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“掐菜,綠豆芽掐頭去尾叫“掐菜”,家常炒時就沒有掐頭去尾。”食材明細主料綠豆芽(400克)胡羅卜(100克)黑木耳(50克)葱(50克)青蒜(50克)剁椒醬(適量)花椒(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)白醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩掐菜...
食材明細主料玉米丁(適量)火腿丁(適量)瘦肉丁(適量)紅蘿蔔丁(適量)輔料剁椒(適量)配料姜蒜丁(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五彩菜丁的做法步驟1、瘦肉.紅蘿蔔均切成丁狀備用2、玉米剝成丁,火腿切丁備用3、姜.蒜切成丁4...
食材明細主料掐菜(適量)雞蛋(2只)小蝦米(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掐菜湯的做法步驟1、掐菜洗淨備用2、雞蛋打散備用3、鍋中放水燒開放小蝦米4、放掐菜加鹽,雞精,少量香醋5、...
食材明細主料玉米粒(300克)豌豆粒(20克)火腿粒(50克)輔料胡蘿蔔粒(20克)圓葱粒(20克)青椒粒(20克)葱末(3克)薑末(3克)配料色拉油(20克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩玉米粒的做法步驟1、將玉米...
“初夏,一碗五彩繽紛的蔬菜湯,是否能消除濕氣暑氣,帶給你夏天的芬芳氣息呢?”食材明細主料番茄(兩個)黃瓜(一條)雞蛋(兩個)鮮木耳(若干)鮮香菇(若干)輔料玉米澱粉(一勺)香油(一勺)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩蔬菜湯的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉丁:100胡蘿蔔:半根柿子椒:1個西芹:2根甜玉米:1個輔料鹽:適量生抽:適量油:適量具體步驟1.準備食材2.蔬菜切丁3.肉切丁放姜,酒,澱粉,鹽醃製一會4.燒開水將...
“清爽的春季小涼菜”食材明細主料菠菜(300克)水發粉絲(100克)水發木耳(20克)輔料雞蛋(1個)紅米椒(1個)蒜泥(1茶匙)香油(適量)配料醋(1湯匙)自制油炸辣椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩菠菜的做法步驟1、將...
“一款材料豐富的下飯菜,希望大家喜歡:)”食材明細主料北豆腐(兩塊)輔料豬肉(一塊)春筍(兩塊)各色蔬菜(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)葱(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)豆豉(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料木耳(適量)白菜(適量)輔料五花肉(適量)幹豆腐(適量)青椒(一個)胡蘿蔔(半根)葱(適量)油(適量)配料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩黑白菜的做法步驟1、木耳泡發、洗淨、撕成略小片。2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常掐菜炒韭菜,韭菜是一道非常非常香的食材,我們也經常運用到各種菜餚裏,像我們常吃的韭菜餃子,韭菜雞蛋啊等等,今天和大家一起分享的是家常掐菜炒韭菜,愛...
“心藍有三個鐵桿——小劉瓜子、曹哥、小姚。自從心藍定居合肥後,似乎生活中的瑣事都和這三個男人有關。小劉瓜子,典型的文藝男,合肥人,設計達人。天生為設計而存在的男人,經驗豐富,和心藍有默契,心藍以前的搭檔,我文他畫,和心...
食材明細主料陳村粉(2條)韭黃(150克)圓椒(一個)香芹(50克)裏脊(200克)胡蘿蔔(半根)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)生粉(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五彩菜包裹的做法步驟1、...
食材明細主料黑木耳(適量)幹豆腐(適量)雞蛋(2個)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料蒜末(適量)配料芝麻醬(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)芥末油(適量)花椒油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩大拌菜的做法步驟1、泡好洗淨的木耳和幹豆腐分...
食材明細主料髮菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)金針菇(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩髮菜湯的做法步驟1、髮菜提前一小時泡發。2、胡蘿蔔切絲,金針菇切段,小葱...
“五顏六色的,看着就有食慾,而且營養均衡,清淡可口,下飯好菜!”食材明細主料粘玉米粒(100g)碗豆粒(80g)蒜薹(100g)胡蘿蔔(50g)小香腸(2根)調料精鹽(半匙)白糖(少許)雞精(少許)玉米澱粉(一匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩蔬菜粒的做...
“簡單,爽口開胃。”食材明細主料黃豆芽(200克)胡蘿蔔(30克)粉絲(100克)五香豆腐乾(50克)菠菜(3棵)輔料鹽(3克)味精(3克)香油(1勺)葱油(2勺)海鮮醬油(1勺)醋(半勺)辣椒油(半勺)蒜末(少許)蠔油(1勺)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩涼拌菜的做...
“由五種材料烹飪而成,色彩鮮豔,營養價值高,是一道很好的下飯菜。”食材明細主料玉米(1根)胡蘿蔔(1根)萵筍(半根)白蘿蔔(半根)火腿(1根)輔料鹽(1勺)蠔油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩蔬菜的做法步驟1、將五種材料切成丁。...
食材明細主料大白菜(適量)海帶絲(適量)胡蘿蔔(適量)香乾(適量)蒜苗(適量)豬肉絲(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩白菜絲的做法步驟1、主要原料2、大白菜切絲備用。3、海帶,香乾,...
“五彩就是五種顏色的蔬菜,顏色非常的鮮豔,色澤美觀、有食慾感。”食材明細主料麪粉(適量)輔料青菜(適量)橄欖菜(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)雞蛋(2個)配料鹽(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)色拉油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗...
“炒飯,對於很多人來説都再熟悉不過,可以將隔夜米飯很好的利用,因其製作簡單耗時較少而倍受歡迎,可根據個人愛好來搭配不同材料。如果搭配好材料做出來的炒飯也相當美味,這道五顏六色的炒飯,是不是讓人看着很有食慾……..”...
食材明細主料豆芽(適量)輔料黃瓜火腿雞蛋(適量)配料醋鹽辣椒油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩涼菜的做法步驟1、將豆芽菜焯一下備用,裝碗2、黃瓜切絲3、火腿切絲4、打兩個雞蛋,分別攤成兩個薄薄的雞蛋皮,切絲5、...
“掰着手指數着日子,新年馬上就要到啦,大家歡聚一堂吃喝聊天,我正好藉此機會將自己修煉一年的好廚藝展現給大家。不過這還需要一口好鍋的神助攻。新入手了一款琺琅瓷鐵鍋,用了好多次,給大家説道説道.....這口鍋2秒熱鍋,受熱...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽:一斤韭菜:兩三棵蒜末:少許輔料食用油:少許花椒:5-6粒鹽:適量醋:少許具體步驟1.買來的綠豆芽掐去兩頭,洗淨,開水焯好。韭菜洗淨切段備用2.炒鍋加熱,放...
“春節,是團圓的代名詞,吃,是這個節日的重要方式,親朋好友歡聚一團,家庭主婦可是責任大呢,既要營養豐富,還要講究色香味俱全。春節飲食健康非常重要哦,大魚大肉不要太多,將蔬菜做得極漂亮又好吃才更受歡迎哦,試試這道彩色蔬菜粒...
“今天晚上的菜有點油膩,做了一道炒老鴨,這道蔬菜正好配合一下,超級解膩。這道菜是餐座上的彩虹。超級棒,推薦一下,適合大家口味,如果放上辣椒會更好,但是小孩子不能吃,所以只好放棄了,遺憾!”食材明細主料菜花(250g)輔料胡蘿蔔(30...
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