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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：3個輔料老抽：適量生抽：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.土豆去皮，切絲，在水中浸泡着防止氧化2.鍋燒熱，放入適量鹽3.鹽炒香後放入土豆絲4.繼續翻炒，可以...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫蘇：100排骨：500輔料蒜：適量葱：適量生粉：適量油：適量白糖：適量香菜：適量生抽：適量具體步驟1.鍋裏倒入油先爆香大蒜。2.接着倒入切成絲的紫蘇。3.把之前醃...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料木耳：300輔料豬瘦肉：100青椒：100具體步驟1.準備好材料，將木耳和青椒洗淨。2.肉切沫，木耳和青椒切碎。3.熱鍋下油將肉沫煸香。4.下木耳大火快炒。5.待...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料梨：150香瓜：300蘋果：100黃桃：150紅棗：2顆油桃：100輔料冰糖：100水：適量具體步驟1.水果洗淨去皮2.切成小塊3.電飯煲中放入冰糖、紅棗和水4.將水果放入鍋中5...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮蝦：奶酪片：全麥麪包片：雞蛋：蘆筍：海苔：輔料韓國辣醬：鹽：花葉生：紫甘藍：具體步驟1.將麪包片切去外邊，在撒了鹽的蛋液裏拖過。放入油鍋煎熟2.蘆筍切段，鮮蝦洗...
食材明細主料雞腿（2只）胡蘿蔔（半個）黃瓜（半個）花生米（一小碟）輔料姜（適量）蒜（適量）配料花椒（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）生粉（適量）醋（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）宮保雞丁的做法步驟1、雞腿剔骨，肉切丁，胡蘿蔔黃瓜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜梗：250輔料油：適量鹽：適量醋：適量剁椒：少許具體步驟1.準備好剁椒，蒜頭，空心菜梗2.蒜剁碎3.鍋中熱油加入蒜瓣爆香4.加入空心菜梗大火翻炒5.加入剁...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花甲：400輔料鹽：適量姜：適量油：適量生抽：適量紅辣椒：1條葱：3棵生粉：適量具體步驟1.花甲從市場買回來後用清水加點油養着，能去除花甲肚子裏的沙，養到準備下...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油麪條：300輔料雞蛋：適量料酒：適量番茄醬：適量韭菜：適量醬油：適量味精：適量具體步驟1.準備好材料。2.鍋內熱油，放雞蛋先煎熟，盛出備用。3.鍋內熱油，下面條...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘梅乾菜燒肉是選用新鮮五花肉和梅乾菜燒之而成，是最經典的五花肉做法之一。典型的葷素搭配美食，既豐富了口感，又健康了身體。梅乾菜獨特的氣味完美的融入...
“味香肉嫩，燜出來的一道好菜。不知道一整隻雞如何下手，跟着我做，總沒錯！”食材明細主料三黃雞（1只）輔料大葱（適量）生薑（適量）白洋葱（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）白胡椒（適量）輔料料酒（4勺）生抽（3勺）蠔油（2勺）老抽（1勺）糖（1勺）醬香（口味）燜（工藝）一小時...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥粉：500豆腐渣：150輔料油：適量酵母粉：適量芝麻醬：適量白糖：適量具體步驟1.小麥粉、豆腐渣用稀釋後的酵母和成麪糰醒發。2.白糖、芝麻醬調和。3.醒發...
“蛋炒飯一直是我最喜歡的主食之一。自己開始下廚後，便開始琢磨，怎麼炒蛋炒飯才好吃，很多人炒的方式不同，經過多次嘗試，終於找到了能將蛋炒飯炒得不油，又充滿滋味，色香味俱全的方式。此外，這樣炒，油煙也很少。現分享之（以下食譜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：100絲瓜：300輔料鹽：適量油：適量生抽：適量蒜頭：適量具體步驟1.絲瓜切片，豬肉切片醃漬十分鐘左右。2.起油鍋，炒肉片，裝起備用。3.另起鍋，爆香蒜頭，大火炒...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肉：200土豆：1個胡蘿蔔：100洋葱：200輔料鹽：適量油：適量咖喱：適量具體步驟1.土豆、洋葱、胡蘿蔔切塊2.雞胸肉切塊3.涼水下鍋焯雞肉，待雞肉變色後撈出瀝乾...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料年糕：300輔料油：適量蛋液：適量具體步驟1.準備年糕。2.將年糕切片。3.準備雞蛋。4.將切片的年糕放入蛋液裏均勻裹上蛋液。5.平底不粘鍋放入少許油然...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料西紅柿：100雞蛋：2個青椒：10輔料葱花：2具體步驟1.蛋液打散，加鹽，雞精，少許水拌勻，倒入熱鍋油中炒散，盛出備用2.西紅柿切片，青椒切絲，葱花切好~~3.鍋內加油，爆...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料木耳：50胡蘿蔔：100輔料鹽：適量葱花：適量具體步驟1.胡蘿蔔切片2.黑木耳泡飯好3.油熱後，炒肉片至變色4.加入胡蘿蔔至變色5.加入木耳，鹽，少許水，炒幾分鐘，讓...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料濕黃豆：300輔料醬油：5湯匙細砂糖：20鹽：2八角：2個具體步驟1.幹黃豆挑選下，揀去劣質黃豆，及混入黃豆裏的雜質；2.幹黃豆放入清水，浸泡8個小時（我早上上班前泡的...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：20裏脊肉：300輔料白酒：適量油：適量生抽：適量雞蛋：1個鹽：適量清水：適量具體步驟1.豬裏脊先切成絲2.用酒和生抽先醃製一下3.用雞蛋和麪粉加一點清水調...
“叉燒肉是廣式燒味，是廣東特色中非常有代表性的一種，色彩誘人的裏脊肉帶着甜蜜的芳香，香而不膩回味無窮，叉燒肉其實很做好過程也不繁雜，配好醬汁長時間充分醃製入味，經烘烤即可。上班族想要下班後也能在短時間內做好叉燒飯...
“這是一款很營養也很鮮美的蝦仁卷，有瘦肉、有蝦仁、有雞蛋、有玉米、有胡蘿蔔等，特別適合給寶寶做營養餐。雖然它的做法很簡單，貌似一看就會的那種，可其實要把這個卷做得緊緻而鮮脆，還是需要注意一些細節的。製作的手法不...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生：180棉花糖：180輔料黃油：50奶粉：120具體步驟1.準備好所有食材，把黃油放到不粘鍋裏，開小火融化2.加入棉花糖攪拌3.攪拌至棉花糖和黃油充分混合，再把...
“饞了兩週的水煮肉片，今天終於吃上了，私家水煮肉片，色香味俱全。炎炎夏日，就是想吃點兒辣刺激一下味蕾。不要把這道大菜想的那麼難，動手一做你又是家中一大廚神。滑嫩的肉片，彈嫩可口。配上墊底的配菜，滑而不膩。”食材明細...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽：200韭菜：100輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.韭菜洗淨，瀝水，切成段，2.綠豆芽洗淨，瀝水，3.鍋中倒油，大火加熱，加1小勺鹽，4.待鹽融化，下綠豆芽翻炒，5.下韭菜...
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