有關豉椒蒸草魚怎麼做好吃的精選大全
“1,草魚切段2,下味料,剁椒,豆豉,姜蒜,醬油,料酒,胡椒粉,辣椒油撈勻。再加入老抽上色,最後加入生粉撈勻上鍋蒸即可。3,大火蒸12分鐘出鍋。4,撒上葱花。5,鍋內燒熱花生油淋在蒸好的魚上即成。”食材明細主料草魚(500g)輔料剁椒(25...
“味道鮮美,肉質細膩,清淡而不乏味,剁椒的爽口加豆豉的香濃,美味不可擋……”食材明細主料龍利魚(2塊)輔料豆豉(1勺)剁椒(50g)小葱(20g)蒜末(20g)蒸魚豉油(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉剁椒蒸龍利魚的做法步驟1、將龍利...
“今天掛8號台風,雖不用上班,但街市可挑選的魚類不多,只好同街坊眾師奶瓜分了一條大鰻魚.很新鮮,今天就用清蒸的方法制做.”食材明細主料鰻魚段(250克)輔料蒜瓣(5個)紅椒(1支)葱(少許)配料幹豆豉(1湯匙)食鹽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)...
“辣椒果味辛、性熱,入心、脾經;有温中散寒,開胃消食的功效;主治寒滯腹痛,嘔吐、瀉痢,凍瘡,脾胃許寒,傷風感冒等症。辣椒根:活血消腫。外用治凍瘡。”食材明細主料大青椒(五個)輔料豆豉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草魚段:適量輔料剁椒:適量小葱:適量蒸魚豉油:適量姜:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.草魚段清理乾淨,抹一層料酒,一層鹽,加上薑絲醃15分鐘左右(到時間後,盤裏如果...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘有味青椒豆豉燜草魚是一道家常菜,草魚肉質鮮美,價格低廉,是很多家庭的首選。這道菜調味主要是用豆豉,豆豉的鮮味和鹹味可以很好的和草魚配合。青椒在煮的...
食材明細主料草魚(330g)豆豉(20g)姜(1塊)大葱葉(5g)料酒(1勺)生抽(1小勺)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉燜草魚的做法步驟1、備好材料2、豆豉用水浸泡2分鐘左右後洗去雜質3、新鮮草魚切塊,薑切片,蒜葉切段4、草魚...
“經常做的好吃又簡單的家常菜”食材明細主料羅非魚(500g)輔料蒸魚豉油(適量)剁椒(適量)豆豉(適量)油(適量)香葱(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉剁椒蒸羅非魚的做法步驟1、魚肚清洗乾淨在魚面橫切幾刀用料酒醃製幾分...
“讓人聞着就流口水的一道菜,也是我家百吃不厭的一道菜。我媽最喜歡吃鯽魚做的,説鯽魚有種甘甜的味道。我呢不太喜歡,因為鯽魚刺太多了,得很小心很小心的吃,要不然·····你懂得。兒子呢,沒意見,只要是魚都喜歡·····...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大黃魚:500輔料紅剁椒:兩湯匙料酒:一湯匙蒸魚豉油:一湯匙鹽:2葱花:一小把豆豉:一小把具體步驟1.黃魚清理乾淨,在背上斜劃幾刀,用少量的鹽抹勻醃製20分鐘左右(鹽...
“老家的河裏有很多很多的野生魚,父輩們每去打撈一次,都能吃上好幾頓,還能製作很多薰魚或者臘魚,然後用曬乾的辣椒來蒸着吃。這是家家户户都特別喜歡的“美味佳餚”。蒸薰魚的做法很簡單,味道卻很鮮美,充滿了獨特的香氣,不油...
“下班回家走過小菜市場,看到有嘎魚賣,個頭也不小,詢問價格每斤15元,這比大菜市場便宜多了,就買了2條回家,用自制的剁椒醬和自己醃製的雪裏蕻來蒸,那滋味真是美極了。吃在口中嫩嫩的噶魚肉,帶着豆豉、雪菜和剁椒的香味兒,瞬時...
“我家養了兩隻“貓”,平時很喜歡吃魚,舉凡是魚類都很愛。一般做的最多的是水煮魚,這次嘗試了清淡的口味,用幹豆豉和甜椒來蒸魚,豆豉的香和辣椒的味道融合了魚的鮮味,鮮鮮的,香香的,很開胃的做法,夏日的推薦菜,分享給大家”食材...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘青椒豆豉燜草魚是用青椒和豆豉調味魚肉加以烹煮而成的一道家常美食。草魚肉質鮮嫩肥美,配上味辛的青椒滋滋入味,再加上鹹香豆豉爆香,入口椒香彈牙,後味悠...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小黃花魚:一條輔料薑片:適量豆豉:1大勺剁椒碎:2大勺鹽:2小勺花椒:10粒具體步驟1.小黃魚洗淨去掉內臟,在身體兩側切上幾刀以便入味。在魚的表面塗抹一層食鹽...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1條小米泡椒:適量泡椒水:適量辣豆豉醬:適量姜:適量葱:適量蒜:適量輔料鹽:少許雞精:少許料酒:少許美極鮮醬油:少許具體步驟1.鱸魚洗乾淨,擦乾水分;2.在魚身上...
“我們一家都很喜歡吃魚,因此經常會變換着花樣做出各種口味:紅燒的,醬燜的,清蒸的,香煎的,油炸的,五香薰魚等等。今天嘗試一下新的做法,用橄露橄欖油先煎至兩面焦黃,再回鍋炒。帶魚很入味,非常下飯。”食材明細主料帶魚(200克)大...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料草魚(1塊)輔料辣椒(3g)豆豉(3g)生抽(1勺)老抽(少許)蒸魚豉油(1勺)調料植物油(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆豉辣椒蒸草魚塊的做法步驟1、熱鍋熱油放入草...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚段:適量輔料剁椒:適量小葱:適量蒸魚豉油:適量姜:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.草魚段清理乾淨,抹一層料酒,一層鹽,加上薑絲醃15分鐘左右(到時間後,盤裏如果...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料臘草魚(3塊)輔料豆豉(10g)辣椒(5g)調料植物油(10g)老抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豆豉辣椒蒸臘草魚的做法步驟1、冬至薰的臘魚,香噴...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:169輔料葱絲:適量豉汁蒜蓉醬:適量薑絲:適量菜籽油:適量具體步驟1.食材:草魚。2.將適量的薑絲鋪在蒸盤上。3.將草魚放在薑絲上,放入適量的豉汁蒜蓉...
食材明細主料草魚塊(1塊)姜(5塊)輔料植物油(10g)豆豉(5g)幹辣椒(3g)香葱(1顆)生抽(1勺)老抽(適量)香醋(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豉香辣椒蒸魚塊的做法步驟1、肉質緊鹹香味美。2、食材準備好。3、魚事先醃漬入味一上午,洗幹...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚頭:1個輔料姜:適量香菜:1根剁椒:適量豆豉:適量葱:1根幹辣椒:1個蒜頭:3粒醬油:2湯匙花生油:少量蠔油:1湯匙糖:1/2湯匙具體步驟1.魚頭洗乾淨剁成塊狀,建議叫魚檔老...
食材明細主料雞中翅(6只)輔料姜(2片)蒜(2粒)剁椒(1勺)豆豉(適量)生粉(2克)調料鹽(2克)雞精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉椒蒸雞翅的做法步驟1、雞中翅洗淨擦乾表面水份,斬成兩塊。2、放入盆中,加少量鹽、雞精、胡椒粉...
“這道菜以麻辣為主,但是可以根據口味適當調整,泡椒的酸辣特別開胃,適合下酒,招待朋友什麼的,再來瓶白乾,別提多爽了。”食材明細主料鯽魚(1000g)豆豉(50g)輔料大葱(50g)老薑(50g)大蒜(5瓣)泡椒(100g)青椒(150g)配料料酒(50g)花椒(50g)味精(適...
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