一人的午餐之電飯鍋蒸腐竹瘦肉怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
瘦肉 :150幹腐竹 :50
輔料
醬油 :適量鹽 :適量
食用生粉 :10
紅棗 :5-6顆
具體步驟
1. 1.首先將買回來的瘦肉(買的時候就叫老闆幫切片了)洗淨裝到一個小碟子裏,然後倒入生粉、鹽、醬油適量。攪拌均勻,醃製5分鐘左右,使肉更入味。
2. 2.趁醃肉的功夫,把米裝上,還是煮飯。之後把紅棗洗淨,幹腐竹用水泡1分鐘左右洗淨,與紅棗一起丟入瘦肉中,攪拌均勻。
3. 3.待米飯煮開,出現一個個“飯眼”時,即可把裝有瘦肉的小蝶放入鍋中,與飯一起蒸熟。待電飯鍋跳檔時,再燜5分鐘即可開鍋。出鍋後就變成這樣了。喜歡吃辣的,還可以加入老乾媽,攪攪就更美味啦!別問我紅棗呢?都藏在肉下面了。
用生粉是為了肉蒸出來後不老