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“麪粉是道具,煮婦就是魔術師,可以變出不同的花樣來,比如同樣的發酵面,可以烙餅、蒸饅頭、包包子、做花捲、炸油餅....真可謂種類繁多。一樣的原料,不一樣的做法,生活就這麼有滋味!”食材明細主料發酵面(2000g)輔料芝麻(100g)配...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的芝麻椒鹽花捲用到的食材包括了麪粉和芝麻以及鹽等多種原材料。花捲是一種大家都比較喜歡吃的食物,味道非常的香濃可口,口感軟糯,芝麻的加入則是讓...
“金黃喧軟,椒香濃郁。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜泥(適量)發酵粉(適量)輔料花椒粉(適量)麪粉(適量)玉米油(適量)黑芝麻(適量)鹽(適量)香葱碎(適量)麻香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻椒鹽南瓜花捲的做法步驟1、適量南瓜泥晾至温...
“芝麻椒鹽酥,一道非常香甜的中式小點心,用的玉米油比黃油更健康,口感酥脆,一口咬下去滿嘴的芝麻香味,能用來當早點又可以當零食。”食材明細主料麪粉(100克)玉米油(50克)雞蛋(1個)輔料細砂糖(20克)椒鹽粉(2克)黑芝麻(10克)調料小蘇打(0...
食材明細主料黑芝麻粉(70g)椒鹽(5g)輔料糯米粉(75g)玉米油(70g)蜂蜜(45g)堅果碎(20g)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽黑芝麻餡的做法步驟1、糯米粉炒熟。2、黑芝麻粉放入容器中,放入堅果碎。3、放棄熟糯米粉。4、放玉米油...
食材明細主料低筋麪粉(200克)雞蛋(2個)白芝麻(20克)輔料豬油(40克)椒鹽(5克)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽芝麻麻花的做法步驟1、材料:低筋麪粉200克、雞蛋2個、白芝麻20克、豬油40克、椒鹽5克2、將低筋麪粉擱入大盆中。...
“麪食真的是在大家的餐桌上特別常見了,什麼蒸的、煎的、烙的,各式各樣的都有,而且怎麼做都特別好吃。其中蒸制面食算是比較基礎的一種做法了,以前好吃君在蒸各類麪食的時候,經常會遇到食物表面不夠光滑,有凹陷下去的小氣泡...
“吃了好多年金龍魚麪粉,現在流傳説金龍魚老闆是美國人大豆油和麪粉有轉基因之嫌,不知是真是假。不管真假一個品牌吃的時間長了容易出問題所以決定換一下,近幾個月換了幾個品牌,不知大家都用什麼麪粉。今天用的這個麪粉是...
“(A為餅皮,B為芝麻椒鹽餡,C為表面裝飾)這是一款融合了芝麻和椒鹽的香氣的中式點心,鹹甜適中,香酥不膩。做起來也很快手,2小時內就能出爐吃進嘴!強烈推薦!”食材明細主料普通麪粉(A)(250g)芝麻醬(B)(60g)低筋麪粉(B)(5g)白芝麻(C)(適量)輔料清...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘花捲一般以甜口味的居多;但是鹹花捲一樣很美味哦~今天我們來學習這款美味的芝麻椒鹽花捲,這道美味主食由酵母、麪粉作為主材;熟芝麻、椒鹽、植物油等作為...
食材明細主料麪粉(200克)輔料開水(100CM)葱(適量)配料油(適量)椒鹽(適量)五香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻椒鹽餅的做法步驟1、稱量好麪粉2、緩緩的倒入開水用筷子攪成絮狀3、待不燙手的時候,合成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜...
食材明細主料麪粉(500克)輔料雞蛋(1枚)配料酵母粉(適量)白砂糖(少許)椒鹽粉(少許)鹽(少許)白芝麻(少許)葱花(適量)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽芝麻葱花餅的做法步驟1、準備麪粉、雞蛋、酵母粉。2、準備白砂糖。3、1和2入面...
“北方人的飲食口味講求濃郁,而南方人喜歡清淡。北方的很多主食也是如此,我最喜歡吃的北京麪食,一是芝麻燒餅,二是芝麻醬花捲兒,都是鹹味兒的,味道很濃郁也很香。還有一種可能很多朋友沒吃過,那是芝麻醬里加了花椒鹽製作的花...
食材明細主料小麥麪粉(適量)酵母(適量)輔料白糖(適量)色拉油(適量)葱花(適量)辣椒油(適量)白芝麻(適量)温水(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香葱芝麻椒鹽花捲的做法步驟1、酵母用温水化開、然後倒入麪粉裏。2、揉成光滑的麪糰...
“北方人最愛,日常餐桌上米粥、葷素菜最常見搭配。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)牛奶(適量)白砂糖(一匙)椒鹽(適量)芝麻醬(適量)橄欖油(少許)原味(口味)未知(難度)麻醬花捲的做法步驟1、温牛奶、酵母、一勺白糖加入麪粉中,攪成...
“金黃色,喧軟好吃,胡麻粉和椒鹽的香味兒特別濃郁。”食材明細主料南瓜發麪(適量)調料胡麻籽(適量)鹽(適量)低芥酸菜籽油(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜胡麻椒鹽花捲的做法步驟1、胡麻籽小火炒個七八分...
食材明細主料中粉(200)豬油(50)開水(100)輔料鹽(6)椒鹽粉(3-5)白糖(少許)植物油(少許)黑芝麻(適量)麻香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽芝麻酥餅的做法步驟1、首先要做油酥:平底鍋燒熱之後放入豬油,等油化開之後倒入50克麪粉,小火,不斷...
“可愛的小餅,一口咬下去,酥香美味,芝麻、椒鹽和麻醬混合在一起,誰都知道有多麼好吃了哈!”食材明細主料中筋麪粉(250克)水(145克)酵母(2克)玉米油(10克)鹽(2克)白芝麻(適量)輔料芝麻醬(30克)椒鹽粉(4克)低筋麪粉(15克)芝麻油(10克)五香(口味)烘...
“椒鹽味是川味點心中常見的味道。而椒鹽餡則是川渝糕點中常用的餡料,尤其用在中秋月餅中,成為川式點心的獨特風味。”食材明細主料熟麪粉(100克)白砂糖(45克)植物油(50克)自制黑芝麻花生粉(15克)熟芝麻仁(15克)輔料冬瓜條(30克)配...
“換個花樣吃饅頭,用雞蛋和麪,再放上芝麻醬椒鹽和黑芝麻,既營養又美味。”食材明細主料全麥麪粉(300g)輔料雞蛋(1個)調料花椒粉(1勺)芝麻醬(3勺)鹽(少許)食用油(1勺)辣椒麪(2勺)黑芝麻(1勺)發酵粉(2g)白糖(1小勺)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡...
“一款在北方很普通的家常麪點,有滋有味,滿滿都是家的味道。”食材明細主料麪粉(800克)水(440克)酵母(1茶匙)輔料花椒粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味椒鹽花捲的做法步驟1、先將酵母溶化於温水中...
“椒鹽的月餅,不膩滴”食材明細主料普通麪粉(300)黑芝麻(150)花生米(100)炒熟糯米粉(100)炒熟麪粉(50)輔料豬油(180)白砂糖(60)綿白糖(50)配料花椒粉(10)鹽(3)食用油(70)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽芝麻月餅的做法步驟1、250g麪粉...
“簡單做出來很好吃的,家人非常喜歡”食材明細主料麪粉(500g)芝麻糊(兩小袋)輔料酵母粉(5克)白糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻花捲的做法步驟1、將麪粉和一袋芝麻糊,適量白糖以及準備好的酵母粉一起...
“超詳細花捲做法~”食材明細主料中筋麪粉(250克)水(135克)即溶酵母(3克)砂糖(15克)色拉油(5克)輔料色拉油(2小勺)椒鹽(1/4小勺)白胡椒粉(適量)葱花(40克)鹽(1/5小勺)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽葱花花捲的做法步驟1、水中倒入...
食材明細主料雞中翅(適量)輔料姜蒜片(適量)洋葱(適量)白芝麻(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)椒鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽芝麻雞翅的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、雞翅從中間兩根骨頭縫切開,洋...
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