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食材明細主料肉末(145克)鹹菜(145克)蓮藕(230克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜肉末炒蓮藕的做法步驟1、食材:肉末、鹹菜(已清洗切碎)、蓮藕。2、將蓮藕洗淨,去皮。3、放在案板上切成片。4、...
食材明細主料肉末(適量)胡蘿蔔(適量)葱花(適量)餛飩皮(適量)調料鹽(2克)生抽(3毫升)胡椒粉(2克)雞精(2克)香油(3毫升)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蓮藕肉末小餛飩的做法步驟1、肉末準備好待用。2、胡蘿蔔去皮切碎備用3、將肉末與胡...
食材明細主料肉末(80克)蓮藕(200克)花菜(50克)輔料玉米油(15克)鹽(2克)生抽(2克)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花菜蓮藕肉末的做法步驟1、提前準備好材料。2、鍋熱下油放入肉末炒均勻。3、倒入蓮藕花菜炒幾分鐘,邊炒邊加入一點...
食材明細主料肉末(適量)蓮藕(適量)油麪筋(適量)調料蠔油(一小勺)鹽(2克)生抽(3毫升)料酒(3毫升)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕肉末釀油麪筋的做法步驟1、肉末,蓮藕去皮剁碎與肉末放一起,加入少許鹽,生抽,料酒,蠔油,往一個方向攪拌...
食材明細主料蓮藕(245克)鹹蛋黃(10個)輔料香葱(適量)幹澱粉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕、鹹蛋黃(已蒸熟)、香葱。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。3、將蓮藕清洗清洗,去皮。...
食材明細主料肉末(適量)娃娃菜(適量)蓮藕(一個)輔料玉米澱粉(適量)調料甜麪醬(適量)胡椒粉(2克)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕肉末娃娃菜卷的做法步驟1、蓮藕切碎,加入肉末。加入鹽,生抽,甜麪醬胡椒粉順着一...
食材明細主料榨菜絲(100克)白灼蝦(205克)蓮藕(165克)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜蝦肉炒蓮藕的做法步驟1、食材:榨菜絲、白灼蝦、蓮藕(已清洗切片)2、將白灼蝦剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切...
食材明細主料蓮藕(500克)肉末(少許)百合(適量)雞蛋(一個)輔料醬油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕百合夾肉末的做法步驟1、蓮藕洗淨,開水裏翻湯一分種2、百合洗淨翻湯數秒3、百合+肉,垛成肉末4、肉末...
“做韭菜盒子剩了點韭菜,加上冰箱裏的一節蓮藕,炒了雞胸肉。”食材明細主料雞胸肉(一塊)蓮藕(一節)韭菜(一小把)輔料蒜(3瓣)油(適量)醃料蠔油(2大匙)料酒(1大匙)鹽(1/2茶匙)生粉(2茶匙)糖(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蓮藕炒...
“蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。。。”食材明細主料鹹肉(70克)蓮藕(200克)青菜(110克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料蓮藕(1節)肉末(130克)麪粉(60克)雞蛋(2只)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱肉末蓮藕餅的做法步驟1、食材:蓮藕、雞蛋。2、肉末。3、麪粉。4、香葱。5、將蓮藕洗淨...
“香辣可口的家常下飯菜。”食材明細主料鹹菜(300g)肉末(150g)輔料青椒(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)老薑(適量)菜油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒肉末的做法步驟1、超市買的鹹菜。2、肉末。3、青椒洗淨,...
“蓮藕俗稱蓮菜、蓮根、藕瓜、玉節,是蓮的地下莖。蓮藕的斷面上有七孔或九孔之分;七孔是紅花蓮藕,外皮為褐黃色,體形短而粗,生吃苦澀,通常燉湯的時候使用紅花蓮藕;九孔蓮藕即白花蓮藕,外皮光滑,呈銀白色,體形長細,生吃甜,清炒用白...
“囗蘑肉末炒蓮藕,非常美味的快手菜,口蘑與豬肉蓮藕融匯在了一起,不僅美味,它的營養價值也是非常高的。”食材明細主料口蘑(5個)裏脊肉(100克)蓮藕(1節)輔料青椒(1個)甜椒(半個)葱(1段)姜(1塊)蒜(4瓣)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)...
“沒去買菜,家裏也沒啥好吃的了,只餘下一節蓮藕和一小段胡蘿蔔,少許的肉末,光這樣炒吧,很快吃光光了,還不下飯,所以就把它們切成丁丁了,加入一點肉末和欖菜,立即豐富起來了,還很下飯,哈哈!”食材明細主料蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉末...
“鹹鵝是將粗鹽均勻塗抹在去毛洗淨瀝乾的鵝身上,反覆揉搓又經過數天陽光的照射,味道均勻而醇厚。被時間賦予的特殊鹹香,是一種説不清道不明的舌尖享受,區別於臘味、滷味、燒味。蓮藕鹹鵝煲吃的是原汁原味,沒有放任何調味料...
食材明細主料鹹肉(90克)蓮藕(240克)小白菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜鹹肉炒蓮藕的做法步驟1、食材:鹹肉(已切片)、蓮藕(已清洗去皮切片)、小白菜(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉...
“口感鹹香脆爽,非常的美味下飯!”食材明細主料五花肉末(適量)鹹菜(適量)大蒜(幾瓣)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉末炒鹹菜的做法步驟1、鹹菜適量。2、備好食材:如圖,鹹菜洗淨切...
食材明細主料蓮藕(一根)花菜(適量)肉片(適量)白菜(適量)調料鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花菜蓮藕炒肉片的做法步驟1、蓮藕,白菜,花菜,肉片,大蒜準備。2、煸炒五花肉出油。3、倒入花菜,白菜,蓮藕一起大火快速翻炒。4、加...
食材明細主料蓮藕(335克)荷蘭豆(95克)鹹肉(85克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹肉荷蘭豆蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗去皮切片)、荷蘭豆(已摘洗)、鹹肉(已提前浸泡1個小時)。2、將浸泡好的鹹...
“其實我要買的是紅鹹菜,賣家忽悠我買了這個,這個是未蒸過的蓑衣鹹菜。不能叫紅鹹菜。正宗的本地紅鹹菜是把這種曬好的蓑衣鹹菜放醬油蒸熟再曬乾,顏色黑亮,跟梅乾菜有異曲同工之妙。”食材明細主料蓑衣鹹菜(適量)肉糜(100g)輔...
“江南多藕,也習慣吃藕。蓮藕味甘,富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,藕肉易於消化,適宜老少滋補。用蓮藕燉雞,有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效,有時候,加幾片鹹肉,那味道鮮中帶鹹,更是別具一格!”食材明...
食材明細主料蓮藕(600克)胡蘿蔔(半個)青椒(一個)肉末(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)辣椒醬(一勺)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔肉末煸炒蓮藕丁的做法步驟1、素菜類切丁備用。2、肉末準備好待用。3、油鍋燒熱倒入...
食材明細主料蓮藕(一根)肉末(適量)豆芽(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕豆芽炒肉末的做法步驟1、豆芽準備一些。2、蓮藕去皮切絲備用。3、肉末準備。4、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒肉末...
“學做菜,味噌肉末蓮藕色香味俱全,特別好吃。味噌含有豐富的蛋白質和脂肪糖類,能夠幫助身體補充能量,此外鐵鈣鋅等營養元素也很豐富,還含有B族維生素,這些物質都對人體十分有益,幫助身體增強免疫力,可以説味噌是一種健康的食...
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