有關東北鍋包肉的精選大全
食材明細主料豬肉(適量)輔料青紅椒(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白醋(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)雞精(適量)食鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東北鍋燒肉的做法步驟1、原料:豬肉、料酒、生抽、...
食材明細主料裏脊肉(3兩)辣椒(適量)胡蘿蔔(1根)輔料葱(適量)香菜(適量)油(適量)澱粉(適量)白糖(適量)醋(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋包肉的做法步驟1、把裏脊肉切片,拍一拍。2、肉加料油抓勻醃2分鐘。3、把澱粉加水拌成糊糊...
“東北鍋包肉是東北經典特色很受歡迎的美食,外酥裏脆,吃着感覺更豪放大氣。非常經典的傳統美食,其做法源自老一輩人的經驗總結,做出來的味道酸甜適口,色澤金黃,味道更濃香。零失敗,簡單易學!”食材明細主料裏脊肉(適量)胡蘿蔔(適...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:適量輔料土豆澱粉:適量葱:少許姜:少許蒜:少許胡蘿蔔:少許生抽:少許醋:少許糖:適量鹽:少許料酒:少許具體步驟1.豬裏脊肉切成厚約0.2CM的大片,用刀背拍打...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉:半斤輔料醋:小半碗白糖:兩勺鹽:兩小勺蒜末:適量味精:適量香菜:適量葱姜:適量水澱粉:適量具體步驟1.切肉片,用水澱粉均勻塗在肉片上。2.半斤肉需要小料:小...
“鍋包肉是東北的一道常見的菜餚,今天介紹給大家一起分享”食材明細主料裏脊肉(適中)幹澱粉(適量)雞蛋(兩個)麪粉(適中)輔料黑胡椒(適中)番茄醬(根據個人口味)白砂糖(根據自己的口味)洋葱(適中)紅辣椒(4個)配料鹹鹽(一勺)雞精(一勺)蠔油(一勺)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:200水澱粉:150輔料白糖:10白醋:10番茄醬:30油:適量鹽:2具體步驟1.豬肉切片2.裹上水澱粉3.鍋中加入足量的油,將肉片炸至今黃撈出瀝油4.將調料混合,加...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬通脊肉:適量輔料葱:適量姜:適量的蒜:適量番茄沙司:適量雞蛋清:適量白糖:適量麪粉:適量澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.將裏脊肉切成片,加入鹽,雞蛋清,幹澱粉拌勻2.葱...
“東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉(330克(20塊))土豆澱粉(200克)輔料生菜(少許)配料葱(1小段)姜(一小塊)蒜(4瓣)醬油(少許)豆油(適量)鹽(適量)花椒麪(少許)醋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北鍋包肉的做法步驟1、豬肉,後...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆澱粉:120瘦肉:200輔料葱:適量姜:適量蒜:適量香菜梗:適量白糖:45油:適量料酒:適量白醋:60鹽:4胡蘿蔔:適量具體步驟1.在澱粉盆裏倒入清水,泡一個小時2.準備...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉:500輔料油:適量老抽:適量味極鮮:適量大葱:適量白糖:適量雞精:適量乾紅椒:適量十三香:適量澱粉:適量鹽:適量黑芝麻:適量香醋:適量姜:適量蒜:適量具體步...
“在我們東北。這個叫老式鍋包肉。還有一種是番茄口。這個是酸甜的。。。。”食材明細主料裏脊肉(適量)輔料雞蛋清(兩個)澱粉(適量)香菜(適量)蒜(適量)姜(適量)配料醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋包肉的...
食材明細主料豬肉(適量)輔料油(適量)葱(適量)糖(適量)鹽(適量)白醋(適量)清水(適量)土豆澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)鍋包肉的做法步驟1、肉沒有裏脊肉我拿的別的代替,(當然沒有裏脊的好),切成一釐米的片,這是鍋中放入炸至...
“説起好吃的東北菜,就不能不提到很多人下館子必點的一道“硬菜”——鍋包肉。硬菜是我們東北人對解饞、實惠、能鎮得住枱面的大塊肉菜的叫法,不管是家宴還是聚餐,必有幾道C位的“場面菜”才行,鍋包肉就屬於這一種。鍋包...
豬肉片先裹上一層幹澱粉,再放入泡好的土豆澱粉中沾勻澱粉糊即可。在土豆澱粉中加入少許的食用油,可以使鍋包肉炸過後,色澤更鮮亮。炸鍋包肉時,將肉片貼着鍋的邊緣下鍋,防止肉片上的麪糊脱落。鍋包肉炸上三分鐘即可出鍋,炸好...
“在南方一直想吃東北的鍋包肉,外面又沒有賣的,只能自己做了~”食材明細主料裏脊肉(1-2斤)雞蛋(1個)生粉(100g)輔料胡蘿蔔(1根)姜(1個)青椒(1根)蒜(2瓣)配料鹽(10g)黑胡椒(少許)番茄醬(1勺)醋(2勺)生抽(1勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鍋...
“在家鄉我最喜歡吃的還有一道菜就是鍋包肉,從小就愛吃,每次爸爸去飯店都會記得給我帶回來一份。這次回家在飯店吃到了改良版的鍋包肉——覺得也特別有特色,我也在家試試做了做給家裏人吃。”食材明細主料裏脊肉(適量)土豆...
“著名的東北菜,由一百多年前的一代名廚鄭興文首創。當年,鄭興文把原來鹹鮮口味的“焦燒肉塊”改成了酸甜口味的菜餚,這一改使哈爾濱成為鍋包肉的起源地。鄭興文稱它為“鍋爆肉”,可能是洋人在點菜的時候發音有問題,到現在...
“一款酸酸甜甜的鍋包肉,酥脆可口,四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裏脊(300g)澱粉(適量)胡蘿蔔(少許)蒜(2瓣)香菜(少許)姜(少許)輔料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)鹽(少許)料酒(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)正宗東北鍋包肉...
“在我們東北有個家喻户曉的菜叫鍋包肉,每去飯店必點菜,評論這個飯店菜做的好不好,就看鍋包肉做的好不好吃,這道菜不愧是東北名菜,它吃起來外皮酥脆,裏面的肉質又軟嫩,酸中帶甜,酸甜適口,讓你吃一次就忘不掉~鍋包肉成了東北人心...
...
“【鍋包肉】是東北除了酸菜之外的最有名的一道菜。酸甜的味道,外酥裏內的口感,老少皆宜,絕對是家宴餐桌上的一處重頭戲。”食材明細主料土豆澱粉(1大碗)胡蘿蔔(半根)香菜(兩根)薑絲(適量)豬裏脊肉(300克)輔料白糖(兩大勺)白胡椒粉(適...
“超級愛吃鍋包肉,自己做既乾淨衞生還經濟實惠~何樂而不為呢?太懶了一直沒有更新日誌,應琳童鞋要求嘿嘿就發上來供大家學習參考,請多多指教~謝謝!”食材明細主料豬裏脊(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)白醋(適量...
食材明細主料裏脊肉(適量)澱粉(適量)輔料蒜(適量)葱姜(適量)紅椒(適量)香菜(適量)配料醋(適量)糖(適量)生抽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北菜鍋包肉的做法步驟1、裏脊肉切成2mm左右的厚片,用鹽,雞精,料酒拌勻醃製一下。2、蒜...
“想不想大快朵頤呢,那就點盤鍋包肉吧,鍋包肉是著名的東北菜,一般菜餚都講究色、香、味、型,惟此菜還要加個“聲”,即咀嚼時,應發出類似吃苞米花時的那種聲音。這是哈爾濱道台府菜創始人、濱江道署首任道台杜學瀛首席廚師的...
熱門標籤
-
黑店
薑蓉雞的家常做法
【香芋西米球】軟糯香甜
清燉土雞湯的做法步驟
蒜香鴨胗的做法
銀耳蓮子枇杷羹的做法步驟
蔬果汁貝果的最正宗做法
牛油果櫻花蝦皮蛋卷怎麼做好吃
清蒸花仙魚
鹹菜汁清蒸辣螺
砂鍋香芋煲的做法步驟
海蜇皮拌皮蛋怎麼做好吃
花菇排骨湯的家常做法
懶人大棗饅頭的家常做法
草帽酥的家常做法
西瓜桃子汁的做法步驟
百香果甘藍冰飲怎麼做好吃
糖果饅頭的家常做法
火腿腸皮蛋大米粥的做法
迷你堅果吐司怎麼做好吃
農家醬油肉片的做法步驟
香腸炒孢子甘藍的做法
老湯滷豆腐的最正宗做法
熔巖巧克力布丁怎麼做好吃
四味橙皮的做法
帕瑪森蔓
烤鮮菇牛肉串的做法步驟
迷你小蛋糕的做法步驟
小炒臘腰的最正宗做法
紅棗桃膠銀耳羹的做法步驟
紅棗蓮藕湯的做法步驟
濃縮芝士醬通心粉
豆豉葱花炒煮蛋的做法步驟
香酥雞蛋灌餅的家常做法
紫薯花形麪包的做法步驟
黃秋葵炒雞蛋的做法步驟