鍋中加水和葱、姜、花椒袋燒開，放入豬肘塊用微火將其燉...
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