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“每每感到黔驢技窮,不願意重複之前做過的,又不知道什麼沒嘗試過的餅乾會被接受的時候,總是會靈機一動,把一些做過的餅乾變換材料換一種形式,再來做一次。只是因為一點小小的改動餅乾就變得不一樣起來。就好像這黑芝麻西餅...
食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)温水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)芝麻粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻鹽小餅的做法步驟1、取適量麪粉加發酵粉、用温水和成麪糰醒發2、發好的麪糰加鹼粉揉勻排氣3、芝...
食材明細主料麪粉(200g)輔料酵母(3g)十三香(適量)鹽(適量)食用油(2匙)黑芝麻(適量)蜂蜜(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻小燒餅的做法步驟1、酵母用温水化開,與麪粉混合。2、和成麪糰後,蒙上保鮮膜,發酵1個小時。3、製作油...
食材明細主料普通麪粉(300克)輔料酵母(3克)熟芝麻(少許)配料白糖(少許)精鹽(少許)色拉油(適量)五香粉(少許)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪芝麻餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入普通麪粉中攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀...
“小小的一款餅乾味道非常的棒,薄而脆,是如此的好吃,搭配牛奶也是不錯的選擇!”食材明細主料低筋麪粉(70g)輔料玉米油(50g)糖(40g)黑芝麻(13g)雞蛋(3個)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻小薄餅的做法步驟1、準備所有食材。2、...
食材明細主料:麪粉,花生油,酵母麪粉(250g)花生油(少許)酵母(一袋)輔料雞蛋(2個)調料五香粉(2勺)鹽(2勺)麻香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻小餅的做法步驟1、盆中倒入麪粉,酵母,水和油活成光滑的麪糰硬傷10分鐘。2、再準備一個盆倒...
食材明細主料紅薯(3個)糯米粉(4勺)白芝麻(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯芝麻小餅的做法步驟1、紅薯蒸熟。2、去皮壓成泥(這裏用了3個小紅薯)。3、加入糯米粉和白糖。4、揉成稍硬一點的麪糰。5、白芝...
“不用烤箱能不能做餅乾嘞?想辦法唄,鬆餅機小實驗成功嘍,還有好看的格子紋哦!下面方子可以做很多很多,初次嘗試,三分之一或者四分之一量就好。”食材明細主料麪粉(200g)雞蛋((土雞蛋,個頭較小)3個)牛奶(270g)輔料白砂糖(70g)花生油(90g...
食材明細主料低筋麪粉(80克)黃油(60克)雞蛋(1個)輔料細砂糖(20克)紅糖(20克)小蘇打(1/4小勺)配料熟白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻小餅的做法步驟1、黃油室温軟化,切成小塊後隔熱水熔化成液態,放置一邊。2、雞蛋...
“一款香酥可口的低熱量餅乾,少鹽,少糖又少油,製作簡單容易上手,喜歡控體的朋友這邊看過來!喜歡蘇打餅乾的朋友這邊看過來!喜歡鹹口的朋友這邊看過來!喜歡我菜譜的朋友這邊看過來!準保做一次還想下一次......”食材明細主料低...
“孩子很喜歡芝士,我天天對着它也覺得芝士這東西真的是很香,很美味。尤其加在餅乾上或蛋糕上,都會讓食物香上加香,美味加倍。喜歡芝士的朋友們應該都知道它的香味可是“一家烘焙,三家香啊!”大家趕快來試試這個”芝士小西餅...
食材明細主料低筋麪粉(180克)黃油(80克)白糖(50克)雞蛋(一個)牛奶(20克)輔料黑芝麻(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻小餅乾的做法步驟1、準備材料。雞蛋打成蛋液.2、黃油軟化後,加入白糖.3、攪拌均勻.4、加入蛋液.5...
“想吃到酥脆掉渣的燒餅並不難,我們完全可以自已在家制作,這種麪糰不用酵母,和好後略醒發後即可動手烤制,而且一次可以多做點,也不怕它會回潮變得不再酥脆,我們只需將餅再放進烤箱中復烤幾分鐘即可。您可以將它做成甜味的,鹹...
“之前做了芝麻紅棗餅,手揉麪已經很痠麻了,可是看到網上各種小酥餅,於是又按耐不住了……試了下手~很香,如果把餡換成綠豆的或者紅豆的,那就和外面賣的“矮子餡餅”一模一樣咯~~~~哈哈(食材不會説謊,味覺不會背叛)”食材明細...
“説到下午茶,當然少不了各式餅乾與甜點,拋棄了常見的蔓越莓餅乾,這次我們來一款午後芝麻餅乾吧!”食材明細主料牛奶(10克)白砂糖(30克)色拉油(10克)低筋麪粉(100克)雞蛋(1個)輔料芝麻(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)午後芝麻...
“想想的黑芝麻加上酥脆的餅乾給你不一樣的口感。常吃黑芝麻,可以使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑,黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發胖。餅乾看起來很硬,但小朋友在嘴巴里含一下就化...
食材明細主料鬆餅粉(200g)雞蛋(2個)酸奶(150ml)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻小甜餅的做法步驟1、將鬆餅粉,雞蛋,酸奶攪拌均勻。2、在蛋糕紙內加入芝麻,再加入鬆餅糊。3、再在糊上加入適量芝麻。4、放入...
“山藥一向是咱國人養生的好食材,煲湯、炒食、燜燉、打漿,吃法多樣,今天咱用它做一筐迷你小餅,外酥裏嫩,熱吃香噴噴,涼吃有嚼勁,可當主食,也可當零食,大人孩子都喜歡。山藥刮皮、洗淨、切片、蒸熟、碾成泥,晾到温乎時加乾酵母、...
食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)小葱(兩根)黑芝麻(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小葱芝麻餅的做法步驟1、準備的食材。2、葱花放入打散的蛋液裏。3、加入適量的麪粉,少許的鹽和黑芝麻用水...
食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(2克)芝麻(適量)配料精鹽(1克)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻發麪餅的做法步驟1、將酵母,芝麻,精鹽放入麪粉中,攪拌均勻,用温水慢慢的攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒發1小時。2、將醒發好的麪糰,放...
“杏仁小西餅,簡單的餅乾,加點芝麻,口感更香了些,每一點改變,都會讓烘焙的信心增強。”食材明細主料低粉(110克)黃油(50克)白糖(40克)輔料雞蛋液(30克)鹽(1克)黑芝麻(5克)杏仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻杏仁小西餅的...
“孟老師的這道餅乾,盤算了很久。杏仁片早就預留下了。只是,或是沒有白芝麻,或是淡奶油沒開,一直遲遲不能動手。而當所有材料都能隨時取用的時候,卻沒有餅乾需求。而有需求的時候,這需求又往往來得太急,太緊迫,不適宜做這樣一...
食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料食用油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常芝麻大餅的做法步驟1、用適量麪粉、酵母、一個雞蛋、一勺食用油、適量水揉成的柔軟的麪糰,發酵至兩倍大即可。2、取一塊麪團擀...
“相信沒有一個女同學不喜歡抹茶那特殊的香氣,用抹茶做出的甜點,散着淡淡抹茶的清香,讓你欲罷不能。”食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(15克)抹茶粉(7克)黑芝麻(適量)輔料黃油(30克)糖(30克)小蘇打(4克)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
“週末在家烤了個芝麻小餅乾,黑乎乎的醜乎乎的,不過香香脆脆的,就是看着怪麻的,因為芝麻放多了點。整個製作過程很簡單,做起來也快。一共做了三盤,第一盤烤的過火了,很黑,第二盤第三盤就特別注意了一下,邊緣微焦了,就可以拿出來...
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