熱菜 宮保雞丁的做法 色香味俱全的【宮保雞丁】 宮保雞丁怎麼做 來源:飄香吧 1.7W 食材明細主料雞腿 (2只)胡蘿蔔 (半個)黃瓜 (半個)花生米 (一小碟)輔料姜 (適量)蒜 (適量)配料花椒 (適量)醬油 (適量)豆瓣醬 (適量)生粉 (適量)醋 (適量)糖 (適量)料酒 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)宮保雞丁的做法步驟1、雞腿剔骨,肉切丁,胡蘿蔔黃瓜切丁,姜切絲,蒜切片,雞丁用料酒、生粉、醬油醃製,做好調料汁:醬油一勺、料酒一勺、醋少許、糖少許、生粉少許。2、鍋裏油燒熱,放花椒爆香,撈出不要(忘記拍了),放蒜片薑絲爆香。3、放豆瓣醬炒。4、倒入雞丁翻炒。5、倒入胡蘿蔔丁和黃瓜丁翻炒。6、倒入前面準備好的調料汁,燜。7、收汁後,倒入花生米快速翻炒,盛起。8、大功告成。 宮保雞丁的做法 宮保雞丁的做法步驟 俱全 色香味 宮保雞丁的最正宗做法 宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做好吃 宮保雞丁的家常做法 宮保雞 色香味俱全的【宮保雞丁】 宮保雞丁怎麼做