有關蒸水蛋的精選大全
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋含有豐富的維生素，且四季都可食，喜歡吃雞蛋的人也是很多的，我就是。什麼水煮雞蛋炒雞蛋都是我的最愛。這道好吃的蒸水蛋的做法食材簡單但做起來可是...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的瑤柱蝦米蒸水蛋，拌好後要過篩，再撈出表面小氣泡，也可以用牙籤搓破氣泡。蒸蛋時間大概是10-15分鐘！蒸成水蛋就更有利於吸收，如果可以加入一些蝦米，瑤...
十分鐘。使用高壓鍋蒸水蛋的時間不宜過久，以免將水蛋蒸的過老，從而影響口感。用高壓鍋蒸水蛋，需要冷水下鍋，蒸出來的水蛋口感會更細膩。蒸水蛋要按照雞蛋和清水的比例1：2來調製蛋糊，這樣製作的蒸水蛋口感才鮮嫩。蒸好的水蛋...
雞蛋真的是我們生活中吃的最多的一種食材之一，雞蛋的營養價值十分的豐富，而且口感好，做法多樣，即使不會做飯的人也能夠做好雞蛋，今天我們就想給大家介紹一種雞蛋的做法，非常的受歡迎，叫做蒸水蛋，如果你也感興趣，就接着看下去。...
雞蛋液調製好，放入蒸鍋蒸制即可。調製雞蛋液時，水跟雞蛋的比例為1:1即可。雞蛋液調製後，可以過濾兩次，蒸出來的水蛋口感會更加嫩滑。蒸水蛋的時間不宜過長，水開後，大火蒸15分鐘左右即可。水蛋蒸好以後可以直接吃，也可以撒入...
“蒸水蛋其實就是雞蛋羹，想必沒有誰沒吃過吧，其特點就是鮮嫩爽滑，特別適合老人和小孩子食用。雖然蒸水蛋看起來很簡單，但還是有很多人做不成功，其主要原因就是蛋和水的比例以及蒸的時間和火候的掌控不得當。話不多説，一碗營...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個蝦：2只輔料鹽：適量醋：適量醬油：適量香油：適量具體步驟1.先將雞蛋打到碗中2.然後加點鹽3.打均勻後加入温水4.把加水時產生的泡泡去了5.蓋上保鮮...
食材明細主料雞蛋（4個）蝦仁（5個）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蒸水蛋的做法步驟1、蝦仁切小段，用油鹽姜粉醃片刻。2、雞蛋打散，蛋黃蛋清充分攪拌均勻。3、加入比雞蛋液稍多一點的水，攪拌均...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個輔料涼開水：100ml鹽：5g香油：2ml廚房用紙：1張具體步驟1.雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結。2.加入涼開水（不要直接加生水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雜蔬蒸水蛋是最適合寶寶們吃的蛋了，而且寶寶們還特別的喜歡，因為剛好很符合他們的口味，而且這個雜蔬蒸水蛋做起來也非常的簡單，營養價值還很高的，每次煮這...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋兩個：適量輔料鹹菜若干：適量温開水：適量鹽：適量香油：適量具體步驟1.1.雞蛋與温開水攪拌均勻，放入適量鹽2.2.大約十來分鐘就ok了，如果不知怎麼辨別生...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜苗：1雞蛋：3輔料生抽：適量水：適量具體步驟1.先準備好食材2.取乾淨的碗，將雞蛋打入碗中3.將雞蛋打散，加入適量清水，比例差不多是1:1.5（也就是一份雞蛋差不多...
“我家是農村，小時候家裏養雞生蛋，所以經常會蒸水蛋吃，那個時候蒸水蛋常常是用肉末或者蝦米來蒸水蛋。現在的人勞動量少了，吃量也少了所以更需要營養搭配。廣東人喜歡清淡的飲食，“蒸水蛋”是一款家常菜餚，花點心思在傳統的...
5至8分鐘。用普通的鍋大火蒸水蛋要6分鐘，用普通的鍋中火蒸水蛋要8分鐘；用高壓鍋蒸水蛋要5分鐘。蒸水蛋不建議用電飯煲蒸，電飯煲蒸水蛋還需要最少5分鐘才能熱水，蒸水蛋的時間太長，蒸出來的水蛋口感不佳。蒸水蛋要要把雞蛋打...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料雞蛋：2個薑片：適量冷水：適量鹽：適量具體步驟1.雞蛋兩個（原本是一個的，後來覺得有點分量不足多打一個）2.薑切片3.雞蛋打散放適量鹽和水，雞蛋和水的比...
“雞蛋含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%，是所有食物蛋白質吸收率最高的。蛋黃是雞蛋營養物質的集中的地方，含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生...
食材明細主料鯪魚長（4條）輔料葱花（適量）白開水（150ML）配料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚蒸水蛋的做法步驟1、準備好的材料2、打拌均勻雞蛋加入150ML白開水。3、把蛋倒入鯪魚長中，攪拌均勻。4、加入適...
5分鐘左右。蒸水蛋又叫雞蛋羹，老少皆宜的家常菜。做法也很簡單，只需要雞蛋和水就可以完成，非常受大眾歡迎。蒸水蛋蒸的時間久了，會變成蜂窩狀，口感非常差，營養也會受損。而蒸好的雞蛋羹滑滑嫩嫩，非常像布丁，口感鮮嫩，極大程度...
“蛋滑白貝鮮美~”食材明細主料白貝（500g）雞蛋（5個）輔料紫蘇（1棵）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮貝蒸水蛋的做法步驟1、白貝洗乾淨，瀝乾水分後備用；2、將白貝和紫蘇放入鍋裏，加適量清水，煮至白貝開殼；3、把白貝撈出...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料笨雞蛋：2個輔料鹽：適量味精：適量具體步驟1.準備兩個雞蛋，兩個碗，這是給兩個寶寶吃的，2.分別打入碗裏3.加入雞精，鹽加入，分別加入原殼一點五倍的水4.打撒5...
“銀魚蒸蛋，簡單又美味。”食材明細主料銀魚（若干條）輔料雞蛋（三個）調料葱（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚蒸水蛋的做法步驟1、葱姜切碎放在小碗，加點料酒。2、用冰錘或勺子壓扁。3、銀魚洗乾淨去內臟倒入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料阿膠：15雞蛋：2個輔料紅糖：15蜂蜜：5具體步驟1.把整塊的阿膠敲碎，取15克用温水煬化。2.雞蛋打散攪拌均勻，紅糖用温水化開備用。3.把煬化的阿膠和化開的紅...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：隨量雞蛋：三隻輔料鹽：適量粟粉：適量油：少許生抽：少許温開水：兩碗半左右具體步驟1.瘦肉剁成肉醬，加入適量鹽，粟粉，油，生抽醃一會。2.雞蛋打發起魚眼泡，加...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個輔料澱粉：4葱花：2鹽：2海鮮醬油：2油：2米醋：1具體步驟1.雞蛋打開，加澱粉、鹽、米醋，兑入１倍的温水。2.用電動打蛋器將蛋打散，出沫再多也不要緊。3.將雞蛋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料糖：適量温開水：100煉乳：適量具體步驟1.兩個雞蛋打散2.加入1一1.5倍的温開水，加適量糖打勻，不想吃甜品的加鹽業可以3.過篩。。。（如果篩網不...
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